S'il est cuit correctement, profitez-en! Si vous ne servez pas votre poulet tout de suite, gardez-le au chaud dans un four à feu doux jusqu'au moment de le déguster, il gardera son côté croustillant. Le karaage, le poulet frit japonais
Si vous aimez le poulet frit, vous allez adorer le karaage. Vous ne le connaissez pas encore? Poulet frit sel et poivre html services meeting. Il s'agit de bouchées de poulet frit japonais au goût parfumé et à la panure croustillante à base de fécule de pomme de terre ou de maïs. Cette technique culinaire traditionnelle japonaise permet de réaliser des gourmands beignets frits à base de viande ou de poisson: découvrez la recette du karaage de poulet, c'est par ici! Le poulet en croûte de parmesan
Si vous êtes à la recherche d'autres gourmandes options pour préparer un délicieux poulet croustillant, qu'en diriez-vous de tester le poulet en croûte de parmesan? Nous vous proposons une recette alléchante qui séduira tout le monde avec son goût riche: suivez les étapes pour préparer un poulet tendre à souhait enrobé dans une panure de parmesan ultra-croustillante.
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De quels ingrédients ai-je besoin pour faire du poulet frit céto avec la friteuse à air? Poulet – Je préfère utiliser des cuisses de poulet. Ils sont plus gras, plus juteux et plus savoureux que les poitrines de poulet. Ils sont généralement beaucoup moins chers aussi! N'hésitez pas à remplacer en fonction de vos préférences et de ce qui vous est disponible, mais je vous recommande fortement d'opter pour les cuisses de poulet. Assaisonnement de votre choix – Certains aiment y aller avec du sel et du poivre. D'autres préfèrent un mélange de poudre d'ail, de paprika, de poudre d'oignon, etc. Ma façon préférée de préparer ce poulet frit céto dans la friteuse à air est de le garnir de l'assaisonnement Slap Ya Mama Cajun. J'aime particulièrement le mélange de poivre blanc. Poulet frit sel et poivre de cayenne du. Les saveurs de ce mélange sont vraiment délicieuses! Aérosol de cuisson – Le spray de cuisson est indispensable à la réussite de cette recette. Il aide à garder la pâte sur le poulet lorsque le ventilateur de la friteuse à air commence à souffler dessus ET aide à vous donner la texture dorée et croquante que vous recherchez.
Délicieusement piquante! © Emanuela Cino
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
40 min. Temps de cuisson
25 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
500
g
de poulet désossé (un mélange de pilons et ailes)
1/2
cuillère(s) à café
de sel
1
de poivre noir
cm de gingembre frais
40
de farine
de fécule de maïs
20
de sucre
1/4
de curry en poudre
60
de chapelure panko
4
gousses d' ail
120
de miel
cuillère(s) à soupe
de pâte de piment rouge
12, 5
cl
de sauce soja
de vinaigre de riz
de cassonade
de graines de sésame
cacahuètes non salées
basilic thaï
2
ciboules
kimchi
huile de friture
Préparation
Épluchez et hachez le gingembre et l'ail. Dans un bol, mélangez le poulet avec le sel, le poivre, le gingembre. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule, le sucre et le curry, puis ajoutez 6 cl d'eau. Enrobez les morceaux de poulet du mélange. Versez ensuite la chapelure panko et mélangez à nouveau pour recouvrir tous les morceaux de poulet uniformément. Poulet poivre et sel. Réservez. Faites revenir l'ail dans une poêle à feu moyen 2 mn.
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