Le vaste vignoble provençal s'étend sur près de 200 km de long, d'est en ouest, de Nice au sud d'Avignon, et sur 60 km de large entre les Alpilles et la Méditerranée. Aux côtés des pins et des oliviers, la vigne occupe des îlots très diversifiés, et si l'on trouve les trois couleurs de vins dans ce pays de soleil et de vents, c'est le rosé qui règne en maître. Provence
STYLE DE VINS
HISTOIRE
SOLS ET CLIMATS
VINS COUPS DE COEUR
LES APPELLATIONS DE Provence
À l'image des autres vignobles méridionaux, la Provence offre une large palette de cépages: grenache, cinsault, carignan, mourvèdre, syrah, tibouren, cabernet-sauvignon... en rouge et rosé, ugni blanc, rolle, grenache blanc, clairette, marsanne, sémillon, bourboulenc... en blanc. Carte vignoble provence france. On y produit ainsi toute la gamme des couleurs, mais ce sont les rosés qui dominent largement. La Provence s'impose comme la première région en France: près de 90? % de sa production viticole sont dédiés à cette couleur, avec une production annuelle en moyenne de 150 millions de bouteilles.
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Carte Vignoble Provence Region
Les appellations
Côtes de Provence
Coteaux d'Aix-en-Provence
Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l'ouest des vins de Provence. L'aire d'appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est. Carte vignoble provence region. En savoir plus
Coteaux Varois en Provence
Le vignoble des Coteaux Varois en Provence se situe au cœur de la « Provence calcaire ». Dans les bassins et les vallées étroites, la production est rigoureusement délimitée au sein de vingt-huit communes regroupées autour de Brignoles, jadis résidence d'été des Comtes de Provence. En savoir plus
Carte Vignoble Provence 2019
Tous ses efforts sont alors ruinés. Au XXe siècle, la reconstruction du vignoble a lieu, avec un seul mot d'ordre dans toutes les appellations: la qualité. La situation géographique du vignoble de Provence
Le vignoble de Provence couvre 4 départements: les Bouches-du Rhône, le Var, les Alpes de Haute-Provence et, dans une moindre mesure, les Alpes maritimes. Du nord au sud, il est situé entre les Alpes et la mer Méditerranée. D'est en ouest, il s'étire sur 200 km de Nice à Arles. Vignoble Provence - Visite de cave, chateau & degustation de vin. La superficie du vignoble atteint 27000 ha. Le climat et les sols du vignoble de Provence
Le vignoble provençal connaît d'importantes nuances climatiques selon la latitude et le relief, mais toutes les régions ont un point commun: un ensoleillement généreux. Le climat de la Provence est de type méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, des automnes et des hivers doux avec des précipitations parfois violentes, les gelées sont quasi inexistantes. Le mistral, ce vent violent spécifique au sud-est, vient rafraîchir l'air chaud et réduire la pluviométrie, ce qui permet de limiter les maladies de la vigne dues à l'excès d'humidité.
On peut les accorder facilement avec des sardines à
l'escabèche ou des escargots à la Provençale. service: entre 7 et 10 °c
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