La Société de conservation et d'animation du patrimoine de Trois-Rivières (SCAP) y aménage ses locaux en 1981. Elle occupe l'édifice jusqu'en 1995. Deux ans plus tard, la Société d'horticulture de la Mauricie s'installe dans le moulin, renommé le Moulin en fleur. Fesse-Pinte - L'UNI-VERRE de la bière. Elle y tient encore aujourd'hui des réunions et des événements publics. » 1
Un peu plus d'histoire..
8 juin 1776
« Dans la nuit du 7 au 8 juin, les Américains conduits par François Guillot, dit Larose, marchand à la Rivière-du-Loup (Louise-ville), et un certain Dupaul, cabaretier à Machiche, traversèrent le lac Saint-Pierre. À la Pointe-du-Lac, ils forcèrent Antoine Gauthier à les guider vers Trois-Rivières à la favem de la nuit. Gauthier, sous prétexte de se vêtir chaudement, prévint sa femme Marie-Josephe Girard d'avertir le capitaine de milice Guay dit Landron. Gauthier fit durer, une bonne partie de la nuit, la randonnée à travers le bois, le long de ce qui est aujourd'hui la route vers les Forges. Averti par Guay, vers 4 heures du matin, le colonel Fraser, assisté de la milice trifluvienne, du chevalier de Niverville et du général Tremblay, regroupèrent près de 1 100 soldats et attendirent de pied ferme, bien retranchés, les Américains à la Croix Migeon, hauteur qui commande toute la ville et ses environs.
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Bière La Fosse Septique
La Fessée
La Fessée est une bière de garde à la robe blonde, titrant 8°, à la saveur maltée et épicée sur des arômes de céréales. Interdite aux enfants, vous allez aimer en donner et en recevoir! NOTE DU GUIDE
PASSEPORT
Blonde, Bière de Garde
Contenance: 33 cl
Alcool: 7. La fessée bière blonde 33cl par 3. 2% vol. Brasserie: Les Brasseurs de Gayant
Les Brasseurs de Gayant
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Vous aimez découvrir de nouvelles choses et de nouvelles sensations, alors vous allez adorer La Fessée! Douce et délicate, La Fessée est une bière blonde de garde à fermentation haute issue de chez les Brasseurs de Gayant, une brasserie créée à Douai en 1919. Avec une robe cuivrée tirant vers le orange surmontée d'une épaisse mousse blanc cassé, elle dégage des effluves fortement portés vers les céréales et le malt dans un ensemble épicé. La fessée triple bière blonde 33cl par 3. En bouche, on y retrouve des saveurs maltées et épicées avec des notes de houblon, de caramel, de fleurs et de céréales. Ronde en bouche elle possède une texture huileuse et une carbonatation légère pour une finition épicée.
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