Ingrédients
1 portion
1 bol Idées de maman Douceur de butternut boulghour et dinde
1 œuf
Comment bien cuisiner pour bébé? Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières, Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n'est pas exhaustive: pour toute question concernant l'alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Soufflé au butternut cauliflower. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit. Préparation
6 étapes
1
Préchauffez le four à 180°c. 2
Séparez le blanc du jaune d'œuf. 3
Dans un bol, mélangez 1/3 du jaune à la purée Idées de maman. 4
Montez 1/3 du blanc en neige bien ferme et incorporez-le délicatement au mélange précédent. 5
Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré et faites cuire environ 10-15 min.
Soufflé Au Butternut Jam
Attention de ne pas faire de traces de doigts dans les moules pour que les soufflés montent bien
Sucrer les moules et enlever l'excédant de sucre
Remplir les ramequins jusqu'en haut et lisser avec une spatule pour des soufflés bien plats
Tapoter les ramequins sur une table pour faire sortir les bulles d'air
Cuire environ 15-20 minutes à 190°c(th6-7)
Soufflé Au Butternut Cauliflower
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Butternut 4 Oeufs 50 g Gruyère râpé 100 g Crème fraîche 40 + 20 g Beurre 1 cuil. à soupe Farine
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez la butternut, éliminez les graines et coupez la chair en cubes. Faites-les cuire 30 min à la vapeur. Ecrasez la chair en purée. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Dans une casserole, sur feu doux, mélangez la purée de butternut avec 40 g de beurre, la crème et le gruyère. Hors du feu, incorporez un à un les jaunes d'œufs. Salez, poivrez. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Répartissez-la dans des moules à soufflé individuels beurrés et farinés. Recette bébé 12 mois : Soufflé au butternut, boulghour et dinde | Blédina. Enfournez 20 min. Servez dès la sortie du four. © Bernhard WINKELMANN/PRISMAPIX
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Soufflé Au Butternut Recipe
Recette Butternut Soufflé
Préambule:
Ces petits soufflés de butternut promettent de réchauffer l'hiver d'un artifice de saveurs alliées au parmesan. Un mets cuisiné après vingt minutes de préparation seulement et qui promet de satisfaire tous les invités. Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Total: 50 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
600 g de butternut
50 g de parmesan
3 oeufs
2 c. à soupe de crème fraiche
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. Soufflé de butternut : nos délicieuses recettes de soufflé de butternut. à soupe de farine
Sel
Poivre
4 épices
Préparation de la recette Butternut Soufflé étape par étape:
1. Préchauffez tout d'abord votre four réglé sur le thermostat 6 (ou 180°C). Faite cuire dans une poêle bien chaude les 600 grammes de butternut à feu moyen durant 10 à 12 minutes. 2. A l'aide d'un batteur électrique, mixez le butternut puis séparez le blanc du jaune des trois oeufs. 3. Dans un bol, ajoutez le butternut mixé et les jaunes d'oeufs, pour ensuite les mélanger énergiquement. Continuez à battre lorsque vous versez le parmesan, la crème fraiche, l'huile d'olive et sans oublier d'assaisonner.
C'est un plat intéressant pour les papilles de petits et des grands. N'hésitez pas à varier les saveurs en utilisant des épices et des herbes différentes! Publicité
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