Le saviez-vous? : Jadis, la muscade nous parvenait après avoir été trempée dans un lait de chaux, afin d'éviter qu'elle ne germe durant le transport. Le saviez-vous? : Aujourd'hui, la muscade nous vient des Indes, d'Indonésie, de Jamaïque, de Malaisie, du Sri Lanka, mais c'est de son pays d'origine, l'île de Banda (îles Moluques), où elle est toujours cultivée que proviennent les meilleures noix de muscade. Je m'efforce de développer des collecteurs de muscade ayant leur filière sur les îles Banda afin que vous puissiez la découvrir. La logistique est pour cette localité un défi à lui seul. Actuellement, je trouve ma source, issu des dernières récoltes en provenance de l'île de Java. Autres utilisations de la muscade
Comme beaucoup d'épices, la noix de muscade est bénéfique pour la santé. Elle peut être utilisée à vocation médicinale en:
Boisson:
Prenez ½ cuillère à café de noix de muscade en poudre et ajoutez-la à un verre d'eau tiède ou à votre thé en fin de repas pour bénéficier de ses effets.
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NOIX DE MUSCADE ENTIERE 330ML - Maison Masse
La noix de muscade, provenant du fruit du muscadier est une épice qui à su prendre sa place dans la cuisine française. Au goût amère, piquant et douceâtre, ses arômes rappellent ceux de la noisette. Information sur le poids 175g Information sur le prix au kilo (€/kg) 116, 00 Description
Le petit plus:
La muscade à des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antibactériennes. Utilisation:
Dans la préparation de la sauce béchamel, purée de pomme de terre. Dans des mélanges d'épices: curry, ras el hanout, colombo
Accompagne également les viandes blanches, le chocolat, certains fruits et cocktails. Produits similaires Découvrez les produits qui s'accordent bien avec celui-ci! Les garanties d'une boutique professionnelle pour les particuliers Notre boutique en ligne est maintenant disponible pour les particuliers! Retrouvez l'ensemble de nos gammes et produits d'exception. Vos commandes en toute confiance Avec un agrément vétérinaire et des laboratoires dans chacun de ses sites en France, la démarche HACCP est ancrée dans la culture de notre personnel qui est formé aux règles d'hygiène.
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La muscade est le fruit d'un arbre originaire d'Indonésie, de couleur jaune pâle. Sous son écorce, fendue, apparaît l'amande ou noix de muscade. Pour son utilisation en cuisine, il convient de la raper, de préférence avec une rape à fromage plutôt qu'avec les mini-rapes gadget parfois fournies avec l'épice. Idéale pour la cuisine salée ou sucrée, elle accomode gratins de chou-fleur ou pomme de terre, purées, soupe de potiron. Pour les desserts: compote de pommes, salade de fruits, pâtisseries (au chocolat, orange ou fleur d'oranger, amandes,... )
Coupez de fines lamelles de pomme, garnissez-en votre tarte. Enfournez à 180°C. Comment conserver vos nois de muscade? Pour conserver vos noix de muscade, rien de plus simple! Placez-la dans un récipient hermétique et conservez-la à l'abri de la lumière et de l'humidité. Référence
E MUSC01IN
Fiche technique
Propriété
Provenance
Indonésie
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Secteur 6 Grenoble St
Etablissements > SECTEUR 6 STREET - 38100
L'établissement SECTEUR 6 STREET - 38100 en détail
L'entreprise SECTEUR 6 STREET
a actuellement
domicilié son établissement principal à GRENOBLE (siège social de l'entreprise). C'est
l'établissement où
sont
centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. Secteur 6 grenoble 2017. L'établissement, situé au 13 GALERIE DE L'ARLEQUIN
à GRENOBLE (38100), est
l'
établissement
siège
de
l'entreprise SECTEUR 6 STREET. Créé le 17-10-2011, son activité est les activits de soutien au spectacle vivant. Dernière date maj
31-12-2013
N d'établissement (NIC)
00019
N de SIRET
79764955500019
Adresse postale
13 GALERIE DE L'ARLEQUIN 38100 GRENOBLE
Téléphone
Afficher le téléphone
Afficher le numéro
Nature de l'établissement
Siege
Activité (Code NAF ou APE)
Activits de soutien au spectacle vivant (9002Z)
Historique
Du 17-10-2011
à aujourd'hui
10 ans, 7 mois et 13 jours
Date de création établissement
17-10-2011
Adresse
13 GALERIE DE L'ARLEQUIN
Code postal
38100
Ville
GRENOBLE
Pays
France
Voir la fiche de l'entreprise
Secteur 6 Grenoble Http
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Secteur 6 Grenoble 2017
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Secteur 6 Grenoble 15
Statistiques
Statistiques sectorielles
Comparez le chiffre d'affaires (CA)*, résultat d'exploitation (REX)*, capital social*, ancienneté*, ainsi que le degré de parité* au sein de l'entreprise par rapport à la moyenne des entreprises concurrentes. Visualisez son classement* dans son environnement concurrentiel, aussi bien dans son secteur d'activité que dans son milieu géographique.
Secteur 6 Grenoble 38000
Santé
Antoine Di-Maggio, chef de secteur pour les collectes de sang de six communes
Par Le Dauphiné Libéré -
Hier à 20:17
- Temps de lecture:
Antoine Di-Maggio est une figure bien connue du monde des collectes de sang, ayant par le passé exercé plusieurs fonctions dans ce domaine. Mardi 24 mai, à l'occasion de la collecte de sang, qui a eu lieu à la salle Georges-Brassens, Antoine Di-Maggio, originaire de Lapalud, nommé récemment chef de secteur pour six communes, en charge de...
Bollène
Bollène-bassin
Edition Vaucluse
Sans que cette liste ne soit limitative, vous êtes amené...