(une compilation des recettes ancestrales de mon amie Julie, merci à elle, c'est du bonheur à croquer qu'elle nous a donné)
Cette méthode est valable aussi bien avec des cornichons qu'avec des petits concombres. Une bonne idée d'utilisation des concombres en fin de culture; et puis cornichons et concombres, c'est pareil (n'est-ce pas Brieuc? ). Donc, l'idée, c'est de prendre des cornichons/concombres et des aromates. Les indispensables étant à mon sens aneth, ail, poivre et basilic; mais enfin, tous les goûts sont dans la nature (mais les cornichons sans aneth, ça va vous faire bizarre, je vous préviens, c'est LE goût du cornichon). les petits concombres que j'ai récoltés avant de débarrasser les pieds de cette année
Cette année, j'ai fait deux séries de cornichons marinés, 1 fois en août quand il me restait plein de basilic. Salade russe au concombre : recette de Salade russe au concombre. J'y avais ajouté cette fois-là des feuilles de cassis (oui, oui) et de menthe. Le WE dernier, il me restait plus beaucoup de basilic, et j'avais la flemme d'aller ramasser des feuilles de cassis, alors j'ai eu l'idée de mettre des carottes pour faire un peu de goût (et en plus: est ce que vous avez déjà mangé des carottes marinées?
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Concombre A La Russe Rose
L'eau doit entièrement remplir le bocal. 5. Incorporez les gousses d'ail dans le bocal, filmez-le puis fermez hermétiquement avec son couvercle. 6. Réfrigérez pendant 6 jours minimum et conservez au frais après, en conservant 1 mois maximum. Concombre à la russe recette. Imprimez la recette Concombre Russe:
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Concombre A La Russe En
Concombres à la russe
Prép: 15 min
Pour 4 pers:
- 1 gros concombre
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 oignon nouveau
- 2 cs rases de vinaigre blanc
- qq brins de persil plat
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
Emincez le concombre pelé et faites-le dégorger. Emincez l'oignon. Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients. Ajoutez le concombre et l'oignon. Concombre a la russe rose. Répartir dans des coupelles et réservez au frais avant de servir. Nad
3g
Lipides: 6. 8g
Gras sat. : 3. 1g
Protéines: 10. 5g
Fibres: 3. 8g
Sucre: 13. 2g
ProPoints: 4
SmartPoints:
7
Sans gluten
Sans fruit à coque
Photos
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