Une recette légère, délicieuse car très parfumée, qui change des pâtes et nous régale! Cette recette de tagliatelles de courgettes allie les saveurs italiennes et permet d'apprécier la courgette autrement, avec plus de raffinement. Tagliatelles de courgettes à l'italienne
Préparation des tagliatelles de courgettes
Réaliser des pâtes de courgette c'est très facile. Il suffit de tailler les légumes finement dans la longueur. On garde la peau pour apporter un peu de couleur dans l'assiette. Pour de belles bandes, plusieurs possibilités s'offrent à vous:
utiliser un économe et faire des bandes couper en très fines tranches avec une mandoline ou utiliser un robot adapté si vous avez
Une fois les tagliatelles de courgettes, on passe à la préparation de l'assaisonnement avant de cuire le tout. Assaisonnement des tagliatelles de courgettes
Pour donner du goût, j'opte pour des ingrédients aux parfums de l'Italie, qui relèvent le plat. L'assaisonnement de mes courgettes à l'italienne est réalisé avec une bonne huile d'olive extra vierge, de l'ail, du basilic frais, du parmesan fraîchement taillé en copeaux, sel et poivre.
Tagliatelles De Courgettes À La Plancha 3
Aujourd'hui je voudrais vous présenter un petit concours organisé par mon partenaire Verycook®. En quoi consiste-t-il? Facile: concevoir une recette, réalisable à la plancha, pour 4 personnes mais pour un budget ne dépassant pas les 20 euros! A gagner: 1 week-end gastronomique à la Villa des chefs (situé en Provence) pour 2 personnes, frais de transport et logement inclus, d'une valeur de 920 euros!!! Lorsque j'ai eu l'info j'ai eu très envie d'y participer vous pensez bien! mais j'ai eu très envie également de relayer cette information! Je sais que vous aimez les concours et vous en conviendrez avec moi, celui-ci n'est pas bien difficile à réaliser! Il faut juste un peu d'imagination et le tour est joué!! Ah! Une dernière info qui me paraît essentielle à dire: Vous pouvez participer même si vous ne possédez pas de plancha! du moment que votre recette peut être faite sur une plancha! Pas belle la vie? Quantité pour 4 personnes
220 gr de Pancetta coupées en tranches très très fines (Prix: 15.
Tagliatelles De Courgettes À La Planchas
Trois recettes de brochettes cuites à la plancha, cette superbe méthode de cuisson saine et prati… | Recette brochette, Recette plancha facile, Cuisine a la plancha
Tagliatelles De Courgettes À La Plancha Que
Création: 23 avril 2018
Spaghetti de courgettes à la plancha - 5. 0 sur
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Spaghetti de courgettes à la plancha
A la plancha mais aussi au wok ou à la poêle (en fer par exemple), cette recette de spaghetti de courgettes est très simple à réaliser et ne vous prendra que peu de temps. L'assaisonnement se fait à votre goût ou selon ce que vous avez dans votre placard. La courgette se marie parfaitement avec les herbes de Provence, le thym mais aussi le cumin ou les mélanges d'épices: espagnol ou mexicain. Sel et poivre peuvent également suffire. La tomate cerise renforce les saveurs et évite que la préparation ne soit trop sèche ou trop grasse. L'huile d'olive vient harmoniser l'ensemble. Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
2 courgettes
10 tomates cerise
Huile d'olive
Epices: 1 cuillère à café de mélange d'épices ou thym ou Herbes de Provence
Sel, poivre
Préparation
Lavez la courgette. Coupez les extrémités. A la mandoline, taillez-les en spaghetti.
Tagliatelles De Courgettes À La Plancha Marmiton
Elles sont cuitent dès qu'elles prennent une jolie couleur ambrée et encore un peu croquante en leur centre. Les servir sur une jolie assiette blanche en les posant au centre en formant un dôme, ajouter une tête de basilic, un filet d'huile d'olive et un peu de fleur de sel de Camargue. ☼ Bon Dimanche ☼
Quelques conseils pour nettoyer votre plancha
1 – la nettoyer dès la fin de la cuisson tant qu'elle est bien chaude. 2 – avec un grattoir large, décoller les résidus d'aliments. 3 – essuyer ensuite avec une feuille de papier absorbant plié en 4. 4 – vaporiser la surface avec un vaporisateur d'eau pour la nettoyer en profondeur. 5 – repasser un papier absorbant pour enlever les dernières traces. 6 – voilà votre plancha est prête pour votre prochaine utilisation. Recette plancha courgettes
Pomme dauphine et Magret de Canard
Brochettes de Crevettes aux Courgettes
Travers de porc marinés cuits à la plancha
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Tagliatelles De Courgettes À La Plancha Del
Recettes / Courgettes à la plancha
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Préchauffer le four à 180°; Avec la moitié de la pâte, foncer un petit moule à tarte (18 cm) légèrement huilé et piquer le fond avec une fourchette. Précuire la pâte à blanc pendant 10 min. Pour la garniture: 1 carotte 1/2 courgette 1 petit oignon (ou 1/2 s'il est gros) 1 oeuf 70 g de lait concentré non sucré 1 cs d'huile d'olive curry, sel, poivre 1/2 tranche de jambon blanc (facultatif) Émincer finement l'oignon et râper la carotte et la courgette. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile pendant environ 10 min. Saupoudrer de curry. Battre l'oeuf et le lait, saler et poivrer. Ajouter les légumes. Sur le fond de tarte précuit, répartir le jambon en morceaux puis verser la préparation précédente. Enfourner et laisser cuire 17 min (environ). Servir avec une salade. Bien sûr vous pouvez faire une tarte de diamètre « normal » (24-26 cm de diamètre), il vous suffit de doubler les quantités données pour la garniture. Au final, on s'est régalé, mon chéri aussi a beaucoup aimé, malgré ses réticences!
UGS: VO01
Catégorie: Jingles radio et dj
Étiquettes: jingle, jingles, liner, promo, radio, voix off
Description
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