Note de l'auteur: « Servi avec quelques feuilles de laitue, et quelques rondelles de tomates, ce burger egg est un régal le soir! Bon appétit! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Burger egg (Hamburger à l'oeuf)
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Burger Avec Oeuf Un
© Bagros/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
8 Oeufs 8 Mini-pains à burger 4 tranches Bacon 1 cuil. à soupe Huile neutre 4 cuil. à soupe Crème fraîche 40 g Beurre 6 Brins de ciboulette
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Toastez vos mini-pains à burger. Poêlez dans l'huile vos tranches de bacon sur feu vif pendant 2 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras. Coupez-les en 2. Cassez vos œufs dans un petit saladier. Salez et poivrez-les puis mélangez-les à la fourchette. Oeuf dur façon burger - cuisinesoraya.com. Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Lorsqu'ils ont presque la consistance d'œufs brouillés, ajoutez la crème puis 20 g de beurre en petits morceaux et poursuivez la cuisson 1 minute supplémentaire. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Garnissez vos mini-pains à burger d'œufs brouillés et de bacon. Décorez de quelques brins de ciboulette.
Voilà une idée simple, rapide et bon que je fais généralement en en-cas ou apéritif ou pour un buffet froid ça fait son effet et c'est tellement bon!!!!!! Calories: 146 pour 100g
Temps: 20 minutes (avec cuisson)
Difficulté: Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 1 feuille de salade
- 1 tranche de fromage
- 1 tranche de jambon de dinde
- Mayonnaise
- Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger doucement les oeufs. Compter 10 minutes dès la reprise de l'ébullition. Au bout de ce temps, sortir les oeufs à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau. - Les faire rouler doucement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et les écaler. - Couper en deux les œufs le sens de la longueur. - Couper le fromage en part ainsi que le jambon de dinde. Réserver. - Mettre de la sauce sur une partie des œufs. - Ajouter le morceau de tranche de jambon de dinde. - Ajouter le fromage. - Et un morceau de salade. Burger avec oeuf de la. - Mettre un cure dent pour bien fixer le tout. - Parsemer de graine de nigelle (avec un peu de mayonnaise par dessus ça vas servir de colle).
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