Voilà une recette qui me ramène en enfance: la semoule au lait! Vous avez forcément connu cette semoule aux raisins n'est-ce pas? En voici une version plus Light que j'avais envie de partager avec vous. Ingrédients pour la semoule au lait de coco: Pour environ 6 personnes, il vous faudra: – 50 gr de raisins secs – 3 cas de rhum ambré – 400 ml de lait de coco – 200 ml de lait entier (avec le demi écrémé ça marche aussi) – 30 gr de sucre muscovado ou cassonade – le zeste d'un citron – 1/2 cac de fleur de sel – 60 gr de semoule fine Préparation de la semoule au lait de coco Faire tremper les raisins secs dans le rhum et recouvrir avec de l'eau chaude. Dans une casserole, verser le lait de coco, le lait, le sucre, les zestes et le sel et portez à ébullition en mélangeant. Ajouter la semoule et laisser cuire pendant environ 5 minutes tout en mélangeant. Recette semoule lait de coco. Le mélange doit épaissir. Ajouter enfin le raisin égoutté et déposer dans des ramequins ou un moule. Laisser refroidir avant de mettre au frigo!
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Semoule Au Lait De Coco Recette
Préparation: 20 min
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Préparation de la recette
1 Faire chauffer le lait de coco, le sucre et l'eau jusqu'à ébullition. 2 Verser la semoule et cuire à feu doux 5 mn. Hors du feu ajouter le beurre et mélanger au fouet. 3 Cuire les cerises dénoyautées avec l'eau, le jus de citron et le sucre pendant 10 mn. 4 Aprés cuisson verser les cerises avec le jus de cuisson dans le blender. 5 Mixer pour obtenir un coulis lisse. 6 Verser un fond de coulis dans chaque verre. 7 Verser la semoule tiède dans chaque verre au dessus du coulis. Recettes de lait de coco et de semoule. Quelques mots sur cette recette de dessert
Décorer avec des cerises fraîches ou des feuilles de menthe. Ce type de dessert se réalise aussi avec de la confiture de fruits mais personnellement je préfère la fraicheur d'un coulis de fruits frais et dans ce cas la saveur particulière de la cerise se marie très bien avec le goût de lait de coco. Et côté cerises, ça change du clafoutis!. Les dosages de sucre de cette recette sont volontairement légers pour gagner en fraîcheur.
Recette Semoule Lait De Coco 21826 Htm
On aime particulièrement la fraîcheur de ce dessert minimaliste. Dans le même esprit vous pouvez remplacer le lait de coco par un autre lait végétal ou pas et idem pour le coulis de fruits. Accord musical
Je dis que parfois il faut savoir écouter Life in a Glasshouse ( Radiohead - Amnesiac) et je dis que j'ai raison. La suite après cette publicité
Les amateurs de noix de coco craqueront sur cette recette. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
20 mn
25 mn
Beurrer 4 ramequins et saupoudrer les parois de coco râpée. Dans une casserole faire chauffer à feux doux le lait et le lait de coco. Dès ébullition verser la semoule en pluie et mélanger avec une cuillère en bois. Cuire pendant 8 minutes tout en mélangeant. Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre, la noix de coco râpée, et bien remuer. Répartir la préparation dans les ramequins. Recette de Semoule au lait de coco. Placer au réfrigérateur. Au moment de servir, démouler sur des assiettes et parsemer de noix coco râpée.
A tous ceux qu on aime 🎼🎼, Frédéric François 🎼🎼guitare acoustique🎼🎼 - YouTube
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Bonjour,
Ma partition s'est mise en une seule ligne et je ne sais plus la mettre en une page. Aidez-moi vite svp. Je dois l'imprimer pour 18h. Un grand merci. Rikkiki
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Commentaires
En réponse à Bonjour,
Vous l'avez mise en… par cadiz1
Bonsoir,
C'était ça!!! Je n'avais pas connaissance de ce bouton... je n'en ai jamais besoin. j'ai dû cliquer dessus par erreur. Un tout grand merci pour votre aide rapide. Musescore est génial! Partitions accordéon | partitions frederic francois pour accordéon à télécharger en PDF. En core MERCI! Rikkiki (Colette Magnée)
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