Nous vous proposons aussi un service de conception et d'installation de chambre froide sur mesure. Le Groupe Protec est également le distributeur exclusif des équipements Matko. Si vous êtes à la recherche d'une table de préparation réfrigérée, nous sommes le distributeur à contacter. Notre mission est de vous aider à vous équiper avec des appareils de réfrigération ou congélation haut de gamme et fiables. Questions fréquentes sur les tables de préparation
Qu'est-ce qu'une table de préparation réfrigérée? Une table de préparation réfrigérée est une table où vous faites la préparation des aliments. En plus de vous offrir un espace de préparation, le système refroidisseur permet de garder les aliments à proximité au frais. Quelles sont les dimensions d'une table réfrigérée? Nous offrons différents modèles afin de nous adapter aux besoins des commerçants, restaurateurs et propriétaires de bars laitiers. Vous trouverez donc des modèles adaptés aux petits espaces comme aux grands. N'hésitez pas à discuter avec nos spécialistes pour trouver la table de préparation dont vous avez réellement besoin.
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Les Euronormes, quant-à-elles, proposent 800 mm de profondeur, et 2 à 3 portes. Plans de travail en inox et en granit
Les plans de tables réfrigérées professionnelles viennent en inox et en granit. En bref, nous conseillons l'achat d'un plan en inox, en règle générale, sauf pour les pizzaïolos. En effet, l'inox est résistant et facile à nettoyer, mais absorbe la chaleur des aliments, et accroche la pâte. Ce qui n'est pas le cas du granit, idéal pour préparer des pizzas. Faites votre choix! Explorez notre site afin de choisir la table réfrigérée qui vous convient. Pour une grande cuisine, on vous conseille par exemple le meuble avec évier 600 positif, 3 portes pleines de chez Coreco. Il inclut notamment des saladettes, idéales pour la préparation de sandwichs. Vous pouvez le louer dès aujourd'hui, avec option d'achat, sur le site Fourni Brasserie. Découvrez tous nos produits: Frigo à boissons professionnel – Table réfrigérée professionnelle – Vitrine d'exposition réfrigérée – Machine à glaçons professionnelle – Vitrine réfrigéré murale – Saladette réfrigérée
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TEKNAE L6
La L6 est définitivement la table du pizzaiolo: sous le grand plan de travail en granit, elle dispose de compartiments 40x60 pour le stockage de la pâte à pizza près de la zone de préparation. Un... Voir les autres produits Mercatus S. A. 51000LPPO SERIES
table de préparation en inox
700 | 600 SERIES... Comptoir réfrigéré - Les comptoirs réfrigérés sont conçus pour le stockage à court terme de nourriture et de boissons. La solution parfaite pour les cuisines qui permet de traiter et de stocker des produits dans des conditions de réfrigération....
MAGIC SAT 9000... Pour la préparation d'antipasti, de sandwiches ou de salades. Comptoir réfrigérant avec partie supérieure pour 5 récipients GN 1/6. Hygiénique et pratique avec couvercle à charnière et plan de travail en acier inoxydable.... Voir les autres produits FRIGEO PERFECT COOLING
TPC AND TPM RANGES
Les Tours Pâtissiers réfrigérés de la gamme TPC et TPM vous offrent un très large choix de définitions de produits.
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Quels sont les avantages d'avoir une table de préparation réfrigérée? L'avantage principal est la proximité de vos ingrédients. Nul besoin de faire des allers-retours inutiles dans votre réfrigérateur principal pour avoir accès à un ingrédient. Avec une table de préparation réfrigérée, vous conserverez vos aliments au frais et les aurez à portée de main en tout temps. Cela vous permet donc de sauver du temps et de répondre rapidement aux besoins de votre clientèle, même en temps d'achalandage. Chez Groupe Protec inc., nous pouvons vous accompagner dans vos projets spéciaux. Que ce soit la fabrication d'équipements réfrigérés ou congelés sur mesure, la conception de votre cave à vin ou encore votre projet de vieillissement de la viande, qui est de plus en plus populaire sur le marché tant au niveau commercial qu'au particulier. Vous avez un besoin spécifique qui requiert un meuble qui congèle ou surgèle adéquatement vos produits? N'hésitez pas à regarder nos réalisations, vous y verrez plusieurs meubles qui ont été conçus sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques du client.
Table De Préparation Réfrigérée Les
Les tables réfrigérées positives sont idéales pour économiser de l'espace dans les cuisines professionnelles. Combinant un stockage réfrigéré fiable grâce à un plan de travail résistant, ces réfrigérateurs commerciaux permettent un accès rapide aux ingrédients via des portes ou des tiroirs très pratiques. Les tables réfrigérées positives sont disponibles en versions à 1, 2, 3 ou 4 portes, ce qui signifie qu'il y a une option pour les cuisines de toutes tailles. Avec des marques internationales réputées comme Polar, Gram et True, il y a un large choix pour répondre à tous vos besoins. Si vous avez besoin d'une table avec un espace de préparation intégré, consultez notre sélection de tables réfrigérées positives de préparation commerciales. Les tables réfrigérées positives sont disponibles en versions à 1, 2, 3 ou 4 portes, ce qui signifie qu'il y a une option pour les cuisines de toutes tailles. Si vous avez besoin d'une table avec un espace de préparation intégré, consultez notre sélection de tables réfrigérées positives de préparation commerciales.
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Enfin, la table à pizza ravira tous les pizzaïolos exigeants. Avec son large plan en granit intégré à la réserve réfrigérée, mais également un espace de stockage spécial pour les pâtes à pizzas, bacs gastros et saladettes, la table à pizza garantit un gain de temps non négligeable durant les heures de pointe. Accessoires pratiques pour vos tables réfrigérées professionnelles
Nous avons déjà évoqué les saladettes et le dosseret: ce dernier est un accessoire très pratique qui permet de protéger le mur auquel est adossée votre table réfrigérée. Il est indispensable si vous n'avez pas une cuisine assez grande pour placer votre table réfrigérée comme un ilot, par exemple. Par ailleurs, nous vous conseillons de choisir une table réfrigérée comportant des roulettes et des freins; très utiles pour un nettoyage rapide et pratique de votre cuisine. Gastronormes et Euronormes
Les tables réfrigérées professionnelles suivent 2 normes quant à leurs dimensions: les Gastronormes et les Euronormes. Les tables réfrigérées Gastronormes proposent 600 ou 700 mm de profondeur, et 2 à 4 portes.
Vous trouverez ainsi des tables réfrigérées positives et négatives, mais aussi des tables spécialement conçues pour la fabrication des pizzas ou encore pour des pâtisseries mais aussi des saladettes réfrigérées. Découvrez-les sans plus attendre!
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Un ventilateur centrifuge industriel est utilisé en aspiration, soufflage ou refoulement sur les réseaux aéroliques et de transport pneumatique. Selon configuration, il permet de traiter de la poussière, de petites particules notamment de papier, voire des copeaux de bois par exemple. Un ventilateur centrifuge peut être conçu dans une finition antidéflagrante pour les ambiances à risques d'explosion élevé. Il est implanté dans de nombreux métiers industriels: minoterie, menuiserie, scierie et travail du bois en général, alimentaire, chimie, transport du vrac, des matériaux, mais aussi dans des métiers agricoles: élevage, exploitation ou céréaliers. Exemple de recherche de ventilateur centrifuge industriel:
Bonjour Je cherche un modèle centrifuge atex 48000 m3/hr. et un modèle hélicoidal 19200 m3/hr. cordialement. Bonjour, je cherche un ventilateur industriel permettant de réaliser les opérations suivantes: -aspiration par un tuyau de 50 - refoulement tuyau de 50 Volume mini 2000M3/h supportant pression de 1, 5 bar.
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Si les dimensions du ventilateur sont importantes, les coûts d'exploitation seront également élevés. L'environnement d'utilisation
L'environnement d'installation est déterminant pour la durabilité du dispositif. S'il est placé en extérieur, il faut notamment s'assurer que le moteur électrique soit entièrement renfermé dans un boîtier. Il en est de même s'il est placé dans un environnement poussiéreux ou sale. L'objectif est de limiter les risques d'encrassement. Il peut aussi être intéressant de sélectionner avec soin les matériaux de fabrication à cet effet. L'acier inoxydable est la matière par excellence préconisée. Pour aller plus loin
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Avec ces composants et le savoir-faire de nos équipes techniques, nous garantissons des produits de qualité à la fois étanches (sur demande) et solides, capables de résister à de hautes températures ou à des atmosphères corrosives et humides. Pour la fabrication de nos ventilateurs industriels centrifuges, qu'ils soient en série ou en fabrication spéciale, nous respectons les normes européennes en vigueur, notamment celles sur les certifications ATEX (Directive 94/9/CE) et ISO 9001. Elles représentent un gage de sécurité et de fiabilité pour nos clients, concernant les produits et l'ensemble du processus de fabrication. Nos ventilateurs industriels sont testés et approuvés sur nos bancs d'essai par notre équipe de techniciens et d'ingénieurs. Vous pouvez aussi retrouver parmi notre gamme de ventilateurs industriels, nos ventilateurs centrifuges pour le milieu industriel et nos ventilateurs hélicoïdaux.