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Machine À Pop Corn Caramélisé Recipes
Des grains de maïs éclatés dans une poêle puis enrobés d'un caramel au beurre salé. Les ingrédients
Pour
personnes
Maïs en grain:
200 g
Huile d'arachide:
2 cl
Sucre en poudre:
50 g
Beurre salé:
10 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et laisser chauffer légèrement pour que l'huile nappe la poêle. Verser les grains de maïs en une seule couche et couvrir aussitôt. Utiliser de préférence un couvercle en verre. Attendre que les grains aient tous éclaté et stopper alors la source de chaleur. ETAPE 2
Verser le sucre dans une poêle chaude et le laisser fondre. Machine à pop corn caramélisé renversé. A obtention d'une couleur caramel, ajouter le beurre salé et les pop-corn. Hors du feu, faire ensuite sauter les pop-corn dans la poêle (en mettant le couvercle) pour les enrober. ETAPE 3
Débarrasser dans un bol et patienter quelques minutes avant de déguster. Le + du Chef «Lorsque tous les grains ont éclaté, saupoudrez-les de sucre en poudre et laissez-les chauffer sans cesser de remuer pour les enrober (cette technique est assez délicate à réaliser).
Machine À Pop Corn Caramélisé Renversé
Si vous regardez une émission de télévision ou un film pendant la soirée cinéma, vous remarquerez que le goûter semble prendre fin à ce moment-là. C'est peut-être parce que tout le monde a d'autres projets, mais c'est peut-être aussi parce que les soirées cinéma sont généralement très courtes et que vous ne voulez pas gâcher le divertissement de votre soirée cinéma. En plus d'être une excellente et facile recette de pop-corn au caramel maison, cette collation est également saine. Le pop-corn au caramel est fabriqué sans huiles hydrogénées, beurre ou sucre et ne contient pas de gras trans. Machine à pop corn caramélisé recipe. Comme il ne contient pas d'huiles hydrogénées, il est plus sain que les aliments frits et constitue une bien meilleure alternative pour ceux qui surveillent leur poids. Si vous ne mangez pas beaucoup de pop-corn ou si vous n'en faites pas souvent, vous pouvez quand même profiter des bienfaits de cette friandise. L'étape finale consiste à verser un peu de sauce caramel sur le pop-corn et à l'étaler. Si vous préférez un goût plus croquant, vous pouvez saupoudrer quelques confettis sur le dessus.
Machine À Pop Corn Caramélisé Recipe
Vous obtiendrez ainsi la texture et la saveur de la sauce au caramel, mais sans l'enrobage huileux ni le sirop de maïs. Veillez à utiliser une cuillère à café plutôt qu'une cuillère à soupe, car les cuillères à soupe remontent sur le dessus. Si vous disposez d'un robot ménager, vous pouvez hacher la sauce en morceaux et l'ajouter à la recette. Après avoir arrosé de sauce toute la surface et l'avoir étalée dans un sac en papier brun, vous êtes prêt à faire cuire votre pop-corn au caramel. Machine à pop corn caramélisé recipes. Pour le cuire en toute sécurité, vous devez le faire cuire dans un four préchauffé à une température d'environ 350 degrés jusqu'à ce qu'il commence à éclater. Vous saurez qu'il est prêt lorsqu'il aura fini d'éclater et qu'il aura une couleur brun doré. Il sera également légèrement moelleux. Une fois qu'il a éclaté, vous pouvez ajouter de la glace et le plier en deux. Remettez-le dans le four préchauffé et continuez à le remuer pendant qu'il cuit. Vérifiez périodiquement que le beurre ne brûle pas. Si c'est le cas, remuez à nouveau et continuez à chauffer dans l'autre sens jusqu'à ce que le beurre soit presque brûlant.
Une gourmandise facile et rapide à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Et puis pour une soirée foot ça tombe à point! Préparation
1
Versez l'huile dans une casserole et ajoutez-y les grains de maïs. Couvrez, secouez 1 ou 2 fois la casserole pendant la cuisson et stoppez dès que tous les grains ont éclaté. Avec un couvercle en verre vous pourrez mieux surveiller "l'éclosion" et ayez l'oreille aussi pour écouter la fin des "pops"! Versez les pop-corn dans un saladier. Comment utiliser une machine à pop corn - jeremy-cadiere.fr. 2
Versez le sucre et le beurre en dés dans un poêlon, chauffez à feu moyen. Remuez pour bien répartir le sucre et laissez fondre. Mélangez 2 ou 3 fois. Pour finir
Quand le mélange devient ambré (couleur caramel), versez immédiatement sur les pop-corn et mélangez. Répartissez sur une assiette pour refroidir quelques minutes. Dégustez ou dévorez aussitôt!