Une recette de poulet facile et rapide par jesscuisto
Recette de cuisine 4. 50/5
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 4 escalopes de poulet 2 tranche de blanc de poulet fumé 1/2pot de crème fraîche 2 cubes volailles Sel, poivre Persil Eau
Préparation:
Dans un plat allant au four émietter les cube volaille et ajouter de l'eau au ras des escalopes. Ajouter la crème fraîche sur les escalope et dans l'eau, du sel (a vérifier vu qu'il y a les cubes bouillon), le poivre et le persil et mélanger et laisser cuire a 200° jusqu'a ce que le mélange épaississe et réduise (environ 30 min) et mélanger de temps en temps. Ensuite ajouter une demi tranche de blanc de poulet fumé sur l'escalope et mettre du gruyère dessus et laisser gratiné. Une portion (env. 170 g):
Calories 331 kcal
Protéines 38, 1 g
Glucides 0, 0 g
Lipides 18, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
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Tranche De Blanc De Poulet Au Four
Ingrédients
8 Tranches de Blanc de Poulet Fleury Michon
400 gr de pommes de terre
1 oignon
1 c. à. s. d'estragon haché
5 c. de parmesan râpé
3 œufs
100 g de chapelure
2 c. d'huile
Sel et poivre
Préparation de la recette
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la pointe d'un couteau puisse rentrer facilement dans la chair. Une fois cuites, laissez-les tiédir sous le robinet (ça vous évitera de vous brûler! ) puis pelez-les et écrasez-les grossièrement dans un saladier avec une fourchette. Ajoutez à cette purée les tranches de blanc de poulet et l'oignon hachés, l'estragon, 1 œuf battu, 3 c. de parmesan, sel et poivre. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez la préparation en 8 galettes de taille égale (à vue d'œil, pas de pression) et roulez-les dans la farine. Faites-les ensuite tremper dans les œufs battus et dans la chapelure mélangée au reste de parmesan. Faites dorer les galettes à la poêle 5 minutes sur chaque face et servez-les dans une assiette décorée de brins d'estragon frais.
Tranche De Blanc De Poulet Au Curry
Egouttez-les et laissez-les tiédir. 3. Coupez les tranches de blancs de poulet en lamelles puis émincez-les finement. Battez un oeuf dans un bol, battez les deux autres dans un second bol et réservez pour la fin de la recette. 4. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre que vous aurez réduites en purée au préalable, le poulet haché, l'oeuf battu, l'estragon, l'oignon, 3 cuillères à soupe de parmesan, le sel et le poivre. 5. Lorsque le mélange est homogène, divisez-le en 8 boules que vous aplatissez à la main pour former des galettes. Saupoudrez-les entièrement de farine. 6. Trempez les galettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure avec deux cuillères à soupe de parmesan. Faites-les revenir à la poêle 10 minutes en retournant à mi-cuisson et en surveillant. Imprimez la recette Blanc de Poulet en Tranche:
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Tranche De Blanc De Poulet Farci Avec Sauce
00 g — — Fructose 0. 00 g — — Galactose – g — — Glucose 0. 5 g — — Lactose 0. 00 g — — Maltose – g — — Amidon – g — — Références: Anses. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017. Accessible sur: Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) de santé canada. Accessible sur: Martin A. Les apports Nutritionnels Conseillés pour la population française. Ed Tec et Doc ISBN 2-7430-0422-3, 3ème édition 2001. European commission. EU Register on nutrition and health claims. 25/10/2018 03:01 PM.
Tranche De Blanc De Poulet Aux Champignons
9g
0. 8g
1%
Dont acides gras saturés
0. 5g
0. 2g
Glucides
<0. 5g
0%
Dont sucres
Fibres alimentaires
Protéines
21g
8. 4g
17%
Sel
1. 4g
0. 56g
9%
* Apports Quotidiens Recommandés
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Tranche De Blanc De Poulet A L Estragon Recette
Même si la recette de notre livre indique qu'il faut faire cuire notre volaille « 1h30 », il faut toujours adapter le temps de cuisson en fonction de notre pièce de viande. On retiendra que pour un poulet, il faut compter 30 minutes/500 grammes de viande. Si notre poulet fait un kilo, il doit donc cuire une heure! A savoir aussi, Quelle est la poitrine du poulet? La poitrine du poulet est bien sûr l'une des parties les plus sollicitées de l'animal. Aussi appelée le suprême, la poitrine de poulet est toujours tendre. De plus, elle est utilisée à plusieurs sauces. Telles quelles, rôties, mijotées, farcies, en brochettes…
en outre, Quand est-ce que le poulet est abattu? Le poulet est généralement abattu pour être consommé entre 3 et 10 mois. Sa chair sera alors plus tendre et moins grasse que celle du coq ou de la poule. C'est bien souvent la volaille que l'on retrouve chez son boucher ou son volailler, que l'on dégustera entier ou en morceaux par exemple. Juste ainsi, Comment rôtir les blancs de poulet?
Casino 0% -- Glucides 20% 1 g Lipides 80% 9 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 42 / 2, 000 cal restant(e)s 300 / 2, 300 g restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 0 g Fibres alimentaires -- g Sucres 0 g Lipides 1 g Acides gras saturés -- g Acides gras polyinsaturés -- g Acides gras monoinsaturés -- g Acides gras trans -- g Protéines 9 g Sodium 300 mg Potassium -- mg Cholestérol -- mg Vitamine A --% Vitamine C --% Calcium --% Fer --% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 42 calories 6 Minutes sur Vélo 4 Minutes sur Course 15 Minutes sur Ménage Autres résultats populaires
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