Voici les différentes épreuves du BTS diététique:
Épreuves durée des épreuves Coefficient
Biochimie/physiologie 3h 2
Aliments et nutrition 4h 2
Bases physiopathologiques 4h 3
Economie-gestion 3h 2
Etude de cas 3h30 2, 5
Mise en œuvre
d'activités
technologiques
d'alimentation 3h 2, 5
Présentation et soutenance du mémoire 1h(oral) 3
Langue vivante
étrangère: anglais 20 minutes 1
Vous pouvez télécharger les référentiels des différentes épreuves du BTS diététique en cliquant sur les liens ci-dessous. Si vous avez d'éventuelles questions sur ces programmes n'hésitez à contacter Isabelle ou les autres enseignantes concernées (voir onglet autres matières):
Stages Durée
Restauration collective 5 semaines
Thérapeutiques 10 semaines
Optionnel 5 semaines
Le référentiel va sans doute devenir votre meilleur ami durant cette formation. Il vous permettra de savoir exactement ce qui est exigible ou pas à l'examen. Biochimie-Physiologie | formadiet. Téléchargez le et soulignez les thèmes étudiés au fur et à mesure 😉
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Elles constituent un socle de connaissances et de raisonnements scientifiques utiles en soi mais aussi pour la connaissance des aliments, la physio-pathologie ou encore le Mémoire. C'est, entre autres, l'occasion d'assimiler une terminologie scientifique précise permettant de communiquer avec une équipe médicale, avec des patients. Comment échanger avec une infirmière si on ne sait pas ce qu'est la pression artérielle? Bts diététique biochimie. Comment conseiller un diabétique si on ne connaît pas la digestion des glucides ou encore les fonctions de l'insuline? Certes il y a beaucoup de notions théoriques, mais c'est un tout qu'il faut comprendre au maximum, pour appliquer au mieux. Notre travail va consister à analyser ces deux matières de front, la biochimie étant avant tout au service de la physiologie. L'objectif est d'être au plus proche des sujets d'examen.
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Les enseignements de gestion et de comptabilité le rendent capables de rationnaliser la gestion des achats, des stocks, du budget et du personnel nécessaires aux préparations. Enfin, il acquiert les savoir-faire nécessaires pour mener des actions d'éducation ou de prévention, auprès de publics divers: professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public...
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Publié le
20 Juin 2012 >
Mise à jour le 28/01/2016
Langue(s)
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Editeur
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