Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes » – 2020
Culture raisonnée
Format: 75 cl
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Cépage:
Pinot Noir 100%
Millésime:
2020
Accords mets/vins:
Viandes blanches, viandes rouges, grillades
Plus d'informations
Sol:
Argilo-calcaire
Âge de la vigne:
+ de 50 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pigeages fréquents en début de fermentation suivis de remontage et pour terminer des délestages en fin de fermentation. Elevage en fût puis assemblage en cuve inox
Degrés d'alcool:
13% Vol
Caractéristiques:
Avec un nez s'ouvrant sur le fruit, ce pinot saura vous séduire par sa fraîcheur et par son adaptation facile à tous vos repas amicaux. Température de service:
15°C
Garde:
3 à 5 ans
- Vieilles vignes bourgogne pinot noir.fr
- Groupe froid chiller meaning
Vieilles Vignes Bourgogne Pinot Noir.Fr
Art. 15077
En stock, livré entre le et le
Caractéristiques
carton de 6
14° 16°
Pour quoi faire? Bourgogne
Domaine de Rochebin
Pinot Noir
12, 5%
élégant, fruité, croquant
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Structure en acier moulé galvanisé. Peinture en polyester en poudre (RAL7035), autres couleurs sur demande. Très grande résistance dans le temps y compris aux intempéries. Compresseur
Dernière génération de compresseurs hermétiques Scroll avec spirales en orbite spécialement conçus pour l'utilisation avec le fluide réfrigérant R407c. Evaporateur
Échangeur de chaleur ''No Frost'' immergé dans un ballon réservoir et associé à une pompe à eau de pression standard de 3. 0 bar. Groupe froid chiller parts. Cet évaporateur offre un échange thermique élevé et permet une protection optimale contre la prise en glace. L'évaporateur est équipé d'un pressostat différentiel pour arrêter l'unité en cas de faibles débits d'eau. L'évaporateur est hermétiquement isolé afin d'éviter les phénomènes de condensation. Ventilateurs & Condenseurs
Ventilateurs hélicoïdaux Premium avec des lames en forme de faucille et des moteurs à hautes efficacités énergétiques. Leur design aérodynamique limite la perte de charge et augmente ainsi leur efficience.
Groupe Froid Chiller Meaning
Ce modèle de production d'eau glacée a l'avantage non négligeable de ne présenter aucun risque de légionellose. Il est souvent utilisé pour des installations extérieures, là où l'eau n'est pas disponible pour le refroidissement. Quant au chiller à condensation à eau, il s'agit d'un système eau/eau qui utilise les calories de l'eau pour produire l'eau glacée, avant de la redistribuer via les émetteurs. Ce type de chiller est non seulement le plus performant, mais également le plus économique. Les avantages du groupe à eau glacée
Une utilisation plus sécurisée
C'est un fait: les fluides frigorigènes sont dangereux. Or, lorsque des réparations ou des opérations de maintenance sont nécessaires sur un chiller, l'eau facilite grandement le travail des intervenants. Les compétences requises s'apparentent d'ailleurs plus à la plomberie qu'à l'activité de frigoriste. Groupes d’eau glacée à condensation par air – IPE – R410a Puissance de 13 à 401kW | CTA. De plus, manipuler un fluide frigorigène pouvant s'avérer risqué, des qualifications spécifiques sont exigées. Sans oublier les consignes de sécurité, obligeant les établissements recevant du public à installer des détecteurs pour repérer les éventuelles fuites de fluide frigorigène.
Le coût opérationnel du réfrigérant ainsi que celui de la maintenance sont fortement diminués, entraînant un investissement sans danger et protecteur de l'environnement.