Égoutter le chou et le mettre dans un plat à gratin (avec le jambon éventuellement). Verser la béchamel dessus, parsemer avec le comté restant et enfourner 30 mn. Les secrets de la recette:
Comme vous pouvez le voir, pour gagner du temps, je fais cuire mon chou à la casserole et pendant ce temps je fais ma béchamel au Thermomix. Libre à vous, si vous avez le Thermomix, de faire entièrement la recette avec, mais la cuisson à l'eau permet de rendre le chou plus digeste et en adoucit le goût…
Il faut bien égoutter le chou afin qu'il ne rende pas trop d'eau dans le gratin. Au besoin, presser le dans la passoire avec le dos d'une cuillère à soupe. Le gratin est également délicieux avec du jambon (je n'en mets pas systématiquement, d'où le « facultatif »). Ajoutez 150 gr de jambon finement émincé au chou au moment où vous mettez le chou dans le plat à gratin. Little Chef. J'utilise dans ce cas, du jambon râpé type Herta. Pour éviter les odeurs désagréables de la cuisson du chou, vous pouvez ajouter dans l'eau de cuisson 1 crouton de pain rassi.
Gratin De Chou Rouge.Com
4. 5
/ 5
basé sur
6
avis
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Idéal pour accompagner la dinde ou le jambon de Noël! Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
Facile
2 h 10 mn
1
Nettoyer le chou, le couper en quartiers, le laver et l'essorer à fond. Le tailler ensuite en fine julienne. Faire macérer dans le vin blanc pendant 1 h. 2
Peler et hacher les oignons. Peler les pommes et les émincer en les citronnant. Faire blanchir le lard demi-sel et le couper en lardons. Émincer le jambon fumé. 3
Chauffer du beurre dans une poêle et faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien rissolés, ajouter le jambon puis les lamelles de pommes et les oignons, faire sauter le tout. 4
Égoutter les marrons et les faire chauffer dans un peu de beurre. 5
Chauffer le chou rouge dans une casserole à couvert avec le vin blanc pendant 20 minutes. Recette de Gratin de chou rouge aux marrons et aux pommes. L'égoutter et le verser dans un plat à gratin beurré. Ajouter en mélangeant au fur et à mesure les lardons revenus, le jambon avec les pommes et les marrons chauffés au beurre. Saler et poivrer.
Je ne vois pas d'intérêt de mettre des patates dedans et les choux ne sont pas assez fondants, il faut peut-être au préalable les cuire en cocotte-minute. Sinon l'assaisonnement est bon dans l'ensemble. 16 /20 C'est simple à faire et plutôt rapide. La cuisson des légumes était bonne pour moi. Je trouve juste qu'il manque un petit quelque chose pour relever le tout. Gratin de chou rouge. 5 /20 Un gratin qui n'a pas du tout plu, l'ensemble n'était pas très bon et très sec!
La température cet après-midi pour Notre-Dame-de-Monts atteindra les 20°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 13 km/h ( orientation du vent: Nord-Ouest). Consultez la page de la météo agricole de Notre-Dame-de-Monts réservée aux experts qui contient plus de détails sur les températures, la pluie, le vent ou la pression atmosphérique. Le temps ce soir à Notre-Dame-de-Monts
En soirée, le ciel sera dégagé et sans nuage. La température retombera vers 14°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 9 km/h ( orientation du vent: Nord-Nord-Ouest). La Nouvelle éco : à Pouligny Notre-Dame, l’hôtel Les Dryades ouvre un deuxième restaurant. Et ensuite, quel est le temps prévu à Notre-Dame-de-Monts pour demain matin? Nouveau! Trouver un hôtel à Notre-Dame-de-Monts pour ce soir
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Votre séjour en camping à Notre dame de monts
Sur la côte nord de la Vendée, votre camping à Notre Dame de Monts pas cher vous fait partager la proximité des plages et des paysages de marais depuis une destination familiale. Au bord de l'océan Atlantique, vous bénéficierez de 4, 8 kilomètres de plages pendant votre séjour en location de mobilhome à Notre Dame de Monts. Le complexe nautique vous donne rendez-vous pour découvrir la voile et le char à voile, deux activités sportives incontournables de cette destination animée. Hotel pas cher notre dame de monts. Surnommée la capitale du vent, Notre Dame de Monts accueille d'ailleurs au début de l'été le Festival à tout vent: colorés, spectaculaires ou plein d'originalité, des milliers de cerfs-volants s'agitent dans le ciel. En plus de la plage, des balades à pied ou des grandes promenades à vélo sur les sentiers cyclables, lors de vacances en camping, vous pourrez visiter Kulmino, le château d'eau de Notre Dame de Monts. Ce dernier accueille une exposition et vous propose d'admirer la vue depuis sa plateforme à 70 mètres de hauteur!
Son château médiéval adossé à la falaise rend le paysage somptueux. Les falaises, les espaces verdoyants et les habitations atypiques font de cet endroit un endroit magique! A découvrir au plus vite
Lever du soleil / Coucher du soleil
Horaires du lever et coucher du soleil à la minute près et durée d'ensoleillement. Durée du jour 15 h 35 mn
La météo du jour à Saint-Jean-de-Monts
mar. Hotel pas cher notre dame de monts france. 31
22 °
9 °
T° max. Température maximale
23 °
Température ressentie
T° min. Température minimale
11 °
Pluie
Probabilité
0 mm
Hauteur
Vent
8 -
30 km/h
Vitesse - Rafales
Sens
Soleil
Lever du soleil
Coucher du soleil
Lumière
582 mn
Temps de soleil
7
Indice UV max
Humidité
67%
Humidité relative
4. 3 mm
Evaporation
Air
19899 m
Visibilité minimale
1016. 1 hPa
Pression de l'air
Neige
0 cm
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