Sommaire: Comment choisir le meilleur chauffe-assiette? Quels sont les meilleurs chauffe-assiettes en 2022? Pourquoi utiliser un chauffe-assiette? Si vous êtes professionnel de la restauration, ou tout simplement amateur de cuisine, vous devez savoir à quel point il est important de servir sur des assiettes chaudes. Ainsi vous êtes sûr de pouvoir servir des plats encore chauds, si vous recevez beaucoup de convives. C'est le petit plus qui fait vraiment la différence! Car oui servir un plat sur une assiette froide ou tiède risque de le faire refroidir très rapidement. Le résultat: le plat perdra en grande partie sa saveur initiale et vos convives auront beaucoup moins de plaisir à le déguster. Le chauffe assiette existe sous plusieurs formes, mais son principe reste le même. C'est un ustensile qui va pouvoir maintenir les assiettes à une certaine température. À ne pas confondre avec le chauffe plat, qui lui sert à garder à température un plat ou des aliments placés dans des compartiments.
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vous prsente une gamme de chauffe-assiettes professionnels pour restaurateurs et traiteurs. En fonction de vos besoins, vous pourrez opter pour une plaque chauffante, des armoires chauffantes, ou des distributeurs d'assiettes chaudes, afin de servir vos clients des prparations maintenues bonne temprature. Chauffe-assiettes 30 515, 90 € (-28, 28%) 370, 00 € (Code: CCA30) Carrosserie INOX 30 assiettes 35 cm Dtails Acheter Chauffe-assiettes 60 603, 90 € (-21, 01%) 477, 00 € (Code: CCA60) Carrosserie INOX Pour 60 assiettes 350 mm Dtails Acheter Chauffe-assiettes 120 1. 010, 90 € (-25, 12%) 757, 00 € (Code: CCA120) Carrosserie INOX Pour 120 assiettes 350 mm Dtails Acheter Distributeur chauffant d'assiettes Professionnel 50 assiettes 103065 1. 529, 00 € (-20, 34%) 1. 218, 00 € (Code: 103065) 2 x 50 assiettes 30C 110C Dtails Acheter
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Chauffe assiettes professionnels et armoires chauffantes
Découvrez la sélection proposée par et trouvez votre chauffe-assiette professionnel. Le chauffe assiette professionnel permet de chauffer et de maintenir à bonne température les assiettes avant le dressage pour que vos aliments et préparations ne refroidissent pas lorsqu'ils sont placés sur celles-ci. Il s'agit d'un matériel indispensable de nos jours pour une majorité de professionnels de la restauration comme les restaurants, les cafétérias, les cantines, etc. Le chauffe-assiette professionnel offrira à vos clients un service à bonne température afin qu'ils puissent déguster tous vos plats chauds. Robuste de par la qualité des matériaux utilisés et de par la façon dont leur conception a été pensée, ces chariots ou meubles chauffe assiette professionnels vous accompagneront efficacement pendant de longues années en cuisine. Plusieurs modèles de chauffe-assiettes professionnels sont disponibles sur Cuisine allant d'une capacité de 30 assiettes jusqu'à 120 assiettes pour les plus volumineux.
Chauffe Assiette Professionnel La
Découvrez tout notre matériel pour maintenir au chaud. Une armoire pour faire chauffer les assiettes
En restauration, la température de service est très importante c'est pourquoi les assiettes doivent toujours être chaudes. Alors que les professionnels de la restauration utilisent depuis des années les armoires chauffantes, de plus en plus de particuliers souhaitent servir des plats chauds à leurs convives comme au restaurant. C'est pourquoi ce chauffe assiettes a été conçu pour les professionnels et les cuisines domestiques. Cette armoire chauffante permet de garder au chaud des grandes assiettes, des assiettes rondes et des petites assiettes. Une chauffe assiette qui respecte les codes de la cuisine professionnelle
Ce matériel de cuisine de maintien de la température dispose de nombreuses options professionnelles pour la restauration. Tout d'abord, ce chauffe plats est conçu en acier inoxydable, l'acier inox permet de conserver une bonne température et apporte de la robustesse à ce matériel professionnel.
Chauffe Assiette Professionnel 2018
Filtres
Prix
285, 00 € - 1 800, 00 €
Marque
Bartscher (7)
Casselin (4)
Diamond (16)
Tecnox (1)
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BARTSCHER - Armoire chauffante - Chauffe-assiettes / 25-30 assiettes
Alimentation
230 V (mono)
Puissance (kW)
0. 4
En stock, départ sous 1 à 2 jours ouvrés
285, 00 € HT
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BARTSCHER - Armoire chauffante - Chauffe-assiettes / 55-60 assiettes
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Disponibilité: contactez-nous
355, 00 € HT
CASSELIN - Chauffe-assiettes inox
Construction
Inox
à partir de 370, 00 € HT
CASSELIN - Chauffe assiettes simple, 30 ou 60 assiettes Ø 350 mm
à partir de 405, 00 € HT
Info
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Garantie totale 2 ans
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DIAMOND - Armoire chauffe-assiettes, 60 assiettes
0. 75
En stock, départ sous 2 à 3 jours ouvrés
443, 29 € HT
BARTSCHER - Plaques chauffantes x5
0.
Chauffe Assiette Professionnel Serrurier
Le maintien de la température est garantie pendant 45 minutes. Puissance: 1200 W
Plaques: 10
Chauffe assiette P120 - 120 assiettes - Sofraca
Le chauffe assiettes P120 est idéal pour chauffer des assiettes ou des plats. Il permet de chauffer 120 assiettes de 33 cm de diamètre. Le chauffage des assiettes se fait grâce à une résistance en L pour une chauffe homogène à l'intérieur de l'enceinte. Puissance: 1500 W
Dimensions extérieures: 710 x 395 x 880 mm
Capacité assiettes: 120 assiettes (ø 33 cm)
Température 90°C
Distributeur d'assiettes chaudes combinant le maintien au chaud des assiettes et la distribution d'assiettes en libre-service lors de buffets ou en cuisine professionnelle pour la préparation des plats avant le service. Diamètre: 470 mm Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 0, 4 Adapté pour des assiettes d'un diamètre: 210-290 mm Marque: Combisteel
Distributeur d'assiettes chaudes combinant le maintien au chaud des assiettes et la distribution d'assiettes en libre-service lors de buffets ou en cuisine professionnelle pour la préparation des plats avant le service.
La répartition de la chaleur est très homogène à l'intérieur du chariot ce qui vous garantit une montée en température rapide ainsi qu'une consommation d'énergie optimisée..
Réglez facilement le niveau de préhension par ajout ou retrait de ressorts sans l'utilisation d'outils. Doté d'un interrupteur marche/arrêt avec voyant, l'allumage de l'appareil est simple et rapide. Le guidage des plateaux supports d'assiettes par galets vous permet un coulissement simple et silencieux. Facile à nettoyer
Pour simplifier leur nettoyage, les chariots disposent d'un intérieur rayonné, un fond et côtés avec évacuation en partie inférieure. La construction est en inox et les distributeurs d'assiettes sont amovibles. Le chariot est livré avec le couvercle en polycarbonate transparent. Tournus propose aux professionnels de la restauration une large gamme de produits en inox. Tournus Equipement, créé en 1910, est le premier fabricant français dans le domaine de l' environnement inox des cuisines professionnelles.