40 min
Facile
Boudins blancs aux pruneaux
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Postée par Lulu Bergeotte
4 boudins blancs
250 g de pruneaux moelleux
1/4 l de vin blanc liquoreux
1 dl de créme
sel et poivre
1. Mettez les pruneaux dans une casserole, poivrez-les légérement et arrosez avec le vin. 2. Si nécessaire, ajoutez de l'eau juste pour que les pruneaux soient recouverts par le liquide. Amenez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 12 min. 3. Ensuite, retirez les pruneaux et égouttez-les. Faites réduire le liquide de cuisson des 2/3 à feu vif. 4. Incisez la peau des boudins sur toute la longueur pour pouvoir la retirer. Faites fondre le beurre dans la poêle, mettez-y les boudins et laissez dorer 10 min à feu doux en les retournant à la spatule. 5. Disposez dans un plat de service chaud, entourez-les de pruneaux. 6. Boudins blancs aux pruneaux | Recettes de cuisines sur www.recettes-de-cuisines.fr. Déglacez la poêle avec le jus de cuisson des pruneaux, ajoutez la créme et laissez faire quelques bouillons. Arrosez les boudins et les pruneaux de cette sauce, servez trés chaud avec des pommes de terre sautées au beurre.
Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux Sur
Boudins blancs aux pruneaux recette
Boudins blancs aux pruneaux recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Boudins blancs aux pruneaux, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Boudin blanc aux pommes – Régal Papilles. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Boudins blancs aux pruneaux. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Boudins blancs aux pruneaux recettes françaises et internationales. Bon appétit! Recette poulet breton Poulet farci à l'orange · Oie farcie aux deux fruits · Chapon farci aux noisettes,
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Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux 2020
1 h
Facile
Boudins aux pruneaux
0 commentaire
8 boudins blancs
500 g de pruneaux moelleux
1/2 l de vin blanc liquoreux (Monbazillac par exemple)
2 dl de créme
60 g de beurre
sel, poivre
1. Mettez les pruneaux dans une casserole, poivrez-les légérement, arrosez-les avec le vin. Si nécessaire, ajoutez assez d'eau pour qu'ils soient juste recouverts par le liquide. Amenez doucement à ébullition, baissez le feu, laissez cuire 12 min. 2. Ensuite, retirez les pruneaux et égouttez-les. Faites réduire le liquide de cuisson des deux tiers sur feu vif. Pendant la cuisson des pruneaux, incisez légérement la peau de chaque boudin sur toute la longueur, vous pourrez ensuite la retirez facilement. 3. Faites fondre le beurre dans la poêle, mettez-y les boudins et laissez-les dorer 10 min sur feu doux en les retournant avec une spatule. 4. Disposez-les dans un plat de service préalablement chauffé. Briks au boudin, pommes et pruneaux : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Entourez-les avec les pruneaux. Déglacez la pole avec le jus de cuisson des pruneaux, grattez avec une cuillére en bois pour bine dissoudre les sucs.
Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux Des
Recette
Dans une poêle, faites revenir les échalotes émincées dans l'huile et le vinaigre. Épluchez les pommes et coupez les en morceaux avant de faire revenir dans une noix de beurre (pendant 5minutes environ). Boudin blanc aux pommes et pruneaux sur. Pendant ce temps, coupez le boudin en rondelles épaisses et ajoutez-les dans la poêle avec les échalotes en les faisant cuire 2min de chaque côté. Dans un plat, versez les pommes et déposez les rondelles de boudin par dessus. Assaisonnez avec poivre, sel et cerfeuil ou romarin. Ingrédients
Pour 4 personnes: 4 boudins blanc – 4 pommes golden ou pink lady – 2 échalottes – 70gr de beurre – 1/2 càs de vinaigre balsamique – 1càs d'huile d'olive – sel – poivre
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Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux En
Ingrédients pour 4 personnes:
4 boudins blancs
2 pommes
100 g de pruneaux dénoyautés
50 g de beurre
préparation: 10 mn
cuisson: 30 mn
Préchauffer le four à 200°. Mettre les boudins blancs dans un plat allant au four. Boudin blanc aux pommes et pruneaux 2020. Ajouter les pommes coupées en morceaux
Et les pruneaux coupés
Ajouter un peu d'eau au fond du plat. Ajouter le beurre en morceaux sur les boudins et faire cuire à four chaud (200°) jusqu'à ce que les boudins soient bien dorés (environ 30mn). Arroser avec le jus de cuisson pendant la cuisson. Bon appétit!
Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux Translation
180 g):
Calories 201 kcal
Protéines 1, 8 g
Glucides 3, 7 g
Lipides 9, 1 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
101 Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
J'ai servi ce plat avec de la roquette. Un plat délicieux et simple à exécuter. BON APPETIT! !
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"Ma tête me dit: 'Tu peux jouer toute ta vie', mais le corps me rappelle que mes aptitudes à me dépasser ne sont plus là. Mon corps me dit: 'Tu n'es plus capable d'aller plus loin que ce que je te donne'. Avant, c'est ce que je faisais tous les jours", avait-il expliqué. " Depuis quelques semaines, j'ai décidé que j'allais arrêter à Roland cette année. Ce sera mon 15e Roland... J'ai mis du temps à prendre cette décision. Tous les jours depuis plusieurs années, il y a un moment dans la journée où je me dis: 'Qu'est-ce que je fais, pourquoi je me fais du mal comme ça, est-ce qu'il y a encore une raison à ce que je fasse tous ces efforts? '", avait-il poursuivi.