Cette brochette mixte façon sud-américaine alterne romsteck de bœuf, poivrons, médaillons de porc, lard, saucisses, bananes plantain et pièces d'agneau. Imprimer
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Ingrédients
Préparation
Évaluations
Plat principal Pour 4 personnes
Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre? Moins de risques et d'imprévus
Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette. Souvlaki, Grill Mixte, Yakitori PNG - Souvlaki, Grill Mixte, Yakitori transparentes | PNG gratuit. ½ poivron
4 tranches de romsteck de bœuf d'env. 80 g
4 médaillons de porc d'env. 60 g
4 tranches de lard à griller
1 schüblig
¼ de de banane plantain
4 côtelettes d'agneau
1 cs de vinaigre de vin rouge
2 cs de sauce soja
2 cs d'huile de colza HOLL
½ cc de paprika mi-fort
sel
1 gros oignon
2 têtes d'ail
2 bottes d'oignons nouveaux
Produits Migros parfaits pour cette recette
Kilocalories
670 kcal
2 800 kj
À vos tabliers! Préparation:
env.
- Brochette mixte grillées
- Brochette mixte grille de programme
- Huile de fourmi tunisie 2016
Brochette Mixte Grillées
** Piquer les cubes de canard sur la face avec la graisse de façon à éviter une exposition directe au feu de cette graisse.
Brochette Mixte Grille De Programme
ETAPE 4
Pendant ce temps, faire chauffer la grillade ou allumer le barbecue. ETAPE 5
Griller les brochettes pendant quelques minutes sur chaque face, jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée. Le + du Chef «Vous pouvez également remplacer les poivrons verts par des poivrons jaunes ou rouges, à votre convenance. »
Les techniques associées
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