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Cette petite tomme de 700 grammes est une production locale fabriquée à la ferme de la Chèvrerie de Grand-Champ à Yenne. C'est un fromage au lait cru entier de chèvre, à pâte pressée non cuite, sous une croûte grise.
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Tomme De Yenne Que
Magasin de vente de produits d'agriculteurs à La Tour‑du‑Pin
16 route de Saint-Pierre
38110 ROCHETOIRIN
04 74 97 01 83
Lundi mardi: 15h - 19h
Mercredi jeudi: 9h - 12h et 15h - 19h
Vendredi samedi: 9h - 12h et 14h - 19h
Dimanche et jours fériés: 9h - 12h
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Origine:
Savoie
Lait:
Lait cru
Famille de fromage:
Pâte pressée non cuite
Affinage:
1 mois
Matière grasse:
28%
Texture:
Ferme et fondante
Conservation:
Au frais entre +4° à +8° C
Occasions:
Apéro, Plateau, Recette, Sur le pouce
Coop de Yenne
La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc, c'est 80 producteurs en gestion directe sur le territoire des 2 Savoie! Nous produisons, fabriquons, affinons des fromages de Savoie labellisés AOP et IGP d'après un savoir-faire traditionnel et nous gérons ensemble notre coopérative. Chaque jour, nous collectons le lait de nos fermes et c'est dans nos ateliers de Flumet en Savoie que nous fabriquons nos fromages et spécialités. Tomme de yenne argentina. Nous souhaitons également vous faire découvrir des petits producteurs fermiers, maître-charcutier, brasseries, domaines viticoles, etc. de Savoie et Haute-Savoie que nous aimons particulièrement! Des hommes et des femmes passionnés, qui proposent des produits savoyards d'exception. Retrait gratuit dans nos boutiques!
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