Rien n'est laissé au hasard. La rénovation de ce chalet d'alpage n'a duré que quatorze mois. Un défi loin d'être simple à relever pour Stéphane Mermillod, à la fois chef d'entreprise, rédacteur ( Pôle magazine), sportif, et très impliqué dans la vie sociale de sa station. Quand il achète ce chalet à La Clusaz, il trouve à l'intérieur une grange à foin qui deviendra la cuisine. Les volumes restent à l'identique, et Stéphane profite de l'extraordinaire hauteur sous plafond pour structurer les niveaux des chambres et des salles de bains. Dans le salon, la cheminée est faite maison: le conduit est réalisé avec des plaques en fer oxydé et le foyer avec des pierres du Mexique dénichées chez Capri à Saint-Pierre-en-Faucigny. Situé sur la partie basse de la pièce, le foyer est l'œuvre maîtresse du lieu. Découvrez les parties chambres et bains dans notre article: Un chalet à la Clusaz (partie 2: les chambres et les bains)
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Il s'agit en effet de préserver les témoins d'une civilisation agropastorale, puisqu'un chalet d'alpage est une construction en alpage, qui était traditionnellement utilisée de façon saisonnière pour l'habitat et pour les besoins professionnels des éleveurs. Ces bâtiments présentent souvent une valeur patrimoniale. Certaines conditions doivent néanmoins être respectées pour pouvoir bénéficier de ces dispositions autorisant la reconstruction: ainsi, une ruine ne peut pas faire l'objet d'une reconstruction. Il faut a minima que la construction dispose de quatre murs. Pour l'extension d'un chalet d'alpage existant (c'est-à-dire une construction toujours utilisée pour une activité professionnelle saisonnière: activité agricole, vente en alpage ou restauration), les travaux doivent porter sur une extension limitée du bâtiment, en général moins de 20% de la surface construite. AUTORISATION préfectorale. La rénovation des chalets d'alpage nécessite des démarches spécifiques, puisqu'outre l'autorisation de construire (demande de permis de construire ou déclaration préalable de travaux), le pétitionnaire devra solliciter une autorisation préfectorale.
Chalet D'alpage À Rénover
A 10 minutes environ, pistes de ski, commerces et restaurants sont à disposition. Classe énergie D /Classe climat B
Montant estimé des dépenses annuelles d'énergie pour un usage standard: 1759 Euros
Informations complémentaires
4 pièces
3 chambres
1 salle de bain
1 salle d'eau
Surface du terrain: 7750 m2
Taxe foncière: 721 €
Procédures en cours: Non
Diagnostics de performance énergétique
DPE: 227 kWhEP/m²
A <= 50
B 51-90
C 91-150
D 151-230
E 231-330
F 331-450
G > 450
GES: 6 kgeqCO2/m²
A <= 5
B 6-10
C 11-20
D 21-35
E 36-55
F 56-80
G > 80
Honoraires de l'agence
Les honoraires sont TTC à la charge du vendeur
Jeudi soir 20 avril, le président Danilo Perotti a conduit la première séance du Conseil communal de Vaulion de l'année en présence de 23 conseillers sur 28. Ce fut une séance calme et pratiquement sans discussions vu qu'il s'agissait du dépôt de trois préavis soumis à étude par une commission désignée. Le premier préavis concerne la réorganisation à l'échelle du district de la Protection civile. De quatre entités actuelles, il s'agit de n'en faire plus qu'une, regroupant les 73 communes formant le district Jura-Nord vaudois, avec son siège à Orbe. Ce remaniement sera financièrement neutre. Le coût actuel, calculé par habitant et par année, ne sera pas dépassé et stabilisé à Fr. 17. –. Les instances dirigeantes ne seront également pas modifiées. Un coût de Fr. 600 000. –
Les deux autres préavis étaient plus ou moins liés. Il s'agit de la réfection du patrimoine communal. Deux chalets d'alpage méritent en effet une rénovation et une modernisation plus ou moins urgentes. Sur les 9 chalets d'alpage que possède la commune, deux d'entre eux ont déjà été rénovés: Suchaud et la Sagnette.
Une recette de poisson maison par Mirabelle 54
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 8 votes) 15 Commentaires
172
Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 Kilo de pommes de terre 6/8 Filets de lieu noir ou cabillaud 1 Gros oignon 1 Poireau 2 Carottes 1/2 Bouteille de vin blanc 50 G de beurre Sel Poivre Quelques moules Crevettes (facultatif)
Préparation:
Éplucher les pommes de terre et coupez les en lamelles (comme pour un gratin), faire de même avec les carottes, épluchez l'oignon, et découpez y des rondelles fines ainsi que des lanières de poireau. Beurrez la cocotte, recouvrez la d'une couche de pommes de terre, puis posez y les filets de poisson, les rondelles d'oignons et de carottes ainsi que le poireau, (s'il vous reste des crevettes ou quelques moules congelées, vous pouvez les ajoutez) salez et poivrez, recouvrez de nouveau avec une couche de pomme de terre. Parsemez de noisettes de beurre sur le dessus et mouillez avec le vin blanc.
Pomme De Terre Aux Oignons En Cocotte Au
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Par 750g
Un accompagnement parfait pour toutes vos viandes. Ingrédients
3 personnes
Matériel Préparation
1
Faire fondre le beurre et la margarine. Ajouter les oignons couper en lamelles. 2
Pendant se temps faire chauffer l'eau et y mettre le bouillon cube. Ajouter les pommes de terres couper en lamelles. Conseils Ne pas couper les lamelles de pommes de terre trop fines sinon cela risque de faire une sorte de purée. Surveiller régulièrement pour éviter que les pommes de terre colent (au besoin rajouter un peu d'eau). Commentaires
Pomme De Terre Aux Oignons En Cocotte La
Le plat cuisait lentement et était tout juste prêt à être dégusté à l'heure du repas. Poulet cocotte aux Olives à Cuisiner à la Marocaine
L'automne est bien installé et les journées estivales loin derrière nous. Anne du blog Papilles et Pupilles vous propose d'ensoleiller vos assiettes grâce aux Olives à Cuisiner à la Marocaine. Essayez cette délicieuse recette, vous vous régalerez! Travers de porc en cocotte
Découvrez les travers de porc et pommes de terre en cocotte de Jean-Pierre Coffe, une recette facile, rustique et savoureuse comme on les aime tant! Baeckeoffe
Le Baeckeoffe est une spécialité alsacienne à base d'un assortiment de viandes, de pommes de terre et de carottes. La viande est très parfumée car elle a marinée longuement et la cuisson lente à l'étouffée donne beaucoup de saveur à cette spécialité. La suite après cette publicité
Laissez roussir. Versez 10 cl d'eau chaude (1/2 verre) en remuant vivement. Vous pouvez en rajouter si nécessaire. Délayez dedans les cubes de bouillon de volaille émiettés. Salez, poivrez. Incorporez le thym et le persil haché. Remettez les lardons, les oignons et les pommes de terre ainsi que les saucisses à cuire piquées. Couvrez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, sur un feu doux. Voilà, votre plat est près. Ajoutez un peu de vin blanc à votre sauce pour relever. Ce plat ne manquera pas de faire plaisir à tous vos convives. Bon appétit! AGNES
Pomme De Terre Aux Oignons En Cocotte De Poulet
© Food & Drink/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Langoustines 16 Petites pommes de terre 30 g Cèpes déshydratés 40 cl Crème liquide 40 cl Lait 1 Branche de romarin 2 Branches de thym 1 cuil. à soupe Huile 1 Oignon
Sel
Poivre Calories = Très élevé
Étapes de préparation
Coupez les pommes de terre en deux ou quatre après les avoir lavées. Faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau salée, départ eau froide, pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Egouttez les pommes de terre. Épluchez et hachez l'oignon. Faites le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile. Dans une cocotte, chauffez doucement le lait et la crème liquide avec la branche de romarin, les branches de thym, les cèpes déshydratés, du sel et du poivre. Lorsque le liquide bout, plongez-y les langoustines et pochez-les 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre et les oignons, laissez chauffer quelques min et servez chaud.
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