Le riz sauvage est riche en protéines plus complètes que dans le riz classique. Pour finir, on ajoutera à ce potage pour bébé une belle cuillère à café de crème fraîche qui donnera un goût très doux et dont bébé va raffoler. N'hésitez pas à ajouter votre petit plus à ce potage pour bébé! Persil frais ciselé, petit oignon frais à faire cuire en même temps que les légumes, pointe de curry moulu… On varie et on apprend à Bébé de nouveaux goûts au jour le jour, parfait pour bien continuer pendant la diversification alimentaire. Voici ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette de potage crémeux aux légumes, poulet, riz sauvage pour bébé (Dès 10 mois, pour 1 portion de 230ml):
Recette de potage crémeux aux légumes, poulet, riz sauvage pour bébé (Dès 10 mois)
- 230ml d'eau minérale
- 30g de carotte
- 30g de céleri branche
- 30g de pomme de terre
- 15g de poulet
- 6g de riz sauvage (cru)
- 1 belle cuillère à café de crème fraîche
Nous allons commencer par préparer nos légumes (on pourrait aussi commencer par faire bouillir notre eau mais il y en a peu et cela va donc bouillir assez vite!
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Pelez les tomates (plongez les quelques secondes dans l'eau bouillante, c'est plus facile! ), épépinez-les et coupez-les en dès également. Mettez les légumes et l'eau dans une casserole et faites 40 mn
Prélevez la part du bébé et mixez-la. Pour les parents: passez le reste du potage au mixer et ajoutez la crème, du sel et du poivre. Potage à la betterave
Ingrédients pour Potage à la betterave
1 betterave cuite
100g de mâche
2 blancs de poireaux
œ yahourt
sel et poivre
Lavez et émincez les blancs de poireaux. Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en dès. Mettez ces légumes dans une casserole. Couvrez d'eau et faites cuire 30 mn
Épluchez et lavez la mâche. Pelez la betterave et coupez-la en dès. Ajoutez mâche et betterave au potage 3 minutes avant la fin de la cuisson. Passez la part du bébé au mixer. Pour les parents: au moment de servir le reste du potage, ajoutez le yahourt et une noix de beurre. Potage aux courgettes et aux pommes de terre
Ingrédients Potage aux courgettes et aux pommes de terre
2 courgettes
1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes (150g)
1 jaune d'oeuf
1 dl de lait
Lavez les courgettes (sans les peler) et coupez les en dès.
Au menu, les légumes crucifères comme les choux, les épinards, la mangue, les endives, les... Pour aller plus loin
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