Ce mode de vente depuis la ferme a progressé, en 2020, les deux tiers (68%) des maraîchers commercialisaient en circuits courts. Autre constat, la viticulture, notamment grâce à l'œnotourisme, résiste bien mieux que l'arboriculture et la culture des céréales. Mais la tendance est à la recomposition autour d'unités de taille plus robustes. En 2020, 17% des exploitations régionales sont de grandes tailles, tandis que petites et moyennes exploitations reculent de 11% entre 2010 et 2020. Bio sud est les. Les unités de taille moyenne restent quant à elles majoritaires (51%). Les résultats du recensement régional sont à retrouver sur le site de la Drass-Paca
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Par Nancy Ladde - Publié le 03/11/2021 à 9h24 Mis à jour le 03/11/2021 à 15h00
L'agricultrice est installée à Saint-Astier depuis 1986. Elle a été parmi les premières à se convertir au bio
F rançoise David est née « dans un chou », aime-t-elle plaisanter. À 62 ans, dont trente-cinq passés sous les serres et dans les champs, l'Astérienne aura donné sa carrière à la terre. Petite-fille et fille de maraîchers, elle a pris le virus familial quelques années après avoir terminé ses études. « J'ai fini l'école en 1979... Bio sud est se. F rançoise David est née « dans un chou », aime-t-elle plaisanter. « J'ai fini l'école en 1979, j'ai été aide familiale pendant quelques années puis en 1986, je me suis associée avec mon père en Gaec [groupement agricole d'exploitation en commun] », raconte l'agricultrice. Le grand air convenait à cette Périgourdine de caractère qui n'a pas eu de mal à se faire une place dans ce milieu masculin. « Encore aujourd'hui, certains sont surpris de voir une femme sur un tracteur, mais pour moi, c'est naturel.
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» Au mitan des années 1980, elle s'associe donc avec son père qui déménage son activité de Périgueux à Saint-Astier où il avait acquis 13 hectares de terres en 1968. « Mon père a chopé un lymphome, dû aux produits phytosanitaires […]. Il en est mort à 62 ans » En 2010, Françoise David fait partie des pionnières de la conversion au bio. « On faisait du conventionnel sans abuser des produits, mais mon père a chopé un lymphome, dû aux produits phytosanitaires contre lesquels on ne se protégeait pas. Elle est l’une des pionnières de la conversion bio en Dordogne : Françoise David, une carrière de maraîchère. Il en est mort à 62 ans. » La transmission L'agricultrice, qui a eu deux enfants entre-temps, reprend l'entreprise en nom propre, poursuit les marchés, travaille sans compter avec l'aide de deux salariés. « Oui, je pouvais partir en week-end de temps en temps, mais c'est toujours délicat de laisser son exploitation, se souvient-elle. Une fois, j'ai voulu faire le compte de mes heures, mais quand on aime ça, on ne compte pas. » Le compteur avait toutefois allègrement franchi les 70 heures hebdomadaires.
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Quand ce sera le cas, je passerai à autre chose. »
Recherche opportunité professionnelle
cherche stage maraichage bio, culture, élevage sud-est
Stage ou apprentissage Publié le: 16/04/2022
Publié par:
Jean-Pierre BASTIDE
Catégorie:
Type d'opportunité professionnelle recherché:
Stage ou apprentissage
Zone de recherche:
Départements:
Isère, Ardèche, Drôme, Hautes-Alpes, Savoie, Haute-Savoie, Jura, Ain, Haute-Loire
Régions:
Auvergne-Rhône-Alpes
N° de téléphone:
0619452094
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Profil
Niveau de formation
BAC+4 et plus
Expérience dans le monde agricole
Adolescence à la campagne, toujours fourré chez un paysan. Chaque mois de mai et août dans la propriété de mes cousins (ovins), depuis 12 ans. Description
En vue d'une reconversion, je cherche à effectuer un stage en mai et août 2022 dans le sud-est, en moyenne montagne. Importateur, Fabricant, Distributeur de produits Bio - Les Biolonistes. Entre le Doubs et l'Ardèche, la Haute-Loire et la Savoie. Grande attirance pour les environs du Vercors.