Servir froid ou chaud. TRUC DU CHEF
Cette recette se décline en une multitude de versions: pommes et fraises, poires, pêches et bleuets, ananas… On n'a qu'à laisser aller son imagination!
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Croustade Pommes Et Fraises Du
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Avant de commencer... Voici comment se régaler d'une bonne croustade aux pommes à l'aide d'une pâte filo. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)
Ingredients
2 pommes genre golden 50 ml d'Armagnac 250 g de pâte filo (pour remplacer la pâte traditionnelle qui est une pâte étirée…): environ 12 feuilles 50 g de beurre 50 g de sucre. Ustensiles
1 moule à tarte de 28 cm 1 assiette creuse 1 petite casserole 1 paire de ciseaux
Pour terminer... Facile et bien "croustillante":) La pâte "filo", évite une gros travail... Croustade pommes et fraises est. la pâte "étirée" devant se préparer la veille et nécessitant dextérité et surtout de la place... pour bien l'étirer...
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Croustade Pommes Et Fraises Fraises
Substituer 4 tasses (1 l) de rhubarbe hachée grossièrement aux pommes. Réduire la quantité de fraises à 3 tasses (750 ml). Astuces
*On peut remplacer le babeurre ou lait de beurre par du lait sur ou du yogourt. Croustade aux pommes et aux fraises - Groupe Modus. On obtient du lait sur en incorporant 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc (ou de jus de citron) à 1 tasse (250 ml) de lait. Conseil santé: Les fraises constituent une excellente source de vitamine C, en plus de contenir des fibres. Une tasse (250 ml) de fraises tranchées ne contient environ que 50 calories. Valeur nutritive
Par portion
Énergie:
427 calories
Protéines:
6 g
Glucides:
77 g
Matières grasses:
12 g
Fibres:
4. 3 g
Sodium:
459 mg
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*)
Calcium:
10% /
106 mg
Folate:
29%
Riboflavine:
19%
Thiamine:
21%
Vitamine C:
96%
Ça va faire des grumeaux. Verser par dessus les fraises. Croustade pommes et fraises fraises. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croustade soit dorée et que les fruits fassent des bulles. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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source: Dans notre livre de recettes faciles!
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