Soupe pommes de terre et carottes, un délicieux potage de légumes pour vous réchauffer ce soir. Ingrédients de la recette
500 g de pomme de terre
500 g de carottes
1 oignon
3 branches de persil ciselées
1 cube de bouillon de boeuf
1. 5 l d'eau
1 c. à. Rösti carottes et pommes de terre - recette simple et rapide. s g de beurre
poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés, carottes en petits dés, émincez l'oignon. Etape 2
Mettez l'oignon dans une grande marmite avec le beurre et faites-les revenir à feu moyen pendant 3 minutes en remuant avec la spatule. Etape 3
Après ajoutez les pommes de terre, carottes et persil et continuez de remuer 3 autres minutes. Etape 4
Versez en dessus l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez et laissez cuire 60 minutes à feu doux. Etape 5
Passez le tout dans le bol de votre mixeur, mixez puis remettez dans la marmite avec une pincée de poivre – le cube de bouillon est deja salé. Etape 6
Remuez puis mettez à feu doux pour 15 à 20 minutes. Et voila la recette de la soupe pommes de terre et carottes facile à faire chez vous à la maison, et vous n'avez qu'à la servir avec des herbes de votre choix.
Pomme De Terre Carotte Au Four Sur
Assaisonnez toujours de sel et de poivre. Ce plat daccompagnement est un plat daccompagnement si facile et simple à cuire au four. Les légumes sont tendres, légèrement caramélisés et délicieux. Les riches saveurs des carottes cuites au four et des pommes de terre copieuses accompagnées dune dinde rôtie, dun jambon glacé à lérable ou dun filet de porc en font un dîner dhiver parfait. De plus, tout est fait sur une seule casserole, cest un nettoyage facile. Essayez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez! Rendement: 6 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Durée totale: 40 minutes
Pommes de terre et carottes rôties au four est un plat simple et facile à préparer en seulement 10 minutes! Il est fait dans une seule casserole avec quelques ingrédients pour un nettoyage facile. Pomme de terre carotte au four en. Ingrédients
▢ 3/4 livre de carottes, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
▢ 1 1/2 livre de pommes de terre grelots, coupées en deux
▢ 2 cuillères à soupe dhuile dolive extra vierge
▢ 3 clous de girofle ail, émincé
▢ 3/4 cuillère à café de sel casher
▢ 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
▢ 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé ou de papier daluminium et vaporiser avec un spray antiadhésif.
Pomme De Terre Carotte Au Four Maison
Les ingrédients de la recette
1kg de carotte pelée et coupées en 2 dans la longueur 2 gros oignons rouges coupés en 4 quartiers 1 bulbe de fenouil coupé en quartiers 300g de petites pommes de terre (type grenailles) coupées en 2 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 2 cuillères à soupe de graines de Tournesol 1 cuillère à café de graines de coriandre hachées 1 pincée de piment en flocons 1 cuillère à café de piment (dit piment hongrois) 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 1 branche de menthe entière
La préparation de la recette
Préchauffez le four à 220°C. Préparez les légumes: lavez, épluchez, détaillez. Placez les carottes et le pommes de terre sur une plaque au four et faites de même pour les oignons et le fenouil à part: leur temps de cuisson n'est pas le même. Pomme de terre carotte au four maison. Pensez à bien espacer les légumes, c'est important pour la cuisson idéale. Arrosez d'huile d'olive les légumes, assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire les carottes 25 minutes et le fenouil avec les oignons durant 40 minutes.
Pomme De Terre Carotte Au Four En
Puis, les écrasez grossièrement, y mélanger le beurre et les oeufs. Mettre le tout dans un plat à gratin. A part mélanger la crème, le fromage et la moutarde, verser cette préparation sur la purée. Mettre au four 40 min à 160°C (thermostat 5-6). Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre et carottes écrasées en gratin
Vous pouvez réaliser cette recette de légumes en Hiver si vous avez des poivrons surgelés! Margaux Letort
Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.
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