Source: Maloutte
Ragout haricot vert en sauce / Marga - Tags: Poulet, Sauce, Haricot vert, Oignon, Ail, Facile, Viande, Volaille, Haricot, Sans viande, Légume, Aromate, Ragoût, Gousse, Plat avec sauce Calories: 79kcal pour 100g Temps: 10 minutes / Cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Pour 4 personnes
Ingrédients: - Morceaux de viande de votre choix ou du poulet même sans viande c'est possible (pour ma part agneau) - 1 oignon - 2 gousses d'ail...
Recette Navarin De Poulet Avec
6. Salez, poivrez, versez du bouillon jusqu'à ce qu'il recouvre juste la viande. 7. Couvrez la cocotte et laissez mijoter le navarin à feu doux. 8. Pelez les carottes, les navets et les oignons. Coupez les navets et les oignons en 2. Tailler un oignon
9. Retirez les fils des pois gourmands. 10. Au bout de 45 min de cuisson du navarin, ajoutez les légumes (sauf les pois gourmands) dans la cocotte. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson 20 min. Recette navarin de poulet avec. 11. 5 min avant la fin de cuisson, ajoutez les pois gourmands. 12. Hors du feu, parsemez d'herbes ciselées et mélangez. Comment ciseler ses herbes? 13. Disposez la viande et les légumes dans un plat, rectifiez l'assaisonnement de la sauce si nécessaire et versez-la dans le plat. Servez trés chaud. Astuces
Pour cette recette de Navarin aux petits légumes, vous pouvez compter 1 h 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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1 h 40
Facile
Navarin aux petits légumes
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épaule d'agneau (désossé): 1. 2 kg
tomate: 2
carottes nouvelles: 300 g
navet (petits): 300 g
petits pois écossés: 300 g
pois gourmands: 200 g
oignon blanc: 150 g
huile d'arachide: 3 c. à soupe
vin blanc sec: 25 cl
farine (rases): 2 c. à soupe
bouillon de légumes: 2 tablettes
ail: 2 gousses
bouquet garni (persil, thym, laurier): 1
fines herbes: 1 bouquet
sel, poivre
1. Ebouillantez, pelez, épépinez et concassez les tomates. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Epluchez et hachez les gousses d'ail. Comment dégermer l'ail? 3. Emiettez les tablettes de bouillon dans 75 cl d'eau bouillante. 4. Coupez la viande en morceaux. 5. Recette - Navarin de dinde | 750g. Faites chauffez l'huile dans une cocotte. Faites-y dorer les morceaux d'agneau. Egouttez-les puis jetez la graisse de cuisson. Remettez la cocotte sur le feu avec la viande. Saupoudrez de farine, mélangez, laissez cuire 2 min, ajoutez le vin blanc, le bouquet garni, la chair des tomates et l'ail.
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