Voilà donc une soupe toute simple, de l'orge, du jus de tomate, des légumes que j'avais sous la main et des copeaux de parmesan. Ajoutez ce que vous voulez dedans (chorizo, des morceaux de poulet, tofu ou saucisse), je suis persuadée que ça sera très bon! Soupe tomatée d'orge et légumes (+parmesan)
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Notes
Vous pouvez ajouter du chorizo, des morceaux de poulet, tofu ou saucisse à votre soupe si désiré! Soupe à l orge et tomate dzemael. Cuisiner avec les légumes que vous avez sous la main, utiliser du riz à la place de l'orge ou encore du quinoa. Excellente soupe « vide frigo »
Ingrédients
2 tasses d'orge perlé, cuit
une cuillère à soupe de beurre
un filet d'huile végétale
2 moyennes carottes coupées en fines rondelles
2 branches de céleri émincées finement
une gousse d'ail, râpée
une branche de thym frais
1/2 à 3/4 de tasse de jus de tomate
une courgette coupée en rondelles puis en 2
4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1/3 de tasse de copeaux de parmesan en garniture
Ajouts suggérés si désirés: chorizo, saucisse, tofu, poulet
Instructions
Cuire l'orge selon les instructions du paquet.
Soupe À L Orge Et Tomate Mozzarella
Pour n'imprimer que la recette, mettez-l en surbrillance avec votre souris
et cliquez sur "Imprimer". Choisissez l'option "Imprimer la slection". Soupe l'orge et aux tomates
(Jovette du Qubec)
1 oignon hach
2 gousses d'ail hach
2 c. soupe (30ml) d'huile d'olive
1 bote 19oz (540ml) de tomates
5 tasses (1, 15 litre) de bouillon de poulet
1/3 de tasse (75ml) d'orge perl
sel et poivre
1/3 de tasse de basilic frais hach
Marche suivre:
Dans une casserole, faire fondre l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le reste des ingrdients l'exception du basilic. Soupe à l orge et tomate des pizzas est. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Rectifier l'assaisonnement si ncessaire. Avant de servir, garnir de basilic frais. Accompagner de bon pain frais. Cliquez ICI pour le tableau de conversion des mesures. Commentaire
Jovette dit qu'elle fait toujours cette soupe en double. C'est la soupe prfre de la maisonne. Elle mentionne:
"Si je n'ai pas de basilic, j'ajoute d'autres herbes comme
des feuilles de cleri, des herbes sales ou autres.
Soupe À L Orge Et Tomate Et Des Saveurs
Ingrédients
1 boîte tomates en dés
2 gros oignons, coupés en dés
1 c. à s. 15 mL ail, émincé
2 c. 30 mL huile d'olive
1 boîte bouillon biologique de légumes végétarien, de CAMPBELL®
2 branches de céleri, coupées en dés
1/2 tasse 125 mL orge, non cuit
2 c. 30 mL feuilles de persil frais, hachées
Envoyer les ingrédients par courriel
Teneur par portion
Calories
120
Lipides
4 g
Saturés
0. Soupe à l orge et tomate et des saveurs. 5 g
Sodium
460 mg
Glucides
19 g
Fibres alimentaires
2 g
Protéines
3 g
UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES
SOURCE DE FIBRES
Préparation
Égoutter les tomates, réserver le jus. Mélanger les tomates, les oignons, l'ail et l'huile d'olive sur une plaque à rôtir. Rôtir à 220 °C (425 °F) pendant 25 minutes. Ajouter le mélange de tomates dans une grande casserole. Incorporer le jus de tomate réservé, le bouillon, le céleri et l'orge. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Incorporer le persil.
Soupe À L Orge Et Tomate Dzemael
Préparation: 40 min
Cuisson: 45 min
Cette soupe aux légumes et à l'orge est la recette de ma maman. Merci à toi mom, elle est maintenant un classique dans notre maison! Cette soupe se congèle facilement. Par contre, elle a tendance à épaissir lorsqu'on la fait décongeler puis réchauffer au micro-onde. Ajouter simplement un peu de bouillon de poulet ou de l'eau et le tour sera joué! Ingrédients
1 oignon espagnol moyen, haché finement
Huile d'olive
3 branches de céleri avec les feuilles, tranchées
2 grosses carottes, coupées en rondelles
2 petits navets, coupés en cubes
1/2 c. à thé de thym séché
1/2 c. Pizza à la poêle | RICARDO. à thé de romarin séché
1x796ml canne de tomates en dés aux épices italiennes
8 tasses de bouillon de poulet
3/4 de tasse d'orge perlé
Sel et poivre du moulin
Préparation
Faire tremper l'orge dans l'eau froide pendant 30 minutes. Rincer, égoutter et réserver. Dans un grand chaudron à feu moyen, faire chauffer un bon filet d'huile et ajouter l'oignon. Cuire en remuant pendant 5 minutes. Ajouter le reste des légumes et les épices puis bien mélanger.
Soupe À L Orge Et Tomate Receta
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Catégorie
Orge/Orzo
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Minçavi
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
1 oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées
1 boîte de 540 ml (19 onces) de tomates en dés
1, 25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet sans gras
125 ml (1/2 tasse) d'orge perlée
60 ml (1/4 tasse) de basilic frais haché
Sel et poivre au goût
Préparation
Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le basilic. Recette de Soupe de tomates à l'orge mondé. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Mettre le basilic au moment de servir. Commentaire du cuisiner
4 Portions
RÉFÉRENCE: Spécial Famille- Page 52
Notes personnelles
Soupe À L Orge Et Tomate Sous Abri Couvert
Préparation: Dans une marmite, faire chauffer le bouillon. Y ajouter les tomates l'orge, les légumes, la feuille de laurier, l'ail, la pincée de sucre, le sel et le poivre. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 35-45 minutes ou jusqu'à cuit (il peut être nécessaire d'ajouter du bouillon si la soupe devient trop épaisse). La fille de l'anse aux coques: SOUPE À L’ORGE ET AUX TOMATES. Ajouter les herbes salées, les herbes fraîches et mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Source: Maripel IMPRIMER LA RECETTE
C'est prêt! Note de l'auteur: « Servir avec du parmesan, des croutons, ou du gruyère! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe tomate rapide
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