Afin de régaler tout le monde, il faudra prévoir 3 à 4 tranches par personnes selon le nombre d'invités présents. Presentation charcuterie pour buffet froid: Quelques bonnes idées! Il existe de nombreuses manières de présenter ses plateaux-repas de charcuteries. Pour trouver les meilleurs conseils de presentation charcuterie pour buffet froid des traiteurs, lire cet article. Avec du fromage
Le fromage est le meilleur assortiment pour un plateau de charcuterie. Presentation buffet froid traiteur paris. L'idéal serait de préparer toute une panoplie de fromages différents avec de la pâte dure ou molle. Les meilleurs fromages pour régaler vos convives sont:
Le roquefort;
La mozzarella;
La brie,
Le camembert;
Ou encore le gruyère. Mais vous pouvez très bien miser sur d'autres fromages de votre préférence suivant votre budget. Avec du pain et des biscuits salés
Le pain et les biscuits salés font aussi bien bon mariage avec la charcuterie. Tout comme les fromages, les pains et les biscuits sont à varier pour permettre à tous le monde de déguster selon ses envies et selon ses gouts.
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Avec des fruits, des noix et des olives
Certains fruits frais peuvent idéalement s'associer avec un plateau de charcuterie. On parle notamment du raisin, des pommes, des poires mais aussi des fruits rouges. Vous pouvez également miser sur les fruits secs et les noix afin de faire ressortir toute la saveur de votre plateau. Lors d'un apéritif ou d'un buffet, les olives peuvent accompagner parfaitement les charcuteries. Buffet froid- florent porcq traiteur. Les cornichons et les légumes au vinaigre peuvent servir d'alternative pour faire ressortir tout le gout du plat. Les sauces: A ne pas oublier! Pour rendre votre buffet froid encore plus savoureux et gourmand, n'oubliez surtout pas les sauces ou les trempettes. Les sauces en tout genre sont parfaites pour donner des saveurs riches et variées à votre plateau de charcuterie. La clé d'une belle présentation: L'esthétisme et la praticité
La clé d'une belle presentation charcuterie pour buffet froid est l'esthétisme et la praticité. Pour commencer, découpez les charcuteries de manière à ce qu'elles soient faciles à prendre pour une mise en bouche: en dés, en rondelles ou en tranches.
Presentation Buffet Froid Traiteur 2020
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Étoile de saumon fumé et son buisson de... Étoile de saumon fumé et son buisson de crevettes roses. > DEVIS GRATUIT <
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Escargot campagnard
Escargot campagnard. Presentation buffet froid traiteur 2020. Base de la compostion: salami et jambon. > DEVIS GRATUIT <
Assortiments de viande froide
Assortiments de viande froide avec sa décoration fruitée rappelant un lapin. > DEVIS GRATUIT <
Planche de viande froide pour 8 -10 personnes
Assortiments de viande froide locale cuite en basse température pour un goût unique et incomparable.
– Jardinet de féculents: salade de pomme de terre, de pâtes, de riz
– Tajine de taboulé
– Carottes
– Concombres,
– Tomates,
– Cornichons / mayonnaise / ketchup / sauce vinaigrette / sauces aux herbes
Un grammage minimum de 250 gr viande / poissons & un minimum de 350 gr de garniture par personne pour ce buffet froid
A partir de 100 personnes: 11. 50 € / part buffet froid
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Bien décidé à connaitre les circonstances, le docteur Allan Pascal plonge dans une enquête qui va l'amener aux frontières du réel et du fantastique. Titre original The 9th Life of Louis Drax Réalisateur acteurs Vous aimerez de voir également: