Les plus impatients pourront en profiter sur sa jeunesse et les puristes pourront en mettre quelques bouteilles en cave pour une magnifique palette aromatique dans quelques années. Vin à la robe rubis, au ton violet de jeunesse et au dégradé en début d'évolution sur une teinte mauve. Le vin présente une belle concentration. ŒIL
Au nez, le vin est fin et délicat, avec une connotation florale et fruitée superbe. Le vin est épicé en finale. Nez
En bouche, la trame est superbement fruitée et veloutée avec en relief des flaveurs de réglisse et de poivre, et cela, sur une belle longueur. Famille bosse platière moulin a vent se. Les tanins sont croquants. Bouche
17°ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2016
Apogée
2022
Garde
Nos idées de recettes
Viandes rouges grillées, saucisson de Morteau, caille aux raisins, pintade aux fruits secs
Civet de lotte au Moulin-à-Vent
Saint-Marcelin, tomme de montagne, Neufchâtel
Région
Beaujolais
Pays
France
Appellation
AOP Moulin-à-Vent
Cépages
Gamay noir à jus blanc
Type de culture
Conventionnelle
Contenance
750 mL
Alcool
13%%
Sulfite
Oui
Prix au litre
31, 87 € (Abonnés: 25, 20 €)
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66. 72. 34 –
Un super Moulin avant Cru 100% Gamay Sol de sable riche en manganèse et sous-sol argilo-calcaire. Avis du vinificateur: vous retrouverez dans cette cuvée les qualités peu connues du Gamay telle la complexité, la souplesse aromatique (fleurs, violette) dans les premières années, empruntant ensuite des notes plus charnues. Charpenté et complexe, le Moulin-à-Vent est le vin de garde par excellence. Le millésime 2011, du fait de son équilibre, permet au vin de vieillir 8 à10 ans. Prix TTC départ cave: 14 €
Christine MERCIER
Domaine du Picotin EARL Mercier – 246 rue du Genetay, 69480 Lucenay 04. 04. 37 – –
36 ha de vignes sur les 4 communes environnantes: Lachassagne, Anse, Marcy et Lucenay. Les vignes sont toutes enherbées pour éviter l'érosion des sols et minimiser autant que possible l'utilisation des désherbants. Excellent Beaujolais rouge 2015 Prix TTC départ cave: 4, 70 €
Chantal PEGAZ GAJOWKA
Domaine Baron de l'Écluse Montée de l'Écluse, 69460 Odenas 06. 07. Famille bosse platière moulin a vent en. 97. 30. 28 –
Situé à une altitude moyenne de 320 mètres, le vignoble bénéficie d'une exposition idéale: Est et Sud, profitant des premiers rayons du soleil.
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L'appellation viticole Beaujolais appartient à la région du Beaujolais. Cette région qui se trouve au Nord de Lyon s'étend au Sud de la Saône et Loire et sur certaines municipalités du Rhône. Elles&Beaujolais l'autre association de vigneronnes - FEMIVIN. Située au Sud de la région et comptant parmi l'une de ses douze appellations viticoles d'origine protégée (AOC), le vignoble Beaujolais produit en grande partie du vin rouge à partir du cépage Gamay, mais aussi quelques vins blancs issus du cépage chardonnay (ne représentant que 3% de la production totale). L'histoire de l'AOC Beaujolais est marquée par les romains L'histoire viticole du Beaujolais remonte à l'époque des Romains, qui inspirent d'ailleurs le nom d'un de ses grands crus, le Juliénas, faisant allusion à Jules César (les neufs autres grands crus étant Brouilly, Morgon, Fleurie, Chiroubles, Chénas, Saint-Amour, Côte de Brouilly, Régnié, Moulin à vent). C'est la seigneurie de Beaujeu à l'époque du Moyen-Âge qui donne son nom à l'appellation. Production réservée à une consommation locale jusqu'au XVIIème siècle, les Bouchons et les tavernes de Lyon deviennent rapidement très friands de ces vins gourmands.
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Artisans de la vigne, c'est une vraie passion qui nous anime, du travail de la terre jusqu'à la commercialisation de nos vins. Producteurs en click & collect et livraison - Destination Beaujolais. La particularité du Domaine est l'égrappage pour obtenir des tanins ronds et soyeux. Saint-Amour Vieilles Vignes 2016 100% Gamay Au nez, des senteurs de fruits à noyau comme la pêche ou encore l'abricot avec une rétrolfaction de violette. En bouche, belle vivacité avec cependant des tanins souples et soyeux. Prix TTC départ cave: 10 €
J'ai passé un délicieux moment dans ce château de Briante.
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2014
Épuisé
En quelques mots... Jolie cuvée issue de parcelles à faibles rendements. Fermentation et macération longue pour extraire le maximum de fruit et de concentration aromatique. Pauline
#winelover chez Twil
Olivier et Véronique Bosse-Platière ont repris le domaine il y a quelques années et subliment le terroir du Château Lachassagne au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. La dégustation
L'oeil
Une robe rubis profond. Famille bosse platière moulin a vent sur. Le nez
Fruits noirs, cerise, poivre. Vin Epicé | Fruité
La bouche
Généreuse et soyeuse. Vin Chaleureux | Charnu | Souple
Fiche Technique
Cépages
Gamay
Terroir
Sous-sol granitique riche en manganèse
Accords Mets & Vins
Entrées
Paté en croute. Viandes
Petit salé aux lentilles, brochettes de boeuf, coq à la bière. Légumes
Tomates confites. Fromages
Fromages corsés. Desserts
Mousse au chocolat. Véronique & Olivier Bosse-Platière
Véronique & Olivier Bosse-Platière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2014.
Depuis 2018, ils y cultivent avec passion les vignes pour produire un vin de qualité accessible à tous. En effet, le domaine viticole de la Famille K est entretenu sans produits de synthèse et sans pesticides chimiques. Ce domaine de 12 hectares donne naissance à des vins dont les noms font résonance aux propres membres de la famille. Ainsi, on retrouve des noms de vins tels que « Le Père », « La Mère » ou encore « L'Héritière »; originalité qui rapproche d'autant plus le producteur du consommateur. Domaine du Château de Lachassagne Olivier Bosse-Platière et sa femme Véronique sont aujourd'hui les propriétaires du domaine viticole du Château de Lachassagne. Ce dernier se situe à une vingtaine de kilomètres au Nord de Lyon et surplombe la plaine de la Saône. Ce domaine jouit d'une grande renommée dans le secteur viticole comme le prouve d'ailleurs de nombreux documents datant de la fin du XIXème siècle. La qualité des vins a notamment pour origine la très longue conservation de ces derniers dans les caves du Château (de 25 à 30 ans).
« Je suis encore toute étourdie », nous chante t-elle, extrait de Manon, de [**Jules Massenet*]. Etourdi, le public, l'est aussi, charmé par cette fraîcheur de l'air d'entrée de Manon, où la jeune fille doit être conduite au couvent. La voix de Catherine Trottmann est superbe, une mezzo-soprano qui se situe entre deux couleurs. On la perçoit parfois comme une soprano, parfois comme une mezzo. Mais elle jonglera avec les deux, car sa voix est souple, modulable, ce qui lui permet des coloratures naturelles, faciles. Oui, cela paraît facile, mais le travail est là, même si de toute évidence, les fées se sont penchées sur son berceau pour lui offrir tous ces talents. Son jeu de scène, très riche, nous la livre tantôt espiègle, malicieuse, amoureuse, moqueuse, désespérée ou encore en colère, bref, elle est émouvante! Le pianiste fait preuve d'habileté, de technique. il ne fait pas que l'accompagner, il semble presque la « chaperonner » et nous aussi, nous la suivons. Même quand elle nous joue le vilain garnement comme dans La Tragique Histoire du Petit René de [**Poulenc*], qui passe son temps à se mettre les doigts dans le nez!
Catherine Trottmann Famille Video
C'est en compagnie du baryton Florian Sempey, et accompagnée par l'Orchestre philharmonique de Radio France (sous la direction d'Elena Schwarz), que la jeune Catherine Trottmann est entrée en scène, ce mercredi soir, pour la 24e édition des Victoires de la Musique Classique, catégorie " Révélation artistes lyriques ". En direct de l'Auditorium de Radio France, la jeune femme de 25 ans a livré une interprétation flamboyante d'un mouvement du Barbier de Séville, le célèbre opéra de Rossini. C'est d'ailleurs dans ce genre que la Saône-et-Loirienne excelle, elle qui très jeune a été remarquée et saluée pour la richesse de son timbre et son investissement scénique. Ce n'est cependant pas cette prestation de mercredi qui faisait office de juge de paix, mais les interprétations données durant le concert des Révélations, le 3 janvier dernier. Un concert à la suite duquel un jury de professionnels, puis le public sur internet, avaient voté pour élire leur interprète favorite, entre la soprano Raquel Camarinha, la mezzo-soprano Léa Desandré, et Catherine Trottmann.
Catherine Trottmann se produit régulièrement en récital, notamment au Festival de Pâques d'Aix-en-Provence, mais aussi à la Philharmonie de Berlin aux côtés du Berliner Symphoniker ou encore au Carnegie Hall de New York. Lors de la saison 2021/2022, elle chante Adina dans L'Elisir d'amore à l'Opéra National de Bordeaux, l'Enfant dans L'Enfant et les sortilèges à l'Opéra de Lille, Isolier dans Le Comte Ory à l'Opéra-théâtre de Metz, ou encore la 4 e Symphonie de Mahler avec le Cincinnati Symphony Orchestra.