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Envie de sucettes de chocolat à fondre: chocolat au lait - praliné? Découvrez cette recette de goûter et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Sucette De Chocolat À Fondre Des
Sucette au chocolat et à la menthe
Comme nous l'avons déjà mentionné, n'importe quelle sucette au chocolat peut être personnalisée en fonction de vos préférences. Celle ci, par exemple, est composée de deux couches de chocolat au lait, une couche de lait et quelques gouttes de sirop de menthe. Une recette de sucette au chocolat pour ceux qui aiment mélanger les goûts. Cadeau gourmand de Noël – sucettes en guimauve et chocolat
Afin de faire une sucette au chocolat et à la guimauve, vous nécessitez, bien sûr, des morceaux de guimauve, du chocolat fondu, des bâtonnets et des décorations en sucre. Enfoncez les bâtonnets dans les morceaux de guimauve et plongez-les dans le mélange de chocolat fondu. Saupoudrez d'étoiles sucrées et laissez durcir le chocolat. Emballez les sucettes dans un sachet transparent, fermé à l'aide d'un ruban rouge. Sucettes au chocolat savoureuses à bâtonnets rouges
Afin de faire une sucette au chocolat comme celles-ci, vous pouvez utiliser de petits moules à pudding.
Sucette De Chocolat À Fondre Le
(ici j'ai fait fondre tour à tour du chocolat blanc, du au lait et du noir selon les goûts de chacun) Vous pouvez aussi mélanger les chocolats, d'abord mettre du noir par exemple laisser un peu refroidir et couvrir avec du blanc ou du lait. Laisser refroidir un peu, ils ne doivent pas être durs pour pouvoir enfoncer par la suite les cuillères et faire prendre les décos. Mais si on met les cuillères ou bâtonnets dans le chocolat trop chaud, elles ne tiennent pas debout. Une fois le chocolat moins liquide, enfoncer les cuillères ou les bâtonnets dedans, puis ajouter les décos. Soyez créatifs!! Nous avons personnalisé nos sucettes avec des billes colorées (que j'avais acheté pour Noël), ainsi que des mini chamallow (si vous n'en trouvez pas, coupez en 4 des marshmallow classiques), j'ai aussi ajouté des petits morceaux de caramels au beurre salé ramenés de Bretagne cet été. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat d'un autre type de chocolat que celui utilisé pour la sucette blanc sur noir ou au lait par exemple et inversement.
Sucette De Chocolat À Fondre
Les stands des magasins les présentent partout pour Noël! Très tendance, ces "sucettes", d'un prix de revient bien inférieur à celles du commerce, sont particulièrement faciles à réaliser. Tous les chocolats conviennent. Elles se réalisent souvent avec des bâtonnets de bois, que je préfère personnellement remplacer par des cuillères à moka qui présentent l'avantage de pouvoir être réutilisées. Quelques suggestions de réalisations! INGREDIENTS
Assortiment de chocolats (selon goût de chacun) - Compter 30 à 35 g de chocolat par "sucette", soit 3 sucettes par tablette de 100 g.
Epices pain d'épices, oranges confites, noisettes caramélisées, pralin, pistaches hachées, sucre gros grains, fudges caramel, caramels durs (werther's), poivre, pastilles menthe,.... MISE EN OEUVRE
1) Préparer et lustrer autant de petits moules que nécessaire. J'ai utilisé des petits verres pour amuse-bouche mais on peut aussi utiliser des moules souples à petits cannelés par exemple. Moules brillants = chocolat brillant, moules mats = chocolat mat.
Sucette De Chocolat À Fondre Francais
Mettre des pics en bois de 15 cm à tremper dans de l'eau froide. Mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d'oeuf et éviter de trop travailler la pâte. Étaler ensuite grossièrement la préparation sur 1 cm d'épaisseur minimum, puis tailler des formes à l'aide d'un emporte-pièce rond. Poser les ronds (ou les autres formes) de pâte sablée sur un tapis de cuisson, puis planter un pic en bois dans chacun d'entre eux. Enfourner à 200 °C pendant 10 min. Laisser ensuite refroidir.
La semaine dernière j'ai testé avec les enfants de faire des sucettes pour chocolat chaud. Ils ont adoré! Ils ont trouvé génial de pouvoir customiser leurs boissons, et puis c'est tellement joli et bon! Le principe est simple, on fait fondre le chocolat de notre choix, puis lorsqu'il est coulé dans des moules on y ajoute des petites personnalisations. C'est une recette ultra simple à faire avec les enfants, surtout l'étape de personnalisation. Ensuite chacun déguste son chocolat chaud pour le goûter. J'avais vu passer l'idée plusieurs fois chez des copinautes surtout sur Instagram, notamment chez Barbara du blog Le jardin acidulé pendant la période précédent Noël. J'avais envie de tester, mais jusqu'à la semaine dernière nous n'avions pas pris le temps. Franchement nous en referons, sûrement aussi avec les copains et copines des enfants. C'est ludique, gourmand et joli. Cela fait des chocolats chauds onctueux et terriblement gourmands. Aux questions: quoi offrir aux maîtresses pour Noël?
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