Comment faire des oeufs brouillés parfaits? Avec cette astuce de cuisine, réussissez vos oeufs brouillés. Ni trop secs, ni trop « baveux », juste parfaits, en 30 secondes. Idéal pour un petit-déjeuner protéiné, ou un brunch par exemple. Vous pouvez réaliser cette recette avec uniquement des blancs si vous mangez protéiné. Et surtout n'hésitez pas à ajouter une pointe de piment de Cayenne, de muscade ou encore d'herbes fraîches (coriandre, persil etc…) pour les rendre encore plus appétissants. Liste des ingrédients
3 oeufs
1 c. à café de maizéna
1 c. Pizza déjeuner oeuf brouilleé pan. à café de beurre
2 c. à soupe de lait 1/2 écrémé ou entier
Sel, poivre, herbes de Provence
Etapes de la recette
Faites dissoudre la maizéna dans le lait
Cassez les oeufs dans un bol et battez-les en omelette
Ajoutez le mélange maizéna-lait aux oeufs. Salez et poivrez
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude
Ajoutez les oeufs et retirez du feu, mélangez assez lentement pendant 15 secondes avec une spatule, vos oeufs sont prêts! Regarder la recette expliquée en vidéo
Pizza Déjeuner Oeuf Brouillés
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Réduire le feu à moyen-doux et verser le mélange d'œufs; cuire en remuant doucement sans arrêt, environ 1 minute ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits. Retirer les pains pita du four. Pizza déjeuner oeuf brouilleé ingredients. Répartir le mélange d'œufs sur les pains pita de façon égale. Parsemer de ciboulette ou d'oignon vert et du reste de fromage Mozzarella. Cuire au four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les pains pita soient croustillants sur les bords et que le fromage soit fondu. Astuces
Si vous avez du basilic frais sous la main, ajoutez une cuillère à thé (5 ml) de basilic frais haché à vos œufs au lieu du basilic séché, et parsemez-en sur vos pizzas cuites, au goût. Valeur nutritive
Par portion
Énergie:
349 calories
Protéines:
19 g
Glucides:
39 g
Matières grasses:
14 g
Fibres:
4. 5 g
Sodium:
644 mg
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*)
Calcium:
17% /
187 mg
Phosphore:
29%
Sélénium:
98%
Vitamine B12:
64%
Zinc:
27%
Pizza Déjeuner Oeuf Brouilleé Ingredients
4
muffins anglais de blé entier
1/2 tasse (125 ml)
sauce pour pizza
5 c. à thé (25 ml)
huile d'olive
6
petits champignons de Paris en tranches
1/3 tasse (75 ml)
poivron vert coupé en dés
oeufs
2 c. à table (30 ml)
lait (1%)
1/4 c. à thé (1, 25 ml)
poivre
1/4 tasse (60 ml)
pepperoni en tranches
mozzarella partiellement écrémée, râpée
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Trancher les muffins anglais en deux. Sur une tôle à biscuit, déposer les muffins anglais l'intérieur vers le haut et griller au four préchauffé à 450 °F (230 °C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du four. Étendre la sauce à pizza sur les muffins anglais; garder au chaud. Œufs brouillés à la ciboulette facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les champignons et le poivron; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Fouetter les œufs, le lait et le poivre dans un bol moyen. Verser dans la poêle avec les champignons et le poivron. À mesure que le mélange commence à prendre, passer doucement la spatule sur le fond et la paroi de la poêle pour former de gros grumeaux tendres.
Chauffer la poêle à feu moyen. Y verser la préparation aux œufs. À mesure que la préparation commence à prendre, à l'aide d'une spatule, racler délicatement le fond et la parois de la poêle pour former de gros grumeaux tendres. Cuire jusqu'à ce que les œufs épaississent et qu'il n'y ait plus de liquide visible. Mettre de côté. Déposer le pain pita sur une plaque à pâtisserie. Étendre la sauce à pizza sur le pain pita. À l'aide d'une cuillère, y déposer les œufs brouillés. Les meilleurs brouillés du monde entier - Dans Ma Cuizine. Saupoudrer le poivron vert, les champignons, le jambon (si désiré) et le fromage sur les œufs. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant 15 minutes.
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Gâteau Anniversaire Ourson Blanc
Photographie. Stylisme. Création Culinaire
Les années se suivent (un peu trop vite à mon goût…) et les
goûters d'anniversaire ont pour impératif de ne pas se ressembler, ce qui n'est parfois pas un mal, remember …
Cette année, pour la première fête d'anniversaire entre copains de celui qui chez nous remporte la palme de
la gourmandise, un gâteau à la hauteur de sa lichouserie légendaire
était de rigueur! Et quand on connaît la concurrence féroce qui sévit au sein de la
famille, on saisit alors toute l'ampleur
de la gourmandise de ce petit homme! Gateau anniversaire enfant ourson. Pour rendre hommage à son fidèle Basile, compagnon de fortunes et surtout d'infortunes,
quelque peu amoché par une vie de bourlingues déjà bien remplie, l'idée du
gâteau ours s'est bien vite imposée comme un incontournable! Toujours dans l'idée de faire l'unanimité, je suis partie
sur une base de gâteau au chocolat, et même s'il ne faut pas vendre la peau de
l'ours avant de l'avoir mangé, je fondais en ce gâteau de grands espoirs gourmands! C'est ainsi que, l'horloge sonnant les quatre coups du goûter, les
têtes blondes, par l'odeur alléchées, se sont attablées et ont dégusté à s'en
pourlécher les babines le plantigrade chocolaté!
Gâteau Anniversaire Ourson De La
Mode de préparation
1
Tapissez le fond du moule avec du papier cuisson, beurrez et farinez les parois. Préchauffez le four. Four électrique:
180 °C
Four à chaleur tournante:
160 °C
2
Dans un récipient ou la cuve de votre batteur, travaillez le beurre, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les œufs à un (un œuf toutes les 30 secondes). Mélangez la levure à la farine, puis incorporez à la préparation en deux fois en travaillant à vitesse moyenne. 3
Versez et répartissez uniformément env. 1/3 de la pâte dans le petit moule de 18 cm. 4
Ajoutez le cacao et le lait dans la pâte restante. Versez la pâte cacaotée dans le grand moule de 26 cm. 5
Placez les moules au four et faites cuire
Position de la grille:
Milieu
6
Sortez les gâteaux du four, démoulez-les puis retournez-les sur des grilles recouvertes de papier cuisson. Gâteau anniversaire ourson la. Laissez refroidir. 7
Dans le biscuit nature, découpez 3 cercles de 7, 5 cm de Ø à l'aide de l'emporte-pièce (qui serviront à former le nez et les 2 oreilles. )
Posez le demi-cercle nature au centre du gâteau au chocolat pour former le nez et recouvrez-le également de crème. Recouvrez de brisures de gâteau au chocolat, et de brisures natures sur le nez et les oreilles (pressez légèrement pour bien faire adhérer). Placez au frais env. 1 heure. 12 Décoration
Pétrissez 2/3 de la pâte d'amandes avec le cacao. Etalez la pâte d'amande restante entre deux feuilles de papier cuisson. Découpez 2 cercles de 4 cm de Ø puis posez-les sur le gâteau pour former les yeux. Gâteau anniversaire ourson blanc. Divisez la pâte chocolatée en 4 portions identiques. Façonnez 3 boules, aplatissez-les légèrement puis posez 2 boules pour former les pupilles, et la 3ème pour la truffe. Avec la dernière portion, façonnez un petit boudin, coupez-les en 2 et formez le museau.