La couche de glace dispose d'un peu de temps pour se solidifier et se sécher avant d'entrer en contact avec une lame de grattage horizontale. La lame de grattage arrache la couche de glace formée sur le tambour en l'émiettant au fur et à mesure de l'avancement du tambour, formant ainsi de multiples écailles. La machine à glace caillée peut également être équipée de condenseur à eau et à air pour que la vapeur surchauffée soit correctement redistribuée en froid. Ceci permet de conserver la température de la machine à une température ambiante afin de réaliser les meilleurs glaçons possibles. Certaines machines à glace pilées ont besoin d'eau d'alimentation d'une température allant de 3 à 32°C pour assurer une fonction optimale. La conservation et la distribution de la glace en écaille
Certains modèles de machine à glace pilée professionnelle possèdent un réservoir ou bac intégré. Par exemple, la Machine à glace pilée BREMA 67 kg/24h avec un réservoir de 10kg (réf BRP 601 HC). Le réservoir permet de garder les grains de glace de refroidissement à une température optimale et assure la distribution du produit.
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La machine à glace pailleté professionnelle à une production de kg par jour et un stockage isothermique de kg. Ce broyeur à glaçons n°de SANTOS propose tailles de glace pilée, il est livré avec un bac à glaçons standard et accepte. Glace pilée │ Granita │ Ice crusher │ Design acier. La machine à glaçon pro chez Colddistribution. Machine a glacon pro et machine à glace pilée comment les choisir? Colddistribution spécialisé dans la vente. Tous les types de machines à glace et glaçons: machine glace écaille, machine glaçon. L'assurance d'une qualité pour les professionnels. Equipement de cuisine professionnelle: broyeur à glace pilée professionnel. Machine à glaçons Klaiser Pro Express Mg400-PRODUCTION. Princess – 2829- Machine à piler la glace.
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SCALA est la machine à glace en écailles la plus compacte, très froide et sèche, avec des taux de production élevés, sur le marché. Simplicité, fonctionnalité et compétitivité sont à la base de son prestige reconnu dans le monde des équipements frigorifiques. Fabriquée avec des matériaux non corrosifs, légers et très résistants, elle garantit une longue durée de vie et un entretien facile. Toute l'expérience d'ITV dans le monde de la réfrigération et de la glace a été appliquée à la conception de la SCALA pour une utilisation des plus industrielles. Le SCALA SPLIT doit être raccordé à une installation frigorifique ou à un groupe frigorifique pour produire de la glace. Pour le raccordement, l'installateur aura besoin d'une vanne KVP, qui n'est pas incluse dans la fourniture du générateur. DIMENSIONS (L x P x H)
1850 x 1150 x 1800
PRODUCTION / 24H. +/- 10000 Kg. POIDS NET
1400 Kg. ---
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D'autres modèles dans notre gamme de produits de fabrication de glace écaillée sont sans bac. Un de ces modèles est la Machine à glace écaille – 400 Kg/24h (réf BREC 350). Il nécessite l'utilisation d'un silo isolé pour remédier au problème de stockage. Des bacs de stockage isolés de qualité permettent de conserver la glace dans les meilleures conditions pour une utilisation idéale. Cette gamme de réservoir pour glaçon de refroidissement (pour poissons, fruits ou boissons) offre une température de moins de 0°C. Leur conception permet d'accéder facilement à la glace en écaille à l'intérieur. L'utilisation de ce bac professionnel permet une distribution automatisée. De plus, l'installation de blocs de silos isolés offre un système de réfrigération et de stockage hygiénique dans une condition idéale qu'ils soient en acier ou en plastique. Les modèles de machines à glace en écailles
Pour s'assurer d'avoir une bonne conservation sous glace en écailles, il est important de bien choisir la machine à utiliser.
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Ce type de glace peut être obtenu à partir d'eau douce ou d'eau de mer (pour les produits de pêche). Les machines à glace pilées professionnelles en écailles peuvent produire jusqu'à plusieurs tonnes de glace cristalline en une journée. Leur capacité de production peut varier de 400 kg à 50 tonnes par jour. La production de glace pilée se fait par des générateurs de glace conçus pour être raccordés à un système de réfrigération. Ce type de générateur est spécifiquement utilisé pour les produits de mer et pour l'industrie agroalimentaire. Il permet une production automatique et en masse. La reproduction d'un mouvement lent et fluide repose sur un cylindre statique. Le cylindre est complètement isolé pour transférer directement à l'eau tout le pouvoir de réfrigération. Le système de production de glace en écailles marche avec un évaporateur à tambour rotatif. Le tambour évaporateur tourne dans un réservoir d'eau, tout en prélevant une mince couche d'eau. Cette couche d'eau gèle presque instantanément.
Découvrez notre gamme de machines à glace en écailles gros volume pour industriels La glace en écailles est produite en gros volume pour des applications industrielles: pêche au gros, transport de produits frais, applications industrielles. La glace écailles est sèche et sur-refroidie à -7°C. Ce type de glace en écailles est idéal pour un refroidissement très rapide, et un stockage inférieur à 0°C. Les morceaux de glace sont durs et tranchants et ne conviennent pas à une manipulation à mains nues. A partir de 5 299, 00 € HT A partir de 5 299, 00 € HT A partir de 6 499, 00 € HT A partir de 6 499, 00 € HT A partir de 6 999, 00 € HT A partir de 6 999, 00 € HT A partir de 8 449, 00 € HT A partir de 8 449, 00 € HT A partir de 13 249, 00 € HT A partir de 13 249, 00 € HT Affichage 1-10 de 10 article(s)
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