Vigneron: Franck Faugier
Appellations:
AOP Crozes-Hermitage
AOP Condrieu
AOP Hermitage
Surface: 17 hectares
15 ha de Crozes-Hermitage (dont 1 ha en blanc)
1, 5 ha de Saint-Joseph rouge
0, 5 ha de Saint-Péray
Terroir: Diluvium alpin (alluvions fluvio-glaciaires)
Type d'agriculture: Biologique
le domaine
Le Domaine des Hauts Châssis est situé au coeur du lieu-dit « Les Hauts Châssis » au sud de l'appellation Crozes-Hermitage. La superficie du Domaine est de 17 hectares. Nous sommes en Agriculture biologique depuis 2017. Le terroir est de type diluvium alpin (alluvions fluvio-glaciaires), il est composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Domaine des Hauts Châssis - AOP Crozes-Hermitage - AOP Condrieu - AOP Hermitage. C'est Franck Faugier qui a repris le domaine familial et qui vinifie depuis 2003. Si la cuverie est moderne (cuves inox), c'est le respect de la tradition qui anime l'esprit du Domaine. De la vigne à la cave c'est le respect du fruit et de la vigne que nous favorisons: travail du sol, lutte raisonnée, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendanges manuelles, égrappages, pigeages lors de la vinification et un élevage maîtrisé afin de vous offrir tout le plaisir du fruit et de la complexité des Syrah.
Domaine Des Haut Chassis
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Description
C'est Franck Faugier qui a repris le domaine familial et qui vinifie depuis 2003. Si la cuverie est moderne, c'est le respect de la tradition qui anime l'esprit du Domaine. De la vigne à la cave nous favorisons le respect du fruit et de la vigne. Appellation d'Origine Contrôlée
Crozes-Hermitage rouge et blanc, Saint-Joseph rouge, Saint Péray tranquille. Dispositions spéciales COVID 19
Dans le respect des mesures sanitaires en vigueur. Domaine des haut cassis.fr. Langues des visites
Anglais
Français
Langues des panneaux d'informations
Durée moyenne d'une visite groupée: 90min
Durée moyenne d'une visite individuelle: 90min
Visite groupée
Visites groupes guidées sur demande, Dégustation payante en groupe
Visite individuelle
Visites individuelles guidées sur demande, Dégustation individuelle payante
Caractéristiques
Capacité
Taille des groupes: maximum 35 personnes
Langues parlées
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
Espèces
Chèque
Domaine Des Haut Cassis.Fr
Sous-région
Rhône nord
Propriétaire
Franck Faugier
Guide Vert
2010
Guide Vert Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Cinq ans auront été nécessaires pour y parvenir et le doter d'un outil de vinification et d'élevage adéquat. Le vignoble, situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, produit trois cuvées en rouge: Esquisse, gourmande et fruitée; Les Galets, plus ambitieuse. Et Les Chassis, issue des meilleures vignes du plateau. Domaine des haut chassis. En trois millésimes à peine, Frank Faugier s'est révélé habile vinificateur; ses vins méritent l'attention des amateurs en quête de belles affaires. Les vins: très simple, le crozes rouge 2008 Esquisse n'a effectivement rien d'abouti. Nous lui préférons le poivré et confit Galets 2007, charnu et généreux, et surtout, les Chassis, qui porte en lui ce supplément de fraîcheur en fin de bouche propre aux crozes de bon terroir. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 65000 Surface plantée: 13.
Domaine Des Haut Cassis Bouches
Le vin est ensuite élevé un an. Cette cuvée offre de nombreux arômes de fruits rouge et une trame plus serrée. Enfin, Les Châssis est la cuvée la plus noble du Domaine les Hauts-Châssis, elle provient des plus vieilles parcelles de vignes du domaine. Écoulé à chaud dans des demi-muids neufs et élevé un an, ce vin exprime toute l' authenticité de son terroir. La cuvée l'Essentiel est un vin blanc chaleureux et frais avec des arômes de pêches, de violettes et de fruits exotiques. BIOLOGIQUE
" Les Châssis est un très joli Crozes-Hermitage concentré et très intense. La bouche suave et généreuse vous réserve un joli moment de dégustation. " apogée:
2023 - 2030
Carton de 6 Bouteille - 75 cl
soit 29, 00 € la bouteille
Rouge
" Ce joli Crozes-Hermitage est fruité, intense et offre un équilibre parfait! Domaine des hauts chassis crozes hermitage. A découvrir sans attendre ou dans les 7 ans. " 2023 - 2028
soit 20, 00 € la bouteille
" Une superbe cuvée en Crozes-Hermitage qui allie structure, épices et fruits rouges très gourmands. " 2021 - 2026
proposition d'achat
21, 00 € TTC
la bouteille
" Superbe cuvée qui dévoile des arômes d'épices et de petits fruits rouges.
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Nom
EICnam Grand Est - site de Strasbourg
Nom court
EICnam Grand Est
Titre
EICnam - 67 Strasbourg - école d'ingénieurs
Nom long de l'établissement sans le nom d'université
Tri type d'établissement
ecole d'ingenieurs
Campus des métiers et des qualifications
Statut d'établissement public
Catégorie de statut d'établissement public
Présent sur le site Voie Pro
Non
Voie
15 - 17 rue du Maréchal Lefebvre
Téléphone
03 68 85 85 25
Courriel
strasbourg SPAMFILTER
Hébergements
Type Catégorie Label
Pas d'hébergement possible
Longitude
7. 711010999999985
Catégories des hébergements Aucun objet associé. Commentaire sur les hébergements
Commentaire sur l'accueil handicapés
présence d'un référent handicap
Déficiences principales Aucun objet associé. Début de la porte ouverte 19/01/2022
Fin de la porte ouverte 19/01/2022
Commentaire sur les portes-ouvertes
de 09h à 16h; autres portes ouvertes: du 25/02/2022 au 26/02/2022 de 09h à 16h
Journées portes ouvertes
le 19/01/2022 de 09h à 16h; du 25/02/2022 au 26/02/2022 de 09h à 16h
Ministères de tutelle
Nom du ministère
Ministère chargé de l'Enseignement supérieur de la Recherche et de l'Innovation
Réseaux
Libellé Sigle URL Mail
Alsace Tech
Commentaire établissement
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DR
Le Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM) Grand Est (Alsace) est un établissement public d'enseignement supérieur. Il a pour mission: la formation, la recherche et la diffusion de la culture scientifique et technique. Ses activités se déclinent en trois domaines:
La qualification des salariés et demandeurs d'emploi dans le cadre de projets individuels ou d'entreprises
La professionnalisation des jeunes dans le cadre de l'alternance
L' adaptation des compétences des salariés d'entreprise
L'établissement dispose de 3 centres d'enseignements principaux: le CNAM Strasbourg, le CNAM Mulhouse et le CNAM Colmar. Parmi ses formations, le CNAM propose des cours du soir, des cours en journée, des formations à distance, des formations en alternance, des formations continues et des formations courtes. De quoi s'adapter aux besoins de chacun, étudiants ou salariés. Le CNAM Alsace dispose également d'une Ecole de Management (EM) qui forme aux métiers de l'Assurance-Banque-Finance, du Commerce-Marketing, de la Comptabilité-Contrôle-Audit, de l'Immobilier, du Management-Gestion et de la Santé.