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20min
Facile
Budget moyen
l Par Laféecuisinette
Une recette asiatique succulente et simple. Ingrédients
4 personnes
1 gousse d'ail
1 pincée de sel ou sel fin
1 c. à c. de gingembre (en poudre)
4 c. à s. de beurre de cacahuètes
4 c. de sauce soja
1 petite brique de lait de coco
Escalope de poulet
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 10min
1 Dans un saladier préparez la marinade en mélangeant tout les ingrédients. 2 Mettre le poulet, si ce sont les escalopes les couper en morceaux dans la marinade et réserver au frais pendant au moins 6 h. 3 Dans une poêle bien chaude faire cuire le poulet sans marinade. 4 A la fin de la cuisson ajouter la marinade et cuire encore 10 min a couvert. 5 Servir avec du riz blanc. Conseils A faire mariner au moins 6 heures. Commentaires
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Recette Poulet Beurre De Cacahuète Lait De Coco Coconut Cream
Versez l'eau sur la semoule à hauteur. Couvrir avec un linge propre. Laissez reposer 5 minutes et mélangez la semoule pour qu'elle ne colle pas. Laissez la refroidir avant de la déguster. Vous obtenez un poulet coco au beurre de cacahuète et basilic
Cuisson à la cocotte (pas d'eau à ajouter dans cette version)
Mettre votre cocotte sur feu moyen et ajoutez l'oignon émincé, puis votre beurre de cacahuète et poursuivre la cuisson 2 minutes. Augmentez votre feu puis versez le lait de coco et cuire pendant 5 minutes. Emincez le filet de poulet et l'ajouter dans votre cocotte. Ajoutez dans la sauce votre basilic ciselé. Si vous avez trop d'eau vous pouvez retirer le couvercle et augmenter le feu quelques minutes. Bon appétit 😊
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(5 votes)
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