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Le micro-ondes professionnel est certainement l'appareil le plus facile à utiliser et le plus fiable sur lequel tout professionnel de la restauration peut compter. Destiné à un usage professionnel, sa puissance de chauffe permet de réchauffer, de cuire et de décongeler rapidement tous types de plats. Filtre
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Pourquoi s'équiper d'un four à micro-ondes professionnel? S'équiper d'un four micro-ondes professionnel est essentiel dans une cuisine professionnelle car il a de multiples fonctions. Non seulement il permet le réchaud rapide des aliments tout en douceur en préservant la qualité des aliments mais aussi la cuisson à la vapeur, la cuisson d'aliments pochés ou bouillis sans jamais brûler les aliments. Le micro-ondes permet un confort de travail lors d'un pic d'activité en cuisine libérant de la capacité sur votre cuisinière. Le four à micro-ondes est également très utilisé pour la décongélation.
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Ce processus permet avant tout d'augmenter la température et de chauffer bons nombres de plats. La cuisson au micro-ondes possède comme avantage d'être très simple et rapide à utiliser. Cuire au micro-ondes permet de conserver l'aspect original, la saveur, les vitamines mais aussi la couleur des aliments. C'est un mode de cuisson sain et léger. Quelles sont les principales fonctionnalités d'un four micro-ondes? Un micro-ondes sert, avant tout, à cuire, à décongeler et à réchauffer des plats. La cuisson avec un micro-ondes est rapide et efficace. Avec un micro-ondes, vos aliments ne risqueront pas de brunir. Il est également possible de passer, rapidement, vos plats, sous un gril afin d'obtenir une finition croustillante. Ensuite, décongeler avec cet appareil est d'une rapidité déconcertante. Terminé les méthodes traditionnelles où il fallait laisser le produit congelé dans le frigo pendant toute une nuit. Avec cette option, vos produits seront décongelés en seulement quelques minutes. Enfin, la dernière fonctionnalité permet de réchauffer vos plats.
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Le four micro-ondes combiné
C'est un modèle multifonction. Il possède toutes les caractéristiques d'un four micro-ondes grill et d'un four traditionnel. Ce type de four dispose de l'option vapeur et permet aussi de décongeler et réchauffer les aliments. C'est un four à chaleur tournante. Par ailleurs, le modèle de votre four micro-ondes doit vous assurer une alimentation saine. En ce qui concerne le revêtement, vous avez trois différentes possibilités. Un four micro-ondes en inox est résistant et facile à nettoyer, au même titre qu'un four micro-ondes en époxy. Le modèle en céramique, quant à lui, en plus d'être facile à nettoyer, tourne encore mieux la chaleur. Comment assurer la durée d'utilisation de votre appareil? Il vous faut juste une éponge ou un chiffon pour nettoyer votre four micro-ondes. Mais bien sûr, il faudra le faire régulièrement. Les fours à micro-ondes disposant de l'option vapeur permettent de séparer les graisses. Ceci facilite encore mieux le nettoyage de votre appareil.
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Four micro-ondes SELF mono-touche - 25 litres
Une simple utilisation du four micro-ondes "self" permet un confort de travail pour les professionnels de la restauration, pour des temps de chauffe plus long, il convient de relancer le cycle de 60 secondes plusieurs fois. Ses parois intérieures et extérieures en acier inoxydable assurent la robustesse de l'appareil. Il est possible de modifier les valeurs du préréglage usine en positionnant le cache transparent fourni sur le panneau de commande du four micro-ondes pro, faisant apparaître les commandes cachés permettant la programmation de l'appareil. Four à micro-ondes professionnel avec commandes digitales mono-touche: assure une sécurité pour les clients qui l'utiliseront. Il peut donc être laissé en libre service complet, aucune difficulté ne peut être rencontrée pendant son utilisation. Capacité de la chambre de cuisson 25 litres
Assiette fixe en vitrocéramique GN 1/2
Plat intérieur fixe en vitrocéramique
Affichage numérique du minuteur
Eclairage intérieur
Ouverture de la porte par une poignée
Livraison sans grille
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Il est aussi important de lire la notice pour un bon entretien et une bonne utilisation.
QUEL FAUT-IL CONSIDÉRER LORS DE L'ACHAT D'UN MICRO-ONDES? Utilisation légère ou intensive: Les micro-ondes à utilisation légère conviennent pour les établissements nécessitant une utilisation peu intensive comme un café ou un établissement de loisirs. La puissance de ces fours est comprise entre 900 W et 1100 W. Les micro-ondes à utilisation moyenne ont une puissance comprise entre 1100 W et 1500 W. Ces fours sont plus robustes que les fours à utilisation légère et conviennent pour les établissements qui n'utilisent pas fréquemment leur four à micro-ondes. Les micro-ondes à utilisation intensive ont une puissance comprise entre 1500 W et 1900 W. Cette gamme de fours à micro-ondes est la plus utilisée dans la restauration pour sa fiabilité et sa résistance. Ces fours sont bien adaptés pour les établissements très fréquentés. Puissance: Comme indiqué plus haut, plus la puissance est élevée, plus le four à micro-ondes cuira rapidement vos aliments et de façon intensive. Une pomme de terre cuit en sept minutes avec un four à micro-ondes domestique, grâce à un four puissant comme le micro-ondes Samsung 1850W vous obtiendrez le même résultat en trois minutes - une énorme différence si vous avez une forte fréquentation.
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Dépôt de Garantie: 855 €
Réf. 83810161457 - 25/05/2022
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Caractéristiques
Location maison 90 m² à Fleury-sur-Orne
Loyer
Surf. habitable
90 m²
Pièces
4
Chambre(s)
3
Salle(s) bain
1
Salle(s) eau
Stationnement
Garage
Chauffage
individuel Type Gaz
Jardin
DPE
a
b
c
d
e
f
g
70 Kwh/m²/an
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23/05/2022
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