Redonnez à vos lames leur tranchant d'origine grâce à cette pierre d'eau à double face. Le kit d'affûtage KOTAI comprend:
1 x pierre à aiguiser en céramique de 400/1000 grains
1 x base antidérapante en bambou naturel
1 x guide d'angle de 15°
1 x aplatisseur en pierre de corindon
1 x manuel d'utilisation
Même les meilleures lames perdent leur tranchant initial avec le temps. Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau ou pierres à aiguiser, sont utilisées pour affûter et aiguiser le tranchant du couteau. La pierre à aiguiser combinée KOTAI 400/1000 vous offre deux grains: un côté à grain grossier de 400 pour éliminer les arêtes plus rugueuses, et un côté à grain fin de 1000 pour mettre la touche finale à un tranchant de rasoir. Conseil d'utilisation:
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation.
- Pierre à aiguiser 400 1000 loan
- Pierre à aiguiser 400 1000 au/ml
- Pierre à aiguiser 400 1000 rr
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Pierre À Aiguiser 400 1000 Loan
Le diamant permet également d'obtenir une pierre à affûter qui ne s'use pas! La conception unique en nid d'abeille de la surface de vos pierres à aiguiser diamantées simplifie son utilisation et garantie un affûtage homogène sur l'ensemble de la lame, sans zone moins aiguisée que d'autres. Le dos de chaque pierre à aiguiser est recouvert d'un caoutchouc antidérapant vous permettant de l'utiliser en toute sécurité sur n'importe quelle surface. La finesse des plaques à aiguiser vous permet de les ranger simplement dans n'importe quel tiroir ou placard de votre cuisine. L'utilisation est particulièrement simple Posez la pierre à aiguiser devant vous. Posez la lame du couteau sur la pierre à affûter en gardant un angle d'environ 10° à 20° entre le fil de la lame et la pierre (selon l'angle d'affûtage de votre lame). Effectuez un mouvement lent en glissant le couteau vers vous tout en faisant glisser sur la pierre toute la longueur de la lame en partant du manche et en allant vers la pointe.
Pierre À Aiguiser 400 1000 Au/Ml
-Pierre à aiguiser diamant grain 270
-Pierre à aiguiser céramique grain 150
-Fusil à aiguiser en céramique grain 1000
Dimension 13, 8 cm x 5, 1 cm x 5, 7 cm
Aiguiseur pour lames symétriques. Cet affûteur convient parfaitement pour les couteaux à lames symétriques des gammes:
- Kai Seki Magoroku...
20, 15 €
AP-0304
Kai Pierre à Aiguiser AP-0304 ( AP0304) Grains 3000: Excellente qualité
Kai AP-0304 Pierre à aiguiser avec bac de réception
25, 2x9, 4x3, 5 cm L/l/H
Les pierres à aiguiser restent flottantes dans leur support pratique permettant ainsi un séchage rapide de la pierre des deux côtés. Le support en plastique est équipé en supplément d'une goulotte d'écoulement et d'un bac de récupération d'eau, permettant
de remouiller...
35, 00 €
56, 94 €
45500610
Kai 45500610
Le kit d'entretien pour lames KAI contient:
- 1x huile de camélia japonaise fine pour le soin du manche en bois et comme protection contre la corrosion pour les couteaux non inoxydables, fabriquée au Japon
- 1x chiffon en microfibre avec logo KAI
27, 95 €
AP-118S
Kai Set AP-118S ( AP118S) AP-118 + APF-118 Module de polissage
Affûteur/Aiguiseur KAI à roulettes en céramique et alimentation électrique.
Pierre À Aiguiser 400 1000 Rr
4 types de particules abrasives sont précis, choisissez la meule appropriée selon votre lame. Que ce soit des couteaux de cuisine en acier inoxydable coûteux ou bon marché, y compris des ciseaux, des pales, des couteaux de poche, des couteaux de chasse, des ciseaux, des axes, des rasoirs, des épées et même des machettes, le groupe de Grindstone peut être affûté comme neuf. C'est quelque chose que chaque famille doit avoir [Durabilité] Il est le plus important de pouvoir broyer le couteau de manière stable lors du meulage. C'est pourquoi nous incluons deux bases de caoutchouc antidérapantes et un support de couteau de bambou dans chaque kit d'affûtage. Le support de bambou assure une affûtage stable, de sorte que vous ne devez pas vous inquiéter de glisser contre le comptoir, nous minimiserons le risque de glisser! Les mesures de grille de meule sont de 8, 5 * 3, 7 * 3, 1 pouces, ce qui permet aux lames de toutes tailles d'être affûtées et durables en même temps [Facile à utiliser] en corindon blanche de qualité professionnelle, la milles de milles doit seulement être trempé dans un bol d'eau pendant 10 minutes sans huile de meulage coûteuse.
Retrouvez le vrai tranchant d'origine de vos couteaux, en quelques gestes très simples et rapides (cf. le mode d'emploi plus bas et l'image en haut) Gagnez du temps en affûtant vos couteaux en quelques secondes Économisez de l'argent en évitant de devoir racheter des couteaux de cuisine Aiguisez et affûtez vos couteaux en toute sécurité grâce au dos en caoutchouc antidérapant et en évitant l'utilisation d'aiguiseurs ou de fusils à aiguiser parfois dangereux! Vos pierres à affûter sont fabriquées à base de grains de diamant synthétique, garantissant une très grande efficacité et une grande résistance dans le temps. Fini les aiguiseurs inefficaces et plus besoin d'en racheter un neuf tous les 6 mois! Vos aiguiseurs diamantés sont disponibles en 3 grains différents, #400 (le grain le plus gros), #600 (le grain moyen) et #1000 (le grain le plus fin). Le grain #400 permet de rattraper les écorchures de la lame et de rattraper une lame déjà bien émoussée. Le grain #600 permet d'effectuer un affûtage dit "grossier", de préparation, permettant de rendre votre couteau de nouveau tranchant et prêt à être affûté avec finesse.
CUISINE INDIENNE | Plat incontournable C'est un plat dont je raffole, tant pour sa texture que pour sa facilité de le cuisiner. Ce masala de chou-fleur et de pommes de terre, aux riches saveurs, est originaire du Pendjab et offre un véritable voyage en Inde à nos papilles confinées. A la fois bon marché, copieux et végétarien, il se trouve être désormais l'un des curry de légumes le plus consommé à travers toute l'Inde. Servi dans les dhaba au Pendjab, on peut maintenant le déguster dans de nombreux restaurants, hôtels ou cuisines familiales, au Nord comme au Sud de l'Inde ainsi qu'au Pakistan. Ce mélange d'épices – masala – composé notamment de graines de coriandre, de cumin, de curcuma, de piment, d'aloo (pommes de terre) et de gobi (chou-fleur) est un curry dit "sec", c'est à dire sans sauce. S'il existe nombreuses variantes d'aloo gobi, je vous partage ci-après la recette comme je l'ai goûté maintes fois en Inde: croquante et savoureuse, épicée mais pas trop relevée.
Chou Fleur Indien Wine
Au tour maintenant du concentré de tomate, du restant de lait de coco et un peu d'eau. Laissez la mijoter tranquillement afin qu'elle épaississe. A ce moment là, il vous faudra ajoutez le chou-fleur et poursuivre la cuisson quelques minutes. Le chou fleur doit être cuit. Pensez aussi à préparer votre riz, pour cela, suivez les indications de votre paquet. Vous n'avez plus qu'à dresser dans vos belles assiettes. Un lit de riz, dessus le chou-fleur et pour couronner le tout, de la coriandre fraîche!! Ne lésinez pas dessus, ça ajoute de la profondeur et du goût au plat!! Vous voici avec une nouvelle recette automnale, hyper facile 🙂! Si vous aimez les curry, je vous conseille également mon Curry Thaï Végétalien à la Patate Douce et Pois Chiches Croquants, ou mon Aloo Gobi Indien Végétalien et Pesto. N'hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram et Facebook. Laissez un petit commentaire ou une note si vous avez appréciez la recette. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Curry Indien Végétalien au Chou-Fleur @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos:).
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Beaucoup durent fuir leur patrie dévastée pour se réfugier sur d'autres terres emportant avec eux leurs pratiques ainsi que leurs mythes. Les immigrants irlandais débarquèrent alors sur les côtes d'outre Atlantique pour échapper à cette catastrophe et ainsi, commencer une nouvelle ère. Peu à peu, leurs traditions rentrèrent dans les mœurs tel un rite célébrait chaque année comme il se doit et sans faute. Depuis, Jack O'Lantern est devenu le symbole d'Halloween sur le continent. Vous savez tout:). Demain, vous aurez l'histoire de Jack O'Lantern et pourquoi il est devenu le symbole de cette journée. Pour l'heure, je vais quand même vous indiquer la marche à suivre pour la recette, nous sommes là pour ça:). D'abord, enrobez les bouquets de chou-fleur d'un peu de lait de coco dans un saladier avec l'ail, le gingembre, sel, poivre pour bien aromatiser le tout. Remuez. Enfournez pour quelques minutes jusqu'à ce que les côtés commencent à dorer. Ensuite, la sauce crémeuse. Vous faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, puis, vous ajoutez les épices, remuez.
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Les jolis mots…
"Réussir ce n'est pas toujours ce qu'on croit. Ce n'est pas devenir célèbre, ni riche ou encore puissant. Réussir c'est sortir de son lit le matin et être heureux de ce qu'on va faire durant la journée, si heureux qu'on a l'impression de s'envoler. C'est travailler avec des gens qu'on aime. Réussir, c'est être en contact avec le monde et communiquer sa passion. C'est trouver une façon de rassembler des gens qui n'ont peut-être rien d'autre en commun qu'un rêve. C'est se coucher le soir en se disant qu'on a fait du mieux qu'on a pu. Réussir c'est connaître la joie, la liberté et l'amitié. Je dirais que réussir, c'est aimer sincèrement sans tricher. " Romy Schneider
Mon histoire d'amour avec le chou-fleur se poursuit doucement mais sûrement. J'adore ce légume crucifère. Les idées sur le blog ne manquent pas. Ce plat anglo-indien crémeux vous demandera que quelques secondes ou presque. Encore un plat de semaine fastoche. La recette est végétarienne mais rien de vous empêche d'ajouter du poulet pour plus de protéines.
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Le placer sur une grande feuille de papier cuisson dans un plat. Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive avec les épices et le sel. Badigeonner le chou-fleur avec ce mélange, à l'aide d'un pinceau ou de vos mains. Refermer le papier cuisson sur le chou-fleur pour faire comme une papillote hermétique. Enfourner pour environ une heure à 180 °C. Le temps de cuisson dépend de la taille du chou-fleur et de vos préférences entre le croquant et le bien fondant. Il faut vérifier avec la pointe d'un couteau. Quand le chou-fleur a atteint la cuisson souhaitée, ouvrir la papillote et arroser le chou-fleur d'un filet d'huile d'olive. Remettre au four, papillote ouverte, pour 15 minutes, toujours à 180 °C. Cette dernière étape n'est pas indispensable mais j'aime apporter un peu de croustillant. La sauce raïta
A l'aide d'un fouet, mélanger le yaourt avec le jus du citron et le zeste, les épices et le sel. Hacher les radis (ou carottes) et l'oignon et les ajouter au yaourt. Mettre au frais. Servir le chou-fleur entier chaud et le couper devant les convives, accompagné de la sauce raïta bien fraîche.
Mots Clefs de la Recette Indien, Plat d'accompagnement, Haute protéine végétarienne Categories de la Recette Indien Recette Inde Speciale Haute protéine végétarienne Cuisine Plat d'accompagnement Inde
Questions sur la Recette Recette du chou-fleur Moong Dal
Combien de Temps pour cette Recette de cuisine Recette du chou-fleur Moong Dal Traditionnelle Indienne? Il faut 10 Minutes de Preparation des Ingrédients puis 60 Minutes pour la Cuisson: soit un total de 70 Minutes de préparation de ce plat véritable Indien. Pour Combien de Personne peut on Cuisiner ce Plat Recette du chou-fleur Moong Dal authentique Indien? Pour 6 Personnes, il faut: Pour ce plat indien facile et pas cher il faut 1 tasse de Moong jaune DAL (Split) 1 chou-fleur (GOBI) 1 cuillère à café de poudre de curcuma (haldi) 3 piments verts 1 cuillère à soupe de poudre de cumin (Jera) 1 oignon haché sel au goût 2 tomates 1 cuillère à soupe Huile de tournesol (ajustable) 1 cuillère à café de cuillère à café de gingembre 2 feuilles de coriandre (Dhania) 1 cuillère à café de cuillère à café de garam masala poudre comme ingrédient.