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TB176 - TAPE DE BOUCHE AMICALE DES ANCIENS MARINS DE VILLEFRANCHE SUR MER
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La stratégie de Poutine a intégré le théâtre méditerranéen au front européen, les avancées en Syrie favorisant les coups de boutoir en Ukraine, avec envoi de renforts en Méditerranée orientale dès le début de l'offensive en cours. Bachar al-Assad recevant le ministre russe de la Défense à Damas, le 15 février (AP)
Les analyses de l'offensive russe en cours en Ukraine la situent généralement dans le prolongement des différents coups de force perpétrés par le Kremlin dans son environnement post-soviétique. Tape de bouche sous marin du. Il est néanmoins possible d'élargir la perspective au théâtre syrien, voire méditerranéen. C'est en effet là que Vladimir Poutine a tiré le plus grand profit de l'absence de détermination des Etats-Unis et de leurs alliés européens, ce qui n'a pu que l'encourager à une posture belliciste face à Kiev. A l'inverse, rien n'interdit d'envisager qu'une escalade de la crise ukrainienne pourrait désormais avoir des retombées en Méditerranée, tant Moscou entend profiter de sa capacité à intégrer les deux théâtres d'opération, face à des dirigeants occidentaux qui tardent à prendre la mesure de cette nouvelle donne.
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Confit De Pommes Et Poires De Savoie
4 personnes – Préparation: 40 min – Cuisson: 1 h
Ingrédients
2 cuisses de canard confites
4 Pommes Royal Gala
1 petit potimarron
2 pommes de terre
2 rouleaux de pâte feuilletée
4 fines tranches de Tomme de Savoie
1 jaune d'œuf
20 cl de crème liquide 15% mg
Sel
Poivre
Préparation
Réchauffez à feu très doux les cuisses de canard et réservez la graisse dans un bol petit à petit. Épluchez les Pommes de Savoie et découpez-les en quartiers. Dorez-les avec la graisse de canard. Réservez. Épluchez le potimarron puis découpez-le en dés. Cuisez-les à la vapeur pendant 15 min. Mixez le potimarron, la crème liquide au blender avec le sel et poivre (environ 1 pincée de chaque). Réservez dans un bol couvert. Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Découpez avec un cercle ou un verre 4 ronds de pâte feuilletée dans chaque rouleau. Déposez sur les 4 ronds 1 tranche de Tomme de Savoie et 1 quart de Pomme de Savoie puis une cuillère à soupe de confit. Recouvrez chaque rond avec les cercles de pâte restants.
Confit De Pommes Et Poires De La
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Confit De Pommes Et Poires Et Roquefort
Soudez bien le tour de chaque rond en pinçant les bords. Dorez les dessus au jaune d'œuf. Mettez au four pendant 15 min. Gardez au chaud en bas du four le reste du confit pendant 5 min avant de dresser les assiettes. Servez les feuilletés accompagnés de lamelles de pommes restantes et du reste du confit formé à l'aide d'un cercle.
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