Puis, lorsque le temps d'infusion est respecté, on y ajoute du lait, de l'eau, et des saveurs fruitées en fonction des compositions de chacun. Parallèlement, on cuit les billes de tapioca pendant une vingtaine de minutes. Les perles sont à leur acmé gustative lorsqu'elles sont rebondies et moelleuses à la fois, fermes à l'extérieur et presque fondantes à l'intérieur. Pourquoi céder au Bubble Tea? L'avantage de ce breuvage, c'est qu'il épanche la soif autant qu'il rassasie les estomacs affamés: le combo gagnant de ceux qui n'ont pas forcément le temps. Un breuvage qui transcende les saisons et embrasse les goûts particuliers de chacun Qu'on le consomme le matin, en encas au goûter, ou en accompagnement à son déjeuner, le Bubble Tea ravit les papilles à tout instant de la journée. Il propose une myriade de goûts et de saveurs qui trouveront grâce même aux yeux des gourmands les plus exigeants: thé Matcha, thé Jasmin, thé aux Fruits rouges; les déclinaisons thé-istiques sont infinies. Avec le temps, même les perles se sont diversifiées: elles ne se font plus seulement tapioca, mais aussi acidulées, aux douces saveurs de fraise, mangue, ou encore, fruit de la passion, et dont le jus sucré se libère en bouche lorsque vous croquez dedans.
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Qu Est Ce Qu Un Bubble Tea Meaning
Qu'est-ce que ce thé aux bulles contient? Le Bubble Tea a été inventé pour la première fois au milieu des années 1980 au Taïwan et était considéré, à côté du thé normal, comme boisson rafraîchissante variée. Maintenant, le nouveau culte a aussi conquis l'Europe, après l'Amérique, le Canada et l'Australie. Ce qui est spécial avec le Bubble Tea, ce sont les petites bulles flottantes, qui éclatent dans la bouche quand on boit et fournissent une expérience sensuelle complètement nouvelle. Mais qu'est-ce qui est contenu dans ce Bubble Tea? Comme base, on utilise du thé vert ou du thé noir. Par l'addition de sirop de différentes sortes de fruits, un goût fruité-doux se constitue. Ce sirop est dilué avec de l'eau ou mélangé en un milk-shake avec du lait. Ce que le Bubble Tea a de spécial, c'est le " Topping ", par lequel on entend les bulles flottantes, les " Bubbles " mentionnées. Traditionnellement, ces bulles ressemblant à des perles sont faites de la racine de manioc et imbibées dans un sirop de fruit.
Qu Est Ce Qu Un Bubble Tea Rose
Qui a inventé le Bubble tea? Il n'existe aucune preuve documentée de l'invention du bubble tea, mais comme pour beaucoup de thés, il y a une histoire autour de lui! La rumeur veut que ce mélange soit apparu en Asie dans les années 1980. Il suffit de visiter Taïwan ou Hong Kong pour ne pas manquer de remarquer les boutiques de bubble tea uniques à chaque coin de rue. Les stands de thé taïwanais sont devenus très populaires dans les années 1980 pour se ressourcer après le travail et pour se détendre. Cela a créé une certaine atmosphère de concurrence sur le marché du thé, et les marchands ont commencé à chercher et à créer des variations toujours plus inventives de leurs thés et boissons. On raconte qu'un salon de thé appelé Chun Shui Tang à Taichung a commencé à servir du thé chinois froid - ayant adopté l'idée du café glacé à la japonaise. Quelques années plus tard, la responsable du développement des produits de Chun Shui, Mme Lin Hsiu Hui, s'ennuyait lors d'une réunion du personnel. Sur un coup de tête, elle a décidé de verser son dessert taïwanais appelé fen yuan - un pudding sucré à base de tapioca - dans son thé glacé Assam et de le boire.
Qu Est Ce Qu Un Bubble Tea Mix
Dans la plupart des magasins Bubble Tea ou sur Internet, on peut maintenant acheter les différents composants et l'équipement. Lors de la préparation, vous pouvez épargner du sucre et de l'énergie en utilisant moins de sirop de fruit. Si vous utilisez des ingrédients naturels comme du thé non sucré, du jus d'orange ou de pomme, le Bubble Tea contient aussi considérablement moins d'arômes et de colorants.
Une friandise sucrée, fraîche, rafraîchissante et vraiment délicieuse tout comme un smoothie. Il existe autant de saveurs qu'il y a de thés et de fruits, vous pouvez donc faire votre choix. Recette de Bubble tea Earl Grey
Cet été, profitez des délices du Bubble Tea! Il s'agit d'une façon unique de déguster le thé Twinings glacé et c'est aussi une excellente boisson pour les fêtes. C'est amusant à préparer et ça se conserve très bien, vous pouvez donc en faire une fournée et la garder pour plus tard! Ingrédients
Il vous faudra 32 g de billes de tapioca séchées par portion, 2 sachets de thé Earl Grey, beaucoup d'eau, un verre de lait ( au choix de vache, végétal... ), et si vous le souhaitez une goutte de jus de fruit. Pour réaliser la recette de bubble tea, il vous faudra également prévoir une casserole, un bol et un verre à mesurer. Réalisation
Tout d'abord, vous allez devoir faire cuire les billes de tapioca. Pour ce faire, préparez votre casserole, mesurez 480 ml d'eau pour 32 grammes de billes de tapioca.
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Version: 12. 23. 0
Date de sortie: 17 Sep 2012
Système: Mac OS X Mac OS X 10. 8
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