On établit ensuite la courbe du taux de glucose dans le sang en fonction du temps, au cours des deux heures qui suivent l'ingestion. Par ailleurs, on dispose de courbes préétablies pour des aliments de référence: Afin de calculer l'indice glycémique d'un aliment, on rapporte la surface sous la courbe correspondant à l'aliment étudié à celle de l'aliment de référence: De fait, l'aliment de référence (le glucose ou le pain blanc) a un indice glycémique de 100. Le terme surface sous la courbe désigne la surface de forme triangulaire comprise entre la droite horizontale à 1 g l −1 (valeur normale de la glycémie) et la courbe de la glycémie en fonction du temps. Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, préemballé, cuit valeurs nutritionnelles - Alimentation et Nutrition. Cette technique de calcul est appelée méthode du triangle. Pour passer d'une mesure ayant pour référence le glucose (le glucose a alors un indice glycémique de 100 et le pain blanc de 70), à une mesure ayant pour référence le pain blanc (le pain blanc a alors un indice glycémique de 100), il faut diviser tous les indices par 0, 7 (c'est-à-dire multiplier par 1, 43).
Indice Glycémique
Macro-Nutriments La nem ou pâté impérial présente pour 100 grammes abondamment de glucides, une proportion pondérée de protéines et une proportion moyenne de lipides. Les macro-nutriments qu'elle présente peuvent permettre d'approvisionner les cellules en énergie, d'élaborer et d'entretenir les tissus musculaires et osseux ainsi que de créer et d'entretenir les tissus osseux et musculaires. Elle présente des valeurs nutritionnelles très riches qui vous sont présentées à travers cette page. Macronutriment: glucides, lipides protéines, fibres, sucres Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Glucides 21. 1 g 6. 4% 7. 3% – dont sucres 3. 02 g — — Protéines 6. 48 g 6. 4% 8. 2% Lipides 11. Nems indice glycémique. 2 g 11. 5% 17. 0% Fibres 2. 54 g 8. 5% 8. 5% Eau 54. 8 g — — Polyols totaux 0 mg — — Cendres 1. 87 mg — — Calories (en Kcal) La nem ou pâté impérial possède aux 100 g approximativement 211 Kcalories, qui correspond à un apport énergétique élevé. Si l'objectif est de mincir il est judicieux de prendre aussi en compte l'index glycémique de l'aliment (voir en fin de page les autres valeurs nutritionnelles).
Nem Ou Pâté Impérial, Aux Crevettes Et/Ou Au Crabe, Préemballé, Cuit Valeurs Nutritionnelles - Alimentation Et Nutrition
Les liens externes doivent être des sites de référence dans le domaine du sujet. Il est souhaitable — si cela présente un intérêt — de citer ces liens comme source et de les enlever du corps de l'article ou de la section « Liens externes ». S: la surface sous la courbe, ou surface du triangle
#1 Le pamplemousse (IG: 25)
En plus d'être riche en vitamine C, le pamplemousse serait un des fruits à l'index glycémique le plus bas (25). A consommer sans modération, même hors repas! Source:
#2 Les fruits rouges (IG: 25)
Framboises, cassis, groseille, fraises ou encore mûres, les fruits rouges ont l'avantage de contenir très peu de sucres et donc un IG particulièrement bas (environ 25). Ce qui est une bonne nouvelle, étant donné leur gourmandise! Attention: les cerises ne sont pas comprises dans ce classement. En effet, on les compte dans la catégorie des fruits à l'indice glycémique le plus élevé. Indice glycémique. Crédits photo:
#3 Les mandarines & clémentines (IG: 30)
Elles aussi riches en vitamine C et elles nous procurent (surtout l'hiver) tout ce qu'il faut pour se protéger des petits rhumes… sans augmenter notre glycémie! #4 Les Fruits de la passion (IG: 30)
Envie d'un peu d'exotisme sans augmenter votre glycémie? Optez pour un petit fruit de la passion! Celui-ci affiche un index glycémique de 30 seulement, pas mal hein?
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