De nombreux critères sont donc à prendre en compte lors de l'aménagement d'un établissement de restauraiton: des critères objectifs comme le confort ou l'aspect fonctionnel mais aussi des critères plus subjectifs comme le style ou la couleur. Meubles pour CHR - matériaux appropriés et entretien adéquat
Pour augmenter la durée de vie des meubles dans un établissement de restauration, il est décisif de choisir les bons matériaux en fonction de l'utilisation souhaitée. Mobilier restaurant professionnel suisse romande. Alors que pour le mobilier d'intérieur, il n'y a guère de restrictions quant au choix des matériaux pour les tables, tabourets de bar ou chaises de restaurant, pour le mobilier d'extérieur, la résistance aux intempéries est le critère le plus important. En conséquence, les matières plastiques modernes, les bois durs prétraités à l'huile ou à la cire et les métaux inoxydables comme l'aluminium ou l'acier spécial sont les plus appropriés pour le mobilier de terrasse. Ces matériaux se distinguent tous par leur facilité d'entretien et leur robustesse - si toutefois des salissures apparaissent, elles peuvent être rapidement éliminées.
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