1 h 40
Facile
Confiture de pommes à l'ancienne
9 commentaires
2, 5 kg de pommes
2 kg de sucre cristallisé
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
3 citrons non traités
1. Avant de commencer votre confiture de pommes à l'ancienne, pensez à peser votre bassine à confiture vide et notez ce poids. Cette valeur servira de tare lorsque vous pèserez les pommes et le sucre cristallisé. 2. Pelez les pommes et ôtez le cœur. Conservez peaux et pépins que vous enfermerez dans une mousseline pour faire un nouet. 3. Coupez les fruits en tranches et placez-les dans la bassine à confiture jusqu'à en obtenir 2, 5 kg. 4. Ajoutez le sucre cristallisé, le bâton de cannelle, la gousse de vanille et le zeste des citrons. Déposez également le nouet contenant les peaux et les pépins de pommes. 5. Couvrez d'eau et faites cuire à petit feu durant 45 minutes. 6. Retirez le nouet de la bassine à confiture en laissant bien s'égoutter le jus. 7. Laissez cuire à nouveau, à petits bouillons, pendant 40 minutes. 8. Pour vérifier la cuisson de votre confiture de pommes à l'ancienne, déposez une goutte sur une petite soucoupe.
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Et maintenant c'est à toi d'en profiter et à ton tour d'essayer. D'ailleurs, tu la préfères avec ou sans morceaux?!? N'oublie pas de donner tes retours en commentaires! Afficher la suite...
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Recette facile de la confiture de pommes, allégée en sucre
Pour 5 à 6 pots de confiture de 350g:
pommes
- 2 kg environ, que la chair
une variété assez ferme fera bien l'affaire
sucre
- 1 kg, du sucre blanc en poudre
j'achète du sucre dit « cristal »
citron
- 1 ou 2, bio si possible (en tout cas non traité)
on va utiliser le zeste râpé, et aussi le jus
eau
- 10 cl
épices
Optionnel
- 2 ou 3 cuillères à café au total, en poudre
cannelle, gingembre, vanille,...
alcool
- 2 cuillères à soupe, calvados, grand marnier, rhum,... Le poids de pommes donné (2 kg) est le poids de chair de pomme, pas celui des pommes entières que tu as pesé à l'achat! Je te conseille donc d'acheter environ 3 kg de pommes pour avoir à la fin au moins 2 kg de chair de pommes.
Confiture De Pommes Facile
Recettes
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(16 votes), (7), (95)
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(4 votes), (73)
Dessert facile 1 heure 699 kcal Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 600 g de pommes en morceaux 1 kg de sucre à confiture 1 cuillère à café de vanille en poudre 6 étoiles de badiane 1 bâton de... Confiture de pomme au caramel
(4 votes), (8)
Autre facile 30 min 906 kcal Ingrédients: 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 500 g de sucre à confiture 1 citron 1 cuillère à café de cannelle 10 cl d'eau 300 g de sucre... Confiture de noël au chocolat, pomme et orange
(4 votes), (1), (12)
Autre facile 40 min 35 min Ingrédients: 2 oranges 750 g de pommes Granny Smith Un ½ litre de jus d'orange 1 kg de sucre semoule 250 g de chocolat noir 1 jus de citron... Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
(8 votes)
Pour le dessert, la tarte aux pommes mettra tout le monde d'accord!
Confiture De Pommes Oum Walid
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Confiture De Pommes À L'ancienne
Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture aux pommes
Les conserves de confiture aux pommes très facile à faire! Ingrédients: 16 tasses de morceaux de pommes coupés en dés 4 tasses (907 g) de sucre 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron (frais ou en bouteille) Préparation: Peler, enlever les cœurs et couper les pommes en dés. Dans un bol, ajouter les morceaux de pommes, le sucre et le jus de citron. Couvrir et réfrigérer pour la nuit (12 à 24 heures). La macération est une étape importante. Ajouter le mélange dans le chaudron et porter à ébullition. Réduire et laisser mijoter pendant 20 à 20 minutes. Si vous trouvez que les morceaux sont trop gros, vous pouvez écraser avec un pile-patate. (optionnel) Cuire jusqu'à ce que les pommes prennent la texture de la confiture. Pour savoir, faites congeler une assiette et déposer une goutte du mélange, vous allez voir si ça fige. Sinon, vous pouvez utiliser le thermomètre à bonbon (218 °F/103 °C). Transférer dans des pots Mason en conservant 1/4 de pouce d'espace.
Conserver au congélateur ou sceller pour la conservation dans un bain d'eau bouillante pendant 10 minutes. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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source: Dans notre livre de recettes faciles!
Alors c'est avec le sourire que je vous quitterai sur le pas de la porte dans quelques jours. En vous souhaitant de belles vacances, mais surtout en espérant que la vie soit bonne pour vous. Et une fois la porte refermée derrière moi, je verserai probablement une petite larme. Le mot touchant d’une assistante maternelle à l’attention d’une jeune maman | PARENTS.fr. Car moi aussi, je dis au revoir à une partie de ma vie avec vous, mes chers élèves. Votre enseignante, qui ne vous oubliera jamais. Crédit: Syda Productions/
LA COLLABORATRICE DANS L'OMBRE
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À toi, cher élève, je dis au revoir. Et n'oublie jamais que les élèves comme toi sont bien souvent les plus attachants. À vous, chers parents de mes élèves, je vous demande aujourd'hui de continuer de croire en votre enfant, peu importe ses difficultés. Votre soutien est ce qui lui permet de continuer d'avancer sur son chemin scolaire en se faisant confiance. Une confiance qui l'accompagnera tout au long de sa vie. Votre enfant est unique et merveilleux. Ne l'oubliez jamais. Lettre De Motivation Nounou Poeme Pour Nounou Beau Lettre D Au Revoir D Une Nounou Décoration. Et à vous aussi, je vous dis au revoir. À vous, chers élèves, sachez que ce n'est qu'un au revoir, et non des adieux. La vie se chargera de vous placer sur mon chemin dans quelques années afin que je puisse admirer quels adultes magnifiques et uniques vous serez devenus. Et à ce moment, je me sentirai vieille, c'est vrai. Mais j'aurai aussi le sentiment du devoir accompli. Parce que mon vrai travail, au fond, c'est de faire ressortir le meilleur en chacun de vous, mes élèves. En laissant une trace dans votre tête, mais parfois aussi dans votre cœur.
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Il est à fleur de peau depuis que je sais qu'une fin d'accueil arrive. J'apprécie le changement, mais moins dans mon quotidien. Je sors régulièrement de ma zone de confort professionnellement. C'est devenu vital, même si c'est parfois angoissant, voire inutile. Mon fils est bien jeune pour faire ce genre d'expérience. Je sais bien que ça arrive, « c'est la vie toussa, bla bla bla, il s'en remettra »… C'est arrivé à mon fils aîné, mais c'était voulu et non imposé (sauf à lui évidemment). À vous, mes élèves à qui je dirai bientôt au revoir. Oui nous nous en remettrons tous, ça reste tout de même désagréable. J'ai assisté récemment à une conférence de Jean Epstein (je me remettrai à la rédaction de compte-rendu, dès que j'en prendrai le temps) qui a insisté sur les repères si importants dans la petite enfance. Il est fan des asst mat, il admire leur travail. Pour lui, la crèche familiale c'est l'avenir! et je partage son avis. Malheureusement, ces structures sont en voie de disparition plutôt que le contraire. J'ai aussi assisté à une réunion d'informations pour l'agrément d'assistant maternel et j'y ai entendu cette nécessité de la permanence, de la référence, de la stabilité, de l'engagement dans un accueil d'enfant jusqu'à la scolarisation.
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Fin d'accueil pour mon petit Arthur
Fin d'accueil pour mon petit Arthur je suis toujours très émue quand un enfant part je m'y attache toujours, on a passé des bons moments il était adorable mais voilà il a grandi et c'est le moment pour lui de rentrée à l'école pour des nouvelles aventures. Un grand merci à ses parents pour leurs petites attentions ça m'a énormément touché les magnets sont trop sympa j'adore. Poeme nounou au revoir de la. ****************** Nounou aussi lui a offert des cadeaux, une jolie carte avec des photos, un cd avec environ 300 photos prises pendant toute la durée d'accueil, et la pêche aux canards. Fin d'accueil pour Annalisa 4 ans
La période de l'été c'est aussi souvent la période des fins de contrat ce qui s'est fait pour Annalisa qui était chez nounou depuis plus de 4 ans, c'est pas facile j'ai toujours beaucoup de peine dans ces moments là, mais la bonne nouvelle c'est que j'ai encore sa petite Soeur Charlie en accueil et son autre petite soeur Maïa qui viendra le 25 septembre donc nous nous verrons très souvent.
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Il est toujours difficile de laisser son enfant lorsqu'on va au travail, mais pour beaucoup, c'est une nécessité ", a rappelé la jeune maman. " Ce matin-là, j'ai ressenti toute une gamme d'émotions: nervosité et excitation à la perspective de retourner au travail, mais le sentiment primordial était la tristesse et la culpabilité de laisser mon fils aux soins de quelqu'un que nous avions rencontré que récemment ", se remémore-t-elle. Malgré tout, Charlie a indiqué qu'elle avait senti, dès la première rencontre, que cette assistante maternelle était la bonne personne pour s'occuper de son fils en son absence: " Sa gentillesse et sa compréhension de la difficulté que cela peut représenter pour les parents me mettent les larmes aux yeux et ont rendu ma première journée un peu moins douloureuse ". Poeme nounou au revoir au. Comme quoi Charlie ne s'était pas trompée!
Je lui ai offert un album photo et un cd avec toutes les photos des belles années chez sa nounou, et en petit cadeau des cartes hello kitty
fin de contrat avec Lison que j'avais depuis 7 ans
Cet été il y a eu du changement chez Nounoudunord une fin de contrat avec Lison que j'avais depuis 7 ans, c'est toujours difficile de se séparer des enfants que l'on a aider à bien grandir, mais ça fait partie de notre métier, heureusement j'ai encore son petit frère Gaspard donc je la reverrais souvent pour mon plus grand bonheur. Je lui ai offert un album photo et un cd avec toutes les photos des belles années chez sa nounou, et en petit cadeau une collection de carte petshop.
J'y crois fermement. Je suis d'autant plus en colère que c'est parfois complètement oublié au profit d'autres facteurs, administratifs notamment. C'est écœurant. L'assistante maternelle qui a accueilli mon fils est une personne ordinaire, comme j'en ai peu rencontré, ça fait d'elle quelqu'un d'extraordinaire à mes yeux et sûrement aux yeux de mon fils! Grâce à elle, j'ai pu continuer l'allaitement au moment de la reprise du travail et pendant plusieurs mois, alors que même mon lieu de travail m'a mis des bâtons dans les roues. J'ai tenu durant plusieurs mois en tirant mon lait et bien au delà de ce que j'avais pu penser. Grâce à elle, son sommeil a été respecté. Oui, c'est vrai qu'au début de l'accueil d'un enfant allaité et en co-dodo, il se peut que ce soit différent et que ça prenne plus de temps. Elle l'a fait avec une infinie patience. Grâce à elle, mon fils s'épanouit, comme une belle plante. Il est rieur, joyeux, drôle, moteur, déterminé! A ses côtés, il est heureux tout simplement.