Publié le
9 Août 2016
par
Elodie Gaillard
Cette recette peut être proposé à votre enfant à partir de 8 mois. Ma fille a adoré…
Ingrédients pour environ 1 portion de 200/210 g:
1 endive
1 petite pomme de terre
10 g de jambon blanc (soit ¼ de tranche)
60 ml de lait 2 e âge
1 noisette de beurre
Enlever les 1ères feuilles de l'endive et éplucher la pomme de terre. Les laver et les couper en petits morceaux. Faire cuire la pomme de terre pendant 10 min à l'eau bouillante. Puis ajouter l'endive pendant 2 à 3 min. Dans un mixeur, verser les légumes égouttés, le lait et la noisette de beurre. Bien mixer. Verser dans un plat pour le service. Purée endive bébé 3. Mixer le jambon finement et le disposer sur les légumes. Voilà la purée est prête à être déguster par bébé après l'avoir repasser quelques secondes (environ 20 secondes) au micro-ondes. Vous pouvez, sans problème, préparer ces petits repas à l'avance et les congeler pour les proposer à bébé plus tard… Par contre, il faudra que les produits soient frais, car il est fortement déconseillé de recongeler des produits déjà congelés.
Purée Endive Bébé 3
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Purée Endive Bébé 2
Coupez l'endive finement et proposez-la nature, plutôt le midi pour une meilleure digestion, et accompagnée de féculents. Un légume riche en vitamines
Les endives sont riches en vitamines et nutriments essentiels à la croissance: elle regorge de fer, vitamine C, vitamine B, potassium, calcium et magnésium. Elle contribue donc à répondre aux besoins nutritionnels de bébé. L'endive c'est bon pour bébé, dès la grossesse
L'endive est riche en vitamine B9 (acide folique). On conseille aux futures mamans d'augmenter leurs apports en acide folique: cette vitamine, qu'on trouve aussi dans les épinards et les brocolis, joue un rôle fondamental dans la construction cellulaire du foetus et de son système nerveux. Purée endive bébé prévu. 10 à 15
min, c'est le temps de cuisson de l'endive à la vapeur
6
mois, c'est l'âge à partir duquel bébé peut manger des endives
95%
d'eau dans une endive: c'est un légume peu calorique, mais riche en vitamines
17
petites recettes d'endive pour les enfants à découvrir avec Perle du Nord.
Purée Endive Bébé Prévu
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Purée Endive Bébé De 6
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Ingrédients
1 portion
10 g de bœuf
120 g de pomme de terre
90 g d'endive
1 filet d'un mélange d'huiles
Comment bien cuisiner pour bébé? Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières, Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n'est pas exhaustive: pour toute question concernant l'alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit. Préparation
6 étapes
1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre. 2
Lavez bien, puis coupez les endives en creusant légèrement l'intérieur pour éliminer toutes les parties amères. 3
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez le bœuf 5 min avant la fin de la cuisson. Purée d'endive au jambon pour bébé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion.... 4
Lorsque les morceaux de pomme de terre et d'endive sont bien tendres, mixez-les en ajoutant l'huile puis réservez.
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