Cette huile de truffe blanche est parfaite si vous désirez apporter une fragrance délicate et un doux parfum à votre plat sans le submerger. Souvenez-vous qu'elle ne s'utilise pas en cuisson mais juste pour donner la touche finale à vos plats. Vous pouvez acheter l'huile de truffe blanche en ligne et nous vous l'apportons à la maison. Recettes avec l'huile de truffe blanche
Particulièrement délicieuse avec des champignons sautés, du poisson et du poulet. Juste un filet d'huile à la fin et c'est prêt. Avec cette huile truffée vous pouvez préparer de sophistiquées vinaigrettes, mayonnaises ou de luxueuses moutardes. Détails du produit
Ingrédients:
99, 8% Huile d'olive extra-vierge et 0, 2% arôme de truffe blanche Tuber Magnatum. Durée de vie et conservation:
Conservation de longue durée: 18 mois. Plus d'information
Nous sommes IFS FOOD, ce qui signifie que nous appliquons de bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité afin que nos produits présentent la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables.
- Huile de truffe blanche porte
- Carrés aux fraises de Mandoline | Recettes du Québec
- Comment utiliser une mandoline : technique de cuisine
- Recettes pour mandoline
Huile De Truffe Blanche Porte
Une petite pépite que cette huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique contenant des arômes naturels de truffes mais surtout 0. 35% de lamelles de truffes blanches Magnatum pico (la fameuse Alba... ), également issue de l'agriculture biologique. La Cerca met son savoir-faire et sa passion en œuvre pour la récolte de ses truffes afin de créer cette huile aux arômes subtils. Cette huile délicate ne s'utilise qu'à froid, au risque d'altérer ses qualités organoleptiques. Elle sera parfaite sur une salade périgourdine ou pour aromatiser des pommes de terre vapeur ou en purée, des œufs brouillés ou en omelettes. Voir l'award attribué à ce produit Huile d'olive extra vierge*, lamelles de truffes blanches* déshydratées ( Tuber magnatum Pico) 0, 35%, arôme naturel*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique. poids 10 cl Région Marche La Cerca La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une oeuvre dont le théatre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pesaro / Urbino, sur les côtes adriatiques de la région des Marche.
Aujourd'hui cela fait 4 générations que cette famille se transmet les secrets de la recherche, du nettoyage, et de la cuisine des truffes saisonnières. Livraison
En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le samedi 4 juin 2022. Le produit Huile d'olive extra vierge à la truffe blanche
est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5, 90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même. Conservation
À conserver dans un endroit frais ou à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Un ustensile pas indispensable mais cependant très précieux. Pour les femmes actives et toujours pressées comme moi, je conseille d'investir dans une mandoline. C'est un investissement durable, la première a duré 20 ans la deuxième à déjà 5 ans. Facile d'utilisation, et avec ses multiples accessoires, vous pourrez couper, émincer, râper ou bien encore faire des frites grosses ou petites, des légumes en julienne etc…Pas toutes les mandolines sont valables. Recette avec mandoline slicer. La mienne est une mandoline börner et j'en suis très contente. On la trouve souvent aussi dans les foires et salons traitant de la gastronomie ou bien sur les marchés, mais le moins cher est surement en ligne: Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires et si cet ustensile vous facilite la vie autant qu'a moi!
Carrés Aux Fraises De Mandoline | Recettes Du Québec
Une fois ces différentes couches montées, arrosez le tout sur le dessus avec l'huile d'olive, salez et poivrez à nouveau, et ressemez d'herbes aromatiques. Voilà, il est temps de faire cuire votre plat pendant bien 45 min avant de le sortir du four pour le déguster chaud ou froid, à votre convenance. Dessert: Gâteau aux fruits et au fromage frais
150 g de flocons d'avoine
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide
1 œuf
1 pomme
1 poire
2 bananes
150 g de fromage frais
2 cuillères à soupe d'huile
100 g de pépites de chocolat. Comment utiliser une mandoline : technique de cuisine. Pelez la pomme et la poire avec votre mandoline, puis râpez-les en morceaux très fins dans un saladier. Ajoutez-y le fromage frais, l'œuf et l'huile et mixez le tout. Ajoutez-y les bananes en tranches, puis tout le reste des ingrédients et mélangez le tout à nouveau. Faites préchauffer votre four à 175° et pendant ce temps versez votre mixture dans un plat à four, avant de l'y glisser pour le laisser cuire 25 minutes.
Comment Utiliser Une Mandoline : Technique De Cuisine
On connait quasiment tous l'instrument de musique médiéval nommé mandoline, sorte de guitare à manche court, sur lequel l'on pince les cordes en musique classique et traditionnelle. Mais ce que l'on sait moins, c'est que la mandoline est aussi un ustensile de cuisine des plus singuliers. Carrés aux fraises de Mandoline | Recettes du Québec. En effet, très utilisée en cuisine japonaise, la mandoline sert à découper nos fruits et légumes en tranches d'épaisseurs des plus variées. Conçues le plus souvent en acier inoxydable et munies de nombreuses différentes lames, les mandolines demandent une certaine expérience professionnelle pour pouvoir les utiliser. Mais une fois qu'on les a bien en main, de nombreuses nouvelles recettes s'ouvrent à nous. Présentation de la mandoline de cuisine
Il existe plusieurs sortes de mandolines de cuisine, mais elles ont toutes la particularité d'être un ustensile des plus pratiques pour découper nos fruits et légumes. Et plus précisément pour les tailler, et donner aux morceaux obtenus des formes les plus diverses, telles que des allumettes, des cubes, des losanges ou encore l'apparence des fameuses juliennes.
Recettes Pour Mandoline
i-Cook'in Recette créée le mardi 10 mars 2020 à 09h34 Préparation 1 1 concombre(s) 100 gramme(s) d'yaourt(s) 2 c. à. s de huile 1 c. c de moutarde 1 oignon(s) 1 c. s de jus de citron 1 pincée(s) de sel 1 botte(s) d'aneth 1 Étape 1 A l'aide de l'éplucheur, enlever la peau du concombre. Couper tout le concombre en fines rondelles avec la mandoline au dessus du récipient 2, 5 l et mettre sous vide à l'aide du Be Save pendant 10 min en pensant à ajouter une pincée de sel sur les tranches. Avec mon gant anti-coupure, plus aucune crainte de se servir de la mandoline! Pendant ce temps, préparer la sauce en mettant tous les ingrédients dans cet ordre: Le yaourt en se servant de la spatule double embout, l'huile, la moutarde, l'oignon coupé en 8 morceaux, faire le jus de citron avec le presse agrume. Poser le panier inox dans le bol pour éviter que les ingrédients se projettent sur le couvercle et sur les parois du bol. Recette avec mandoline. Programmer 20 sec à vitesse 6. 2 Étape 2 Quand les 10 min se sont écoulées, récupérer les tranches de concombre.
Un plat simple et avec un riz des pâtes au beurre. 1½ lb de filets de porc
2 c. à tab. d'huile d'olive
2 c. de jus de citron
1 gousse d'ail écrasée
Sel et poivre frais moulu
2 c. de beurre
1 oignon émincé
1 2/3 tas. de champignons frais tranchées
2/3 tas. de bouillon de poulet
2/3 tas. de crème 15% épaisse
Poudre d'ail au goût
Farine instantanée pour les sauces (au besoin)
Persil frais pour garnir
Dégraisser les filets de porc s'il y a lieu. Taillez la viande en lanières de ½ po de largeur. Préparez la marinade en mélangeant dans un bol l'huile, le jus de citron, l'ail et les assaisonnements. Déposez la viande dans un bol et laissez-la macérer pendant au moins 1 heure. Recette avec mandolinen. Faites fondre le beurre dans une poêle à frire et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant quelques minutes. Retirez-les de la poêle. Égouttez les lanières de porc et faites-les cuire à feu très vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies. Remettez le mélange de champignons dans la poêle avec le bouillon de poulet, la crème et la poudre d'ail.