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Lorsque des cavaliers décident de partir en fin de journée, il est obligatoire de se munir de lampes afin d'être vu de la circulation. Des bandes réfléchissantes sont aussi recommandées. La nuit tombe parfois plus vite qu'on ne le pense. En cas de chute et de fuite de sa monture en promenade, le premier réflexe n'est pas toujours le bon. Promenade à cheval var film. « Un cheval est un animal grégaire, il faut garder confiance: il va revenir près de ses copains de balade très rapidement », souligne Véronique Duysburgh. Il ne sert donc à rien de courir après son cheval, il y a même un risque de le faire fuir plus loin. © Pixabay
De nombreux bénéfices
Pour la maître randonneuse, la balade apporte de nombreux bénéfices au couple. « Partir en promenade cela permet que le cheval soit bien mieux dans sa tête, ça lui donne un meilleur mental », déclare-t-elle. « J'ai mené une randonnée avec des cavaliers de cross un jour. Quand je les ai revus, ils m'ont tous dit que leurs chevaux n'avaient plus peur de rien et qu'ils passaient partout.
Avec le retour du beau temps, quoi de plus plaisant que de reprendre la route avec son cheval? Mais avant de partir en balade, mieux vaut se replonger dans le code de la route et les règles de sécurité à adopter. Une étape nécessaire pour aller se promener avec sa monture dans les meilleures conditions possibles et ainsi profiter au maximum de la belle saison. Voici un rappel des principales règles et quelques astuces d'une maître randonneuse:
Les cavaliers aussi doivent respecter le code de la route. Découvrez nos balades et activités équestres à Montauroux. (© Pixabay)
En Belgique, les cavaliers (en selle comme à pied) sont considérés par le code de la route comme des conducteurs. S'ils n'ont pas de roues, les mêmes règles s'appliquent aux randonneurs. À défaut de clignotants, les cavaliers doivent par exemple indiquer leurs changements de direction via un geste du bras. En agglomération, si le trot est autorisé (tant qu'il est maitrisé), il est par contre interdit de galoper. Et en tant que « conducteur », il faut également choisir entre boire ou monter.
Dresser sur les assiettes, la préparation gratinée du four. Verser chaud le beurre fondu persillé. Accompagner de pommes de terre. Une portion (env. 120 g):
Calories 270 kcal
Protéines 3, 7 g
Glucides 21, 9 g
Lipides 15, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Aussi appelé bacon, le kassler est une spécialité alsacienne préparée avec le filet (la partie la plus tendre et maigre du porc). Après découpe du cochon (qui est né, a été élevé et abattu en Alsace), Olivier, notre artisan charcutier sale et fume au bois de hêtre ce délicieux morceau de viande. Conseils de préparation et de dégustation Le kassler présente l'avantage de se manger à la fois froid ou chaud. Kassler fumé à cuire. En été, coupé en tranches, il s'accompagne volontiers de crudités ou d'une bonne salade de pommes de terre. Lors des périodes plus fraîches, il se mange traditionnellement avec une bonne choucroute alsacienne, ou avec des navets cuisinés, des pommes de terre sautées... Pour le réchauffer, vous pouvez, au choix, lorsqu'il est entier:
Le plonger dans l'eau frémissante pendant une vingtaine de minutes
Le mettre au four, chaleur tournante, emballé dans du papier aluminium pendant ¼ d'heure à 180° puis encore ¼ d'heure à 150°. Lorsqu'il est coupé en tranches:
Faire un aller-retour à la poêle
Les réchauffer sur un lit choucroute ou de navets pendant 15 minutes.
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Conservation
Le kassler cuit est un produit frais qui se conserve 4 semaines au réfrigérateur. Il se congèle et décongèle facilement.
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Aussi appelé bacon, le kassler est une spécialité alsacienne préparée avec la partie la plus tendre et maigre du porc: le filet. Olivier, notre artisan charcutier lui-même découpe le cochon (né, a été élevé et abattu en Alsace), puis sale et fume au bois de hêtre ce délicieux morceau de viande. Conseils de préparation et de dégustation Le kassler présente l'avantage de se manger à la fois froid ou chaud. En été, coupé en tranches, il s'accompagne volontiers de crudités ou d'une bonne salade de pommes de terre. Kassler fumé – Produits de la Cigogne. Lors des périodes plus fraîches, il se mange traditionnellement avec une bonne choucroute alsacienne, ou avec des navets cuisinés, des pommes de terre sautées... Pour le cuire, nous vous conseillons de le plonger dans l'eau frémissante pendant 30 minutes à 1 heure en fonction du poids. Le kassler est une viande qui est également délicieuse cuite en croûte ou dans un plat au four, chaleur tournante, emballé dans du papier aluminium puis régulièrement arrosé. Conservation Le kassler cuit est un produit frais qui se conserve 4 semaines au réfrigérateur.
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