Parents
Pierre Roch de SAINT OURS, Seigneur d'Eschaillons ca 1712-1782
Louise Charlotte DESCHAMPS de BOISHEBERT 1724-1795
Union(s)
Marié le 8 juillet 1776, Paroisse de L'Immaculée-Conception, à Trois-Rivières (Canada),
avec Josette GODEFROY
Frères et sœurs
Notes
Notes individuelles
Paul-Roch de SAINT-OURS
(1747-1814)
Né à Québec et baptisé dans la paroisse Notre-Dame, le 5 septembre 1747, fils de Pierre-Roch de Saint-Ours, officier dans les troupes de la marine, et de Charlotte Deschamps de Boishébert. Entreprit une carrière militaire en 1755, à titre de cadet d'artillerie. Ayant accédé au premier grade d'officier du régiment de Guyenne en septembre 1760, suivit son corps d'armée en France après la Conquête. Incorporé au régiment français Dauphin vers 1763, fut fait lieutenant en mai 1769 et démissionna en 1774, trois ans après être revenu au Canada. Cohéritier de plusieurs seigneuries, notamment celles de Saint-Ours, de Deschaillons et de L'Assomption. Tome de saint ours rose. Obtint quelques postes de commissaire.
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L'ensemble est précédé en amont par l'avant-poste de Larche soutenu par les vieilles batteries de Viraysse et de Mallemort, et renforcé légèrement en aval par trois abris ( de l'Ancien-Camp, de Fontvive Nord-Ouest et de Saint-Ours Nord-Est). Bloc [ modifier | modifier le code]
L'entrée de l'ouvrage de Saint-Ours-Bas, le fossé étant désormais sécurisé par une barrière. L'ouvrage est monobloc ce qui veut dire que son bloc de combat fait aussi office d'entrée. C'est en fait une grosse casemate. Paul Roch de SAINT OURS : généalogie par Marie Odile MARTIND ESCRIENNE (madile) - Geneanet. L'armement du bloc était six créneaux pour fusil mitrailleur type MAC 24/29, un mortier de 50 mm modèle 1935, trois cloches pour mitrailleuses et deux cloches GFM type A [ 1]. Les mitrailleuses tirent frontalement, dans l'axe de la vallée vers l'amont. Souterrain [ modifier | modifier le code]
Les installations souterraines de l'ouvrage se limitent à l'étage inférieur du bloc. L'ouvrage était alimenté par deux groupes électrogènes, composés chacun d'un moteur Diesel SMIM 2 SR 14 (deux cylindres, fournissant 24 ch à 750 tr/min) [ 2] couplé à un alternateur, complétés par un petit groupe auxiliaire (un moteur CLM 1 PJ 65, de 8 ch à 1 000 tr/min) [ 3] servant à l'éclairage d'urgence de l'usine et au démarrage pneumatique des gros diesels.
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Ne vendez pas la peau du saint-ours avant de l'avoir goûté! Cette magnifique Tomme de Savoie, doyenne des fromages de Savoie, est faite avec du lait de vache cru, qui lui garantit un goût riche et authentique. Pâte pressée non cuite à la magnifique croûte tachetée de blanc et de gris, elle vous séduira par sa tendresse et sa texture très souple, idéale à déguster à l'apéritif. Production
La Tomme de Saint-Ours est affinée 35 jours minimum, sur des planches de bois. Association mets et vin
Un vin de Savoie sera parfait pour un accord, comme un Chautagne rouge! Notre Tomme de Saint-Ours
En 1961, Jacques Schmidhauser, d'origine suisse, s'implante en Haute-Savoie où il fonde son entreprise. Passionné de fromage, c'est dans les caves du château d'Annecy qu'il choisit d'affiner ses produits d'exception. Tome des Bauges : vente en ligne | fromagerie Saint-Ours et Trévignin. Aujourd'hui, son fils Max a repris avec son frère et sa soeur la fromagerie. Ils ont quitté les caves historiques pour s'établir à Alex, sur des anciennes carrières. Ils y ont construit une salle d'affinage en briques recouvertes pour préparer leur sélection gourmande de fromages de Savoie.
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In Stock
Tomme de Saint Ours: tomme entière
29, 00 €
La Tomme de « Saint Ours » est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru et entier de vache produit en Savoie dans le village de Saint Ours. C'est une variété de tomme de Savoie mais qui n'est pas IGP. Elle se consomme toute l'année, mais sa pâte est plus parfumée en été. Son affinage de 7 semaines lui procure une saveur douce et subtile. La saveur est douce et équilibrée, faiblement salée; l'odeur de la croûte rappelle la cave et la pierre alors que sa pâte sent bon la crème et donne un délicat goût de noisettes. Poids: 250g = Quantité pour une personne
Description
Informations complémentaires
Avis (12)
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite
Fromage livré sous-vide
Poids: tomme entière, poids entre 1, 4 kg et 1, 6 kg
Poids
1. Tome de saint ours cathedral. 5 kg
EAN
3365670300865
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Le saviez-vous? Tome de saint ours city. Le nom de la ville de Saint-Ours n'est pas lié à une fréquentation géographique de ces animaux, mais bien à un Saint, Saint Ours d'Aoste, prêtre irlandais du VIe siècle ayant beaucoup oeuvré dans la vallée d'Aoste, qu'on invoque principalement pour... les rhumatismes! Fiche technique
Description
Nom commercial:
Tomme de Saint-Ours
Dénomination:
Fromage de vache
Famille:
Conservation:
Autour de 8°C
Constitution
Taux de matière grasse:
32%
Ingrédients:
Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel
Allergène:
Lait
Producteur / Affineur
Nom:
Fromagerie Schmidhauser
Adresse:
294 Route du Fier, 74290 Alex
Jean-Yves Mary, Alain Hohnadel, Jacques Sicard et François Vauviller ( ill. Pierre-Albert Leroux), Hommes et ouvrages de la ligne Maginot, Paris, éditions Histoire & collections, coll. « L'Encyclopédie de l'Armée française » ( n o 2):
Hommes et ouvrages de la ligne Maginot, t. 2: Les formes techniques de la fortification Nord-Est, Paris, Histoire et collections, 2001, 222 p. ( ISBN 2-908182-97-1);
Hommes et ouvrages de la ligne Maginot, t. 4: la fortification alpine, Paris, Histoire & collections, 2009, 182 p. ( ISBN 978-2-915239-46-1);
Hommes et ouvrages de la ligne Maginot, t. Ouvrage de Saint-Ours Bas — Wikipédia. 5: Tous les ouvrages du Sud-Est, victoire dans les Alpes, la Corse, la ligne Mareth, la reconquête, le destin, Paris, Histoire & collections, 2009, 182 p. ( ISBN 978-2-35250-127-5).
Conçu à partir d'une technologie éprouvée, le compresseur à palettes à entraînement direct fonctionne à très faible vitesse (1450 t/min) et offre ainsi une fiabilité incomparable. Il est constitué d'un stator cylindrique dans lequel tourne un rotor excentré. Ce dernier est muni de rainures radiales dans lesquelles coulissent des palettes qui sont constamment plaquées contre la paroi du stator par la force centrifuge. La capacité comprise entre deux palettes est variable. Devant la tubulure d'aspiration, le volume croît: il y a donc aspiration du gaz. Ce gaz est ensuite emprisonné entre deux palettes et transporté vers la tubulure de refoulement. Dans cette zone, le volume décroît et le gaz comprimé s'échappe dans la tuyauterie de refoulement. Deux conceptions de compresseur existent:
Fonctionnement avec lubrification: les palettes sont en général en acier et l'huile, outre la diminution du frottement entre palettes et stator, assure l'évacuation des calories et améliore aussi l'étanchéité au niveau des contacts palettes/stator.
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