Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
300 g Tofu 1 Tête de chou romanesco 20 cl Lait de coco 1 cuil. à café Curry 1 cuil. à soupe Sauce soja 1 cuil. à soupe Huile de sésame 1 cuil. à soupe Huile neutre
Sel Calories = Moyen
Étapes de préparation
Détachez les fleurettes de chou romanesco, rincez-les puis faites cuire 5 min à la vapeur. Tofu au lait de coco épicé - Libre De Manger. Découpez le tofu en cubes. Faites chauffer l'huile neutre dans un wok et faites dorer les cubes de tofu de tous les côtés. Saupoudrez de curry, versez la sauce soja et poursuivez la cuisson 2 min. Réservez au chaud. Versez le lait de coco dans le wok, salez et portez à frémissement. Versez cette sauce dans les assiettes, dressez les fleurettes de romanesco par dessus, ajoutez les cubes de tofu et servez. © Paquin/Sucré salé
Astuces et conseils pour Tofu au lait de coco curry
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Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Tofu Lait Coco Mademoiselle
Je vous partage enfin ma version du TOFU au beurre (lait de coco). Remplie d'aliments beauté, cette recette est tellement facile à préparer. Les épices comme le curcuma et le cari sont naturellement anti-inflammatoires, le poivre est idéal pour garder le rhume à distance et les légumes comme les pois et les épinards contiennent des tas de minéraux et de fibres pour un intestin fort. Le lait de coco et la santé immunitaire
Les graisses saines sont si importantes pour l'acné hormonale, car elles aident à réguler la production et la sécrétion d'hormones. Recette tofu lait de coco. La noix de coco contient des MCT (triglycérides à chaîne moyenne) qui ont été étudiés pour aider à équilibrer la glycémie et gérer les niveaux d'insuline. Lorsque notre glycémie augmente, notre production de sébum augmente également, ce qui peut entraîner des pores obstrués et une acné enflammée. Le lait de coco est également spécial car il contient de l'acide laurique anti-inflammatoire et antiviral, qui est connu pour soutenir le système immunitaire.
Recette Tofu Lait De Coco
Dans cette recette de curry de tofu grillé aux épices, vous pouvez ajuster les portions de coco, épices et coriandre fraîche selon vos goûts.
Ingrédients
Préparation
454 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en cubes
60 ml (¼ tasse) d'huile de canola
1 oignon, émincé
3 gousses d'ail, hachées
1, 25 litre (5 tasses) de légumes frais ou congelés au choix (carottes, brocoli, chou-fleur)
15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari
1 boîte de 160 ml (5 oz) de lait de coco
3 oignons verts, émincés finement
1 lime, le zeste râpé
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
5 ml (1 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek
Sel et poivre
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le tofu de chaque côté dans la moitié de l'huile (30 ml/2 c. à soupe). Réserver sur une grande assiette. Tofu lait coco mademoiselle. Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et les légumes dans le reste de l'huile (30 ml/2 c. à soupe), et cuire environ 5 minutes. Ajouter le tofu et le cari. Poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Saler et poivrer. Servir avec du riz. Note
Délicieux aussi avec des crevettes ou du poulet à la place du tofu.
Mis à jour le 26/03/2018 par Bérangère Barataud
En entrée ou en plat, les sardines représentent une bonne source d'oméga-3. Mais dans l'assiette, toutes ne se valent pas! Qu'en est-il des sardines à l'huile d'olive sans arêtes de la marque Connétable? Découvrez vite notre test produit... Identité produit
Nom
Sardines sans arêtes à l'huile d'olive vierge extra
Marque
Connétable
Fabrication
Portugal
Prix de vente conseillé
3, 11 €
Points de vente
Grandes et moyennes surfaces
Promesse
« Fines et délicates, préparées à la main en leur retirant soigneusement l'arête centrale »
Au premier abord
Tout de suite, ça sent (bon! ) la sardine. En comparaison, l'odeur est plus forte que celle des filets de sardines de la marque Monoprix. Ces sardines ont aussi une belle couleur, plus prononcée. Et pas de doute: on voit bien qu'elles ont été ouvertes, préparées, puis refermées pour nous offrir une dégustation… sans arêtes! Au niveau du goût
Un "vrai" goût de sardine pourrait-on dire, plus affirmé que celui des filets de sardines de la marque Monoprix.
Sardines Sans Arêtes Un
sans arêtes, Sardines sans peau
(Sardines - Latin: Sardina Pilchardus)
Les sardines mises en conserve dans l'huile de tournesol sont légères et délicatement savoureuses. La peau et les arêtes sont retirées pour plus de commodité, offrant ainsi une texture lisse et tendre. Vous voulez en découvrir plus sur les sardines? ►
Le mot « sardine » vient du nom de la Sardaigne, une vieille île italienne où de grands bancs de ces poissons existaient autrefois en abondance. Il existe plus de 21 espèces de poissons qui peuvent être classées comme sardines. Nos sardines sans peau ni arêtes appartiennent à l'espèce Sardina Pilchardus, et sont capturées pendant la saison de pêche de juillet à août dans la région Est de l'océan Atlantique. Sardines
Huile De Tournesol
Sel
Sardines dans l'huile de tournesol, pêchées à l'état sauvage. Sans peaux, sans arêtes. Texture tendre, saveur douce. Excellente source de protéines, 18 g dans chaque boîte. Source naturelle d'oméga-3. Source de B12, niacine, vitamine D, et sélénium.
Livraison offerte dès 59€ d'achat
Le poisson sans arêtes, l'allié des MamansCe délicieux poisson accompagné de sa marinade à huile d'olive & au citron, est l'allié des Mamans. En effet, ces sardines sont garanties sans arêtes, les petits n'auront donc plus d'excuses pour ne pas goûter à cette savoureuse conserve de "La Belle Iloise". Un vrai régal qui ravira les papilles des petits gourmands. 4/6 sardines millésimées. Si vous aimez les conserves de poissons, découvrez toute notre sélection. Description fournisseur:
Située à proximité du port de pêche de Quiberon,
autrefois l'un des plus grands ports sardiniers de France,
la conserverie La Belle-iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet. C'est lui également qui dota la conserverie de ses premiers magasins de vente directe. Aujourd'hui, la 3ème génération à la tête de l'entreprise familiale continue de mettre en valeur le savoir-faire transmis en offrant à ses clients des recettes gourmandes et innovantes, à base de matières premières travaillées à la main.