Recettes
Sauce
Sauce au basilic
Pave de saumon au basilic et sauce au vin blanc
Ingrédients
4
4 pavés de saumon
1/2 jus de citron
3 grosses feuilles de basilic
2 cuillères à soupe d' ail en poudre
sel
poivre
huile ou margarine
1/2 verre de vin blanc
1/2 pot de crème fraiche
1 poivron rouge en dés
4 champignons de paris en dés
Coût estimé: 10. 23 € (2. 56€/part)
Préparation
Pour le pavé de saumon au basilic, mélanger jus de citron+basilic+ail+sel+poivre. ~saumon crémeux au pesto de basilic et à la ciboulette~ de Lexibule - Passion Recettes. Badigeonner les pavés de ce mélange et les faire revenir dans une sauteuse. Retirer et réserver. Pour la sauce au vin blanc, dans la sauteuse ou a cuit le saumon, déglacer avec le vin blanc puis ajouter le poivron et les champignons et laisser réduire jusqu'à évaporation du vin. Ajouter la crème, le sel, poivre et faire chauffer jusqu'à ébullition, éteindre et ajouter les pavés de saumon puis couvrir la sauteuse. Servir chaud accompagné comme moi de macaronis au pesto et d'asperges vertes au balsamique. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 304Kcal
Glucides: 5.
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Sauce Au Basilic Pour Saumon De
Baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué par le fabricant. Laissez-les bien égoutter dans une passoire et versez-les dans un plat chaud. Ajoutez le beurre et la sauce au basilic. Mélangez. Saupoudrez du parmesan et décorez des feuilles de basilic réservées. Servez aussitôt. Astuces et conseils pour Spaghettis sauce basilic
Pour une note de couleur, vous pouvez ajouter aux spaghettis égouttés 2 tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés. Réchauffez alors rapidement les pâtes. Hors du feu, ajoutez-leur la sauce au basilic. Sauce au basilic pour saumon de. Servez aussitôt sur un plat chaud. Toutes les herbes existent en surgelé. Elles sont pratiques à avoir sous la main, quelle que soit la saison.
Préparation: 5 minutes Four: 20 minutes
Ingrédients
-1 ½ livre de saumon (couper en 6 filets)
-6 c. soupe de beurre fondu
-1 gousse d'ail broyé
-1 poignée de basilic haché finement
-2 c. à soupe de jus de citron
-1 c. à thé de sel
-½ c. à thé de poivre
-6 tranches de citron
Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés. Placer une grande feuille de papier d'aluminium sur une plaque de cuisson, et vaporiser avec une huile de cuisson non-collante. Étendre les filets de saumon sur le papier d'aluminium, à distance égale. Dans un bol de taille moyenne, combiner le beurre, l'ail, le basilic, le jus de citron, le sel puis le poivre. À l'aide d'une cuillère, bien mélanger le tout. Recette Filets de saumon sauce crémeuse au basilic et à la menthe (Danemark) - Top Santé. Verser la moitié de la sauce de citron et basilic sur les filets. Garder le reste pour plus tard. Garnir chaque filet d'une tranche de citron. Renfermer le papier d'aluminium sur les filets en créant un petit cocon. Cuire le saumon durant 15 minutes sans défaire le papier d'aluminium. Défaire le cocon d'aluminium, et verser le reste de la sauce de citron et basilic sur les filets.
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