Le saviez-vous? Laissez-vous séduire par cette fleur aux multiples pétales d'une teinte chaleureuse pouvant aller d'un jaune doré à l'orange lumineuse. D'autant plus que vous avez surement déjà mangé de cette fleur sans le savoir! Le Souci est largement employé comme colorant alimentaire, c'est elle qui donne sa couleur jaune au Riz au Safran! Pétales de souci-calendulas: Origine et description
De son nom botanique Calendula officinalis, les souci-calendulas sont des plantes à fleurs de la famille des astéracées. Très odoriférantes, ses fleurs sont principalement jaunes, radiées et très persistantes. Souci - Pétale Paquet de 250 g. Leur floraison commence effectivement avec le printemps. En général, leur récolte s'effectue de juillet en octobre. Les soucis sont notamment présents dans les régions de la Méditerranée. En quoi les pétales de souci-calendulas sont-ils spécifiques? Du latin Solsequia signifiant « Qui suit le soleil », les fleurs de soucis s'ouvrent le jour et se ferment toute la nuit. Aussi, les pétales de soucis sont très riches en Vitamines A et en carotènes.
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E, saponosides triterpéniques, flavonoïdes, mucilages 4. 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 26/10/2019 suite à une commande du 07/10/2019 Très bien Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 David L. Pétale de souci 2. publié le 31/03/2018 suite à une commande du 31/03/2018 Nickel Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Nos docteurs en pharmacie vous conseillent également ces produits Nos articles associés Calendula Officinalis, le Souci des jardins calendaire 07/04/2022 Plantes médicinales et phytothérapie calendula, souci des jardins Dans la Grèce antique, Théophraste et Dioscoride parlaient d'une plante appelée Klymenos. À la même époque, chez les Romains (Virgile, Pline, Columelle…), le cas de Caltha est évoqué. Certains écrivains bien peu avisés ont voulu voir dans ces deux appellations le souci. Si l'on oublie le premier de ces termes, la confusion sur le second terme a si longtemps persisté qu'au XVIe siècle, Jean Bauhin désignait le souci des jardins du nom latin de Caltha vulgaris, tandis qu'un autre caltha, Caltha palustris est surnommé quant à lui souci des marais, souci d'eau… Un peu d'histoire Dès la fin du VIIIe siècle, on trouve en effet des soucis nommés...
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On consomme généralement les pétales séchés ou frais en infusion. Utilisation des pétales de souci
Ces jolis petits pétales séchés permettront de parfumer vos thés, infusions, et tisane mais offriront aussi un magnifique touche décorative à vos recette sucrées et salées. Imaginez proposer à vos convives une assiette de grand chef directement à la maison. Ces fleurs peuvent être utilisées en association avec d'autres plantes pour un mosaïque de couleurs à table. Retrouvez dans notre boutique l'ensemble de nos fleurs séchées comestibles: bleuet, rose, camomille, sureau, jasmin, hibiscus ou encore lavande. Nom scientifique
Calendula officinalis
Conditionnement
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Origine
UE
Conservation
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Information
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