Une recette d'entrée excellente par paty66
Recette de cuisine 5. 00/5
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61
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): 1/2 Choux rouge 3 Petites pommes 1 Demi oignon 1 Cuillère a soupe de sucre 1 Cuillère a soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre Cuillère a café d'huile Petit verre d'eau chaude
Préparation:
Coupez le choux en fines lamelles et enlevez le trognon. Moi je l'es passé au mixer. Épluchez les pommes les passées au mixer ou coupez en fines lamelles. Coupez l'oignon en fine lamelles. Dans une poêle mettre l'huile et faire revenir l'oignon. Mettre le chou et les pommes et faire revenir. Ajoutez le sucre le vinaigre et l'eau. Salez poivrez et laissez mijoter 40 minutes environ. Soupe choux rouge pomme la. Une portion (env. 410 g):
Calories 220 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 16, 3 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Souimanga a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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Ingrédients
4 personnes
jambons Serrano
4 petites tranches
choux rouges
(± 600 g)
0. 5
trio de salades (roquette, salade de blé, betterave)
140 g
pommes rouges
3
oignons
1
ail
1 éclats
brie
200 g
paninis précuits
4
cerneaux de noix
40 g
miel liquide
1 c. à soupe
huile d'olive
2 c. à soupe
bouillon de légumes
2 cubes
thym séché
1 pincées
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) - Ôtez les feuilles externes du chou rouge et coupez-le en 4. Supprimez le cœur dur et détaillez le reste en fines lanières. - Coupez l'oignon grossièrement et émincez l'ail. - Épluchez 2 pommes et coupez-les en gros morceaux. Détaillez la troisième pomme non pelée en fins quartiers. - Tranchez le brie. Préparation
1 Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et étuvez-y l'oignon et l'ail. 2 Ajoutez-y le chou rouge et les gros morceaux de pommes. Salez, poivrez et faites cuire 5 à 8 min en remuant régulièrement. Soupe choux rouge pomme d'api. 3 Mouillez avec 1, 5 L d'eau, émiettez les cubes de bouillon par-dessus et laissez mijoter ± 20 min.
Soupe Choux Rouge Pomme D'api
Mixez jusqu'à l'obtention d'une soupe homogène et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Préchauffez le gril du four à 200 °C. 4 Entre-temps, faites revenir les cerneaux de noix avec le miel, 1 pincée de sel et le thym 2 à 3 min dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Mélangez. Laissez refroidir et hachez grossièrement. 5 Ouvrez les paninis et garnissez-les de quelques tranches de brie, d'1 tranche de jambon Serrano, de quelques fins quartiers de pomme et de noix hachées (réservez-en pour la présentation). Agrémentez éventuellement de miel et de thym. Dorez les paninis 2 à 3 min sous le gril. Présentation
Répartissez la soupe dans les bols et parsemez du reste de noix hachées. Accompagnez d'un panini et du mélange de salades. Recette - Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes en vidéo. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
624 kcal
Lipides
31. 7 g
Acides gras saturés
13. 4 g
Glucides
54 g
Sucres
22. 5 g
Fibres
10. 9 g
Protéines
25. 1 g
Sel
5. 3 g
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Soupe Choux Rouge Pomme Da
2022 2022
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Soupe au chou rouge -
Contenu:
SOUPE AU CHOU ROUGE INGRÉDIENTS POUR LA SOUPE AU CHOU Chou rouge: Épices: Pomme: Pommes de terre: Laitier: Garnitures: COMMENT FAIRE UNE SOUPE CRÉMEUSE AU CHOU ROUGE? QUELS ACCOMPAGNEMENTS POUR LA SOUPE AU CHOU ROUGE? PIN-LE POUR PLUS TARD! Ingrédients Instructions Information nutritionnelle: Belle soupe au chou rouge crémeuse, remplie d'ingrédients nutritifs, parfaite pour un dîner en semaine ou pour servir aux invités. SOUPE AU CHOU ROUGE Vous ne croirez pas à quel point cette soupe au chou rouge est bonne! C'est aussi bon qu'il en a l'air! Je dois dire que j'apprécie totalement cette couleur violet foncé. Sans parler de ma fille, elle était ravie de pouvoir manger une telle soupe violette. La soupe est ce que je cuisine le plus, je pense que je fais de la soupe 2 ou 3 fois par semaine. Soupe choux rouge pomme da. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, la soupe est réchauffante, saine, nourrissante et rassasiante. Je prépare n'importe quel type de soupe, des soupes crémeuses comme la soupe au chou rouge d'aujourd'hui ou notre soupe aux carottes préférée à l'ancienne aux soupes de légumes en morceaux, aux soupes au poulet, aux soupes aux haricots et ainsi de suite....
Ce n'est pas vraiment sucré-salé mais ça reste doux. Si vous souhaitez accentuer le côté sucré, remplacez le jus de myrtilles par 2 à 3 càs de confiture de myrtilles.
50 cl
cl Bière ambrée
Bière ambrée (de Noël)
3 tranches
tranche Pain d'épices
Pain d'épices 1 Échalotes
Échalote 2 pincées
pincée Cassonade
Cassonade Navarre
50 g
g Beurre
Beurre Envia
1 c. à s.
c. à s. Moutarde fine
Moutarde fine 6 c. Crème épaisse
Crème épaisse Envia
6 c. Fond de veau
Fond de veau Sel fin
Sel fin Poivre noir
Poivre noir Kania
Préparation Préparez le fond de veau. Dans une casserole, versez 45 cl d'eau, salez et poivrez. Ajoutez la poudre de fond de veau. Mélangez à la cuillère en bois. Portez à ébullition. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse. Laissez réduire la sauce pendant 1 min. Abaissez le feu au minimum en remuant de temps en temps. Réservez. Pelez l'échalote. Coupez-la finement et faites-la suer dans le beurre à la poêle. Mouillez avec la bière de Noël*. Badigeonnez le pain d'épices de moutarde puis coupez les tranches en dés et en étoiles à l'aide d'un emporte-pièce. Incorporez le pain d'épices à la sauce. Versez le fond de veau par-dessus.
Bière De Noël Recette Facile
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Recette Biere De Noel
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