Des muffins tout roses qui sortent un peu de l'ordinaire:)
Muffins aux cerises Marasquin
Portions: 10
Ingrédients
1 1/2 tasse (180 gr) de farine tout-usage
1/3 de tasse (65 gr) de sucre
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
3/4 de tasse (140 gr) de cerises au marasquin, égouttées (conserver le sirop) et coupées en morceaux
2 oeufs
3 c. à soupe de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) du sirop des cerises au marasquin
1/2 tasse (125 ml) de lait
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer et enfariner 12 empreintes (moi 10) d'un moule à muffins anti-adhésifs ou y déposer des caissettes en papier. Réserver. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité. Recette cerise au marasquin la. Ajouter les cerises en morceaux. Mélanger ensemble les oeufs, le beurre fondu, le sirop des cerises et le lait dans un autre bol. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger suffisamment pour que les deux préparations soient bien combinées, sans plus.
Recette Cerise Au Marasquin Ah
Chroniques culinaires
1 mars 2000
Auteur: Import Process
On connaît tous les cerises au marasquin, ces petites cerises rouges qui agrémentent les cocktails. Mais savez-vous ce qu'est le marasquin? Les variétés
Il existe de nombreuses variétés de cerises. Vous pouvez d'ailleurs en savoir plus sur les cerises en lisant ma chronique à ce sujet. Cliquez ici pour y accéder. Parmi les variétés de cerises, il en existe une qui se nomme marasque. Cette cerise possède un goût acide et amer. D'ailleurs, le nom marasque provient d'un déformation de l'italien "amaro", qui signifie amer. Ce mot s'est transformé en "amarasca" ou "marasca", soit cerise aigre. Puis il a été francisé en "marasque". Historique
Les cerises marasques poussent dans la région des Balkans, soit l'ancienne Yougoslavie. Les Balkans sont séparées de l'Italie par la mer Adriatique. Muffins aux cerises marasquin - Recette Ptitchef. Il faut croire que ces cerises furent populaires car ce sont les Italiens qui ont commencé à préparer le marasquin. Le marasquin, c'est une liqueur faite à partir des cerises marasques.
Recette Cerise Au Marasquin Al
Ajouter les cerises. Simmersion à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait un peu de saveur de cerise. (Oui, la dégustation fait partie de la recette. ) Vous ne voulez pas cuire les cerises – vous voulez juste faire ressortir un peu de leur saveur. Retirer la casserole du feu et transférer tout le contenu dans un bol (pour qu'il ne continue pas à cuire). Laisser refroidir à température ambiante. Recette de cerises au marasquin maison facile pour les cocktails. Transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer. Attendre environ trois jours et ensuite garnir vos cupcakes, shakes, sodas à la crème glacée, sundaes, Shirley Temples et tout ce à quoi vous pouvez penser avec ces cerises. Les cerises se conservent pendant deux semaines au réfrigérateur. Notes
La recette ci-dessus est pour les cerises adaptées aux enfants. Suivez les instructions de mon billet sur les cerises Luxardo si vous souhaitez réaliser la version alcoolisée. Nutrition
Calories: 72kcal | Glucides: 19g | Protéines: 1g | Lipides: 1g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 86mg | Fibres: 1g | Sucre: 17g | Vitamine A: 18IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 5mg | Fer: 1mg
Avez-vous essayé cette recette?
Recette Cerise Au Marasquin La
Verser la pâte dans les moules à muffins jusqu'au trois quarts de leur capacité. Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser ensuite refroidir 10 minutes et démouler. Source: Jasmine
Voir photos:
Bye!
Recette Cerise Au Marasquin Mi
Étape 4
Dans un bol moyen, battre 1/2 tasse de beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Battre le jus de cerise jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Répartir uniformément sur les brownies refroidis. Étape 5
Répartissez soigneusement la ganache au chocolat uniformément sur la couche de sucre en poudre. Si désiré, disposez les cerises sur la ganache en six rangées de six. Refroidissez jusqu'à ensemble. Utilisez du papier d'aluminium pour retirer les brownies non coupés du moule. Placez sur une planche à découper. Couper en carrés de 1 1/2-inch. Confiture de cerises au marasquin | Wikia Saveurs du monde | Fandom. Ranger:
Placez les brownies en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Apports nutritionnels Par portion: 196 calories (6 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 34 mg de cholestérol, 63 mg de sodium, 26 g de glucides, 1 g de fibres, 20 g de sucre, 2 g de protéines.
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citron, Beurre, divisé, sucre, farine, poudre, sel, sucre, citron, des œufs, vanille, Lait, tartare de crème,
Elle sera ensuite nommée Maraschino à cause de sa conception tirée de la marasque, de la cerise, du dalmate, d'une variété de griottes et de ses jeunes feuilles. En 1759, Francesco Drioli implante la première distillerie dans l'actuelle Zadar connue à l'époque avec le nom Zara. Recette cerise au marasquin ah. En 1821, un diplomate du Royaume de Sardaigne dans cette même ville ouvrira une autre distillerie qui deviendra par la suite la plus connue de la région. Plusieurs monarques ont apprécié le marasquin comme le cas de Napoléon Bonaparte, Louis XVIII, Charles X, Louis Philippe et Nicolas, un tsar de la Russie. Plusieurs cocktails sont aussi fabriqués avec le marasquin comme le Hemingway spécial ou encore le Daïquiri Floridita. Depuis ce temps, le marasquin reste une eau-de-vie appréciée par beaucoup de personnes.
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