Une recette d'entrée originale par oumamour
Recette de cuisine 5. 00/5
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187
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): Pain de mie américain blanc ( les grand sans croûte ou avec) Deux œuf Chapelure doré Viande hachée Oignon Ail Cumin Sel Poivre Vache kiri
Préparation:
Pour un pain de mie pané: Prendre deux tranches de pain de mie. Bien les applatir chacune à part avec un rouleau ou un verre ou bouteille. Mettre de côté... Pour la farce: Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupé en petit cube + viande hachée + ail + cumin, sel, poivre.... Attendre que sa refroidisse... Ré prendre les deux tranche de pain de mie applati mis de côté.. Mettre un peu de farce dessus une tranche, mettre une part de vache kiri par dessus la farce.... Prendre la deuxième tranche et la poser sur l'autre tranche ou y'a la farce... Aplatir légèrement le milieu.. Aplatir bien les cotée.. Mettre de côté. Dans une assiette creuse battre deux œufs.. Et dans une assiette plate la chapelure..
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Pain De Mie Américain
Recettes
Recettes de pains
Pain au maïs
Pain de maïs à l'américaine
Ingrédients
6
2 1/2 tasses de semoule de maïs (60 ml)
1 tasse de farine tout usage (250 ml)
2 cuillères à table de poudre à pâte(30 ml)
1/2 tasse de cassonade (125 ml)
1 cuillère à thé de sel (5 ml)
2 tasses de babeurre (475 ml)
2 oeufs
1/3 tasse de beurre fondu (75 ml)
1 tasse de fromage cheddar râpé (250 ml)
1 tasse de maïs (frais ou congelé et dégelé) (250 ml)
1/2 livre de bacon frit croustillant, émietté
3 piments jalapeno (facultatif)
Préparation
Chauffer une poêle en fonte sur le four à chaleur élevée. Préchauffer le four à 425°F. Fermer le rond du four sur lequel se trouve la poêle en fonte et ouvrir les autres ronds à température élevée. Mélanger tous les ingrédients secs avec une fourchette. Ajoutez les ingrédients restants et bien mélangez. Enduire la poêle de fonte d'huile de maïs. Versez la pâte lisse dans la poêle et passer sous le grill à 425°F pendant approximativement 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
Pain De Mie Américain Tmz
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!
Refroidir sur une grille et attendre au moins 20 à 30 min avant de trancher ( personnellement, je les laisse refroidir puis je les tranche au couteau électrique). J'ai été très agréablement surprise par le goût de ce pain qui n'a aucun rapport avec les pains de mie industriels souvent trop gras ou fades et dont les tranches ont parfois du mal à se tenir. Bien que très moelleuses, les tranches ici ont une très bonne tenue, se conservent très bien 2 jours dans un sac plastique et se congèlent parfaitement: pour celles et ceux qui ont un grille-pain avec fonction décongélation, il suffit de sortir quelques tranches (elles se décollent assez vite l'une de l'autre) et de les toaster directement: c'est franchement délicieux!! Pour un pain plus goûtu et plus nutritif, il est possible de remplacer pour une partie ou intégralement la farine blanche par de la farine semi-complète T110 (dans ce cas, remplacer le sucre par du miel) et confectionner les appétissantes tartines de Doriann. Un vrai régal ce pain et surtout, vite fait bien fait!!
Bonjour,
Il y a au moins le 513 dans la C15-100. C'est très vague, mais l'idée y est. J'ai passé plus de 30 ans à visiter des postes, à en vendre, à conseiller mes clients (parfois à dessiner ou faire dessiner le génie civil), à discuter avec les BE, les organismes de contrôle. Je pense avoir à peu près tout vu, le pire et le meilleur. J'ai surtout vu les us et coutumes beaucoup évoluer entre les années 50 (les plus anciens ou presque des locaux que je devais rééquiper) et l'époque actuelle. Mais les normes aussi ont évolué, et par exemple la sécurité incendie a pris une place bien plus importante que par le passé. Je partage entièrement votre point de vue concernant l'accessibilité du TGBT. Un simple détail: il est vivement recommandé d'y pratiquer, annuellement au moins, une thermographie, et ce, circuits chargés. Dans le cas que vous citez, on fait pénétrer l'équipe, on l'enferme et on redémarre la ligne? Porte local transformateur 24. Et ils font quoi en cas de pépin? Et j'imagine que le responsable de production ne voie pas d'un bon oeil des arrêts successifs au cours d'une matinée.
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